Meads: receptoj. Mead slimming

Ekde antikvaj tempoj, mielo estis uzata en ilia manĝaĵo kaj kiel rimedo multaj nacioj. Ni estimas lin ĉefe por la unika gusto kaj aromo. Ĉi delikateco donata energio saturas kaj signife pliigis reziston al malsano organismoj. Surprize, la mielo-cinamo trinkaĵon promociita pezo perdo. Iom poste, estis malkovritaj kaj antibacterial propraĵoj, kiujn nur pliigis la uzon de mielo. Li iĝis la bazo de multaj likvoroj, desertoj, nemalhavebla komponanto en kosmetikaĵoj kaj medicino. Konsiderinda atento meritas tiujn nektaroj pro lia gusto kaj utilaj ecoj, speciale sbiten, medo, aliaj herbejoj. Receptoj por ilia preparado, estas multaj interpretoj, kelkaj el kiuj estas transdonitaj de generacio al generacio.

La kemia komponado de mielo

Mielo estas ne nur valora nutraĵo produkto, sed ankaŭ ege utila rimedo. La unikeco de la komponado de ĉi tiu aktiva goodies diferencigas ĝin el multaj aliaj naturaj produktoj. Pri 77% de mielo - ĝia karbonhidratoj (glukozo, fruktozo). Estas pro tio, ke la homa korpo povas facile asimili ilin, vi povas akiri grandan kvanton de energio. Ankaŭ, glukozo estas necesa por la kvalito de la nerva sistemo kaj bona mensa agado. Fruktozo estas ankaŭ grava por la glata funkciado de la koro kaj la koro muskolo. Krome, la kunmetaĵo inkludas mielon akvo, granda nombro (ĉirkaŭ 27) makro- kaj oligoelementos magnezio, jodo, mangano, fero, arĝento, kalcio, ktp Ilia enhavo ne estas tre alta (ĉirkaŭ 0,5%), sed .. kaj nia korpo ne bezonas tiujn substancojn en grandaj kvantoj. Ankaŭ, estas enzimoj kiuj akceli metabolo: catalasa, invertase, kaj ankoraŭ produktitaj de glandoj de abeloj diastase. Riĉaj mielo kaj vitaminoj (grupoj B, C, PP), acida, malata, oxálico kaj aliaj acidaj. Ĉiuj ĉi tiuj substancoj estas necese subteni la korpon en bona formo kaj certigi lian esencaj funkcioj kaj procezoj.

specoj de mielo

Varioj de mielo , estas multaj, ili ĉiuj diferencas tiel en lia komponado kaj propraĵoj. Unue, florales izolita (rikoltitaj de la nektaro de plantoj) kaj honeydew (nektaro de la abeloj en la foresto de suko estas uzata, kiu estas liberigita de la folioj kaj tigoj). Estas ankaŭ monoflerny kaj poliflernye varioj, kiu kolektis de unu planto specioj aŭ pli, respektive. Pli valora estas poliflernye specoj de mielo, kiel iliaj kuracaj proprietoj estas pli prononcita. Unu de la plej bonaj varioj de mielo estas tilio, akacio, poligona arce. Mielo de sovaĝaj herbejo herbo - bona ilo en la lukto kontraŭ doloro, inflamo. Hemostático ecoj propraj al kampo-menso. Honeydew estas konsiderita esti dua rapideco, sed konsistas el multaj mineraloj kaj estas bona fonto de kalio.

Kuracaj proprietoj de mielo produktoj

Kiom da mielo, kiel scias tre sur liaj kuracaj proprietoj. Multaj libroj estis dediĉitaj al ĉi tiu produkto kaj medicina traktaĵoj en antikva Egiptio, Ĉinio, Barato kaj Romo. Ni uzis ĝin ne nur kiel valora nutraĵo produkto, sed ankaŭ por subĉiela uzo. Ungventoj surbaze mielo trakti vundojn, ulceroj, diversaj haŭto malsanoj. Konata praktikoj estis inhalación. Ili estas administritaj en bronkito, astmo, malsanoj de la pulmoj kaj aeraj vojoj. Sed tiam tiu traktado pluraj perdis sian popularecon pro la oftaj kazoj de alergioj. Kiam vi ricevas mielo pliigas la korpan reziston al malsano, kiel ĝi stimulas la sistemon inmunológico. En anemio, malsanoj de la sistemo endocrino, ni rekomendas la regula uzo de ĉi tiu produkto por du monatoj. Mielo ankaŭ estas konata pro sia kontraŭ-mikroba kaj anti-infective ecoj. Tamen, estas grave havi en menso kaj ĝia alta kalorioj enhavo - pri 335 kcal po 100 g Kvankam la profitoj de mielo estas multe pli granda ol tiu de ordinara sukero, sobrepeso homoj kaj diabéticos devus uzi ĝin kun singardeco.

Kondiĉoj de mielo stokado

Mielo estas la produkto breto vivo estas sufiĉe granda. Ĉi tio debeto al la ĉeesto en la komponado de substancoj kiuj havas antimicrobianas agado. Ĉi delikateco povas difekti pli ol unu jaro, sed kun la tempo la nombro de utilaj elementoj malpliiĝos. Tia fenomeno kiel sugared de mielo ne malpliiĝas liaj kuracaj proprietoj, ĝi estas natura procezo kiu okazas pro la ĉeesto de grandaj kvantoj de glukozo. Indikas temas pri matureco kaj valoron de la produkto, povas manĝi sen limigo. Efiko de ultraviolaj radioj malutilaj al mielo, ĝi perdas liaj kuracaj proprietoj kaj kiel loko por stoki estas pli bone elekti, kie la sunradioj ne atingas. Alta humido ankaŭ ne dezirinda, ĉar tiu produkto havas la kapablon absorbi ĝin. Gravas konsideri la fakton, ke mielo estas bonega sorbas odorajxojn. Tial vi devas konservi ĝin en strikte fermita ujo, prefere vitro (kvankam permesis stoki mielon kaj lignaj bareloj kalko, poplo, alno). Cookware faritaj el fero, aluminio ne taŭgas kategorie - povas esti liberigita sur kontakton venenoj.

Kiel rekoni falsa

Pro lia populareco mielo ofte produkto kiu pruntas al fraŭdo. Senskrupulaj fabrikantoj aldoni en la multaj nenecesaj ingrediencoj: faruno, amelo, kreto. Do aĉeti ĉi produkto estas bona montriĝis apicultores kiuj taksas sian klientoj reputacio. La foresto de la cristalización procezo ankaŭ devus esti alarmita. Vidu se estas parto de amelo, aldonante kelkajn gutojn de jodo. La blua koloro indikos la ĉeeston de malpuraĵoj. Vi povas ankaŭ konduki iom eksperimento. En glaso de akvo por solvi la mielon. Se estas pella, tio signifas, ke la produkto enhavas fremdaj substancoj.

herbejoj

En antikvaj tempoj en Rusio mielo estis unu el la plej popularaj produktoj. Li ĉeestis en preskaŭ ĉiu hejmo, ne nur kiel aparta plado, sed ankaŭ kiel bazo por diversaj likvoroj. Ili estis pretaj kun kaj la alkoholo kaj ekstere. Meads, receptoj por ilia preparado estis en ĉiu familio sia propra. Kiam preparanta aldoni malsamaj spicoj, zingibro radiko, citrono, kiu plue plifortigas la proprietojn beneficiosas. Varma medo estis simple nemalhavebla en la malvarma sezono. Ofte uzas mielon, kiu insistas almenaŭ 10 jaroj.

Tradicia trinkaĵo de antikvaj Rusio

Unu el la plej popularaj receptoj por infuzaĵoj sur mielo estis: mielo miksita kun la suko de beroj, do ĉiuj lin sendis en varma loko por fermentado. De tempo al tempo la trinkaĵon devus kirli. Vi povas aldoni la lupolo kaj al granda efiko. Ekspona tempo estis sufiĉe granda - proksimume 15 jaroj. Post ĉiu, la pli longa ĝi infuse la trinkaĵo, la pli sanaj kaj tastier vico. Poste ili komencis uzi la lunlumo kaj vodko prepari tinkturo kaj la tempo bezonata por preparo, reduktita al kelkaj tagoj. Ĉi tio, kompreneble, influas la guston, sed la granda peto postulis remeto. Klasika Mielo estis festa trinkaĵo, ne uzas ĝin ĉiutage.

Sbiten

Alia populara trinkaĵo surbaze mielo - sbiten. Estis servis sur multaj naciaj ferioj, foiroj, malvarma ĉefe en la somero, sed varma trinkaĵo konsumita vintre varmigi. Opcioj por ĝia preparo, estas multaj, inkluzive de ambaŭ alkoholulo kaj ne-alkohola versio. La ĉefaj ingrediencoj - mielo, akvo, spicoj kaj herboj. Sbiten ankaŭ kuirita kun la aldono de herboj kiel ekzemple chamomile, mento, timiano. Tiu ebligas agordi la deziratan efikon de la trinkaĵo. La alkoholulo eblo de aldoni gisto, saltetas. Ĝenerale, danke al lia komponado, sbiten uzata por malvarmoj, por plibonigi sango trafiko kaj digesto. Nu, kompreneble, kiel preventa ilo.

Mead hejme

Konataj klasika mielo alkoholulo trinkaĵon - medo. Kvankam multaj homoj kredas, ke tio estas la kutima vodko kun la aldono de la ĉefa abelo produkto, sed ne estas tiel. En la klasika recepton mielo miksita kun akvo dum proksimume 1 al 10. Tiam, ekbolis kaj bolas ĉirkaŭ 10 minutoj Ĝi devus forgesi forigi la ŝaŭmo. La malvarmiĝis miksaĵo estas aldonita al la gisto. Ĉio ĉi estas forigitaj dum monato. Post tiu tempo la gisto estas aldonita denove, kaj la trinkaĵo estas sendita fermenti por 30 tagoj. Tiam enboteligita. Por uzi ŝin estu ene de duona jaro. Redukti la fermentado tempo povas esti aldonitaj al la lupolo konusojn. Ĝi estas ankaŭ ebla por prepari kaj pli utilaj personigo kiun bolado forestas. Unue oni devas solvi la mielo en malvarma boligita akvo. Plibonigi fermentado oni aldonas ĉirkaŭ 50 gramoj de sekigitaj sekvinberoj. La miksaĵo resaniĝas en varma loko dum kelkaj tagoj, tiam streĉis kaj verŝis en la ujo. Ĉi infuzaĵo devus vagi 4 monatoj, kaj nur post tio ĝi povas esti uzita.

Vino de mielo

Spertaj enólogos longe estimis la gusto de mielo vino. Por lia preparado estas uzata florales mielon, ĉar ĝi estas pli bonodora. Por trinki ne tro dolĉa, aldonu suko de pomo. A bongustega kombinaĵo de mielo kun grosoj, framboj, ĉerizoj. Diversaj malsamaj receptoj kaj akvo rilatumo de la ĉefa komponanto. La plej utila de vino - preparita malvarma. Frukto suko diluita per akvo, do aldoni mielon kaj kirli ĝis ĝi solvas. Plibonigi tiu procezo, akvo povas esti varmigita iomete. Mielo kaj fruktoj vinoj stari almenaŭ ses monatoj, kaj nur se ili povas esti uzataj. Ju pli tempo la trinkaĵon ripozos, do ĝia forto estas pli alta. Malgrava manko de tiaj vinoj - ilia opakeco, do ili bezonas klarigon.

Mead slimming

Ekde mielo akcelas metabólica procezoj en la korpo, ĝi estas ankaŭ uzata por havigi FIG slimness. Multaj nutricionistas konsentas kun la opinio, ke tiu alta-kalorioj ingredienco helpas redukti la nombron da graso ĉeloj. En dueto kun citrono ĝia pozitiva efiko estas plifortigita. Citrono kaj mielo trinkaĵo estas plej bona konsumis sur malplena stomako matene kaj antaŭ enlitigi. Preparanta ĝi simple: en glason da akvo estas aldonita al la suko de duona cítricos kaj paro de kuleroj de mielo. Tia mielo trinkaĵon por slimming helpas aktivigi metabolo kaj excreción de toksinoj.

Povas ankaŭ esti bazita sur ĉi tiuj produktoj aranĝi fastantaj tagoj. Legomoj, fruktoj, kelkaj trukoj de la limonadon helpi forigi 2 kg je tago. Ĝi havas similajn proprietojn kaj zingibro medo. Krado ĉirkaŭ 1 cm radiko zingibro, plenigu ĝin per varma akvo kaj lasis stari. Tiam streĉo, aldonu mielo (1.5 cucharadita) kaj citrono suko. Tiu ilo ne nur donas energio kaj apetito kaj subtrahi.

Tandem "cinamo kaj mielo"

Mielo-cinamo trinkaĵon por peza perdo estas ankaŭ facile prepari. 0.5 cucharadita cinamo verŝi tason da bolanta akvo (vi povas uzi verdan teon). Por inspiri la miksaĵo estos ĉirkaŭ duonhoro. Tiam aldoni 1 cucharadita de mielo. Rekomendi prodelyvat datumoj manipulado vespere, do estu preta por ricevi infuzaĵo antaŭ enlitigi kaj matene.

Cinamo estas bonega ilo por la reguligo de sango sukero, kaj helpas pli malalta kolesterolo. Mielo-cinamo trinkaĵon por peza perdo vere povas labori mirindaĵojn. Trinku ĝi eblas sufiĉe longa tempo, dum kelkaj monatoj. Kiel aldonaj gustiganta komponantojn uzebla kaj zingibro kaj citrono. Fortaj imuneco kaj protekto de malvarmumoj simple garantiita sur kvitanco de tiaj fondusoj. Tiel, la mielo-cinnamic trinkaĵon kolektas nur pozitivaj respondoj.

contraindicaciones

Homoj kiuj estas inklina al alergiaj reagoj, estas sufiĉe singarda uzo de abelo produktoj. Ĝi valoras memori ke mielo - unu el la plej forta alérgenos. La kialo estas tio, ke ĝi enhavas malgrandan kvanton de poleno. La reago povas okazi je aparta tipo de mielo. Multaj negativaj simptomoj okazas kaj ĉe la uzo de adultita produkto de malbona kvalito. Homoj kun diabeto devus konsulti kun kuracisto kaj manĝos ĉi delikateco en malgrandaj dozoj. Infanoj eniri tiu produkto rekomendas iom post iom, komencante kun malgrandaj dozoj. Vi ankaŭ povas uzi mielo en iuj malsanoj de la hepato. Mielo trinkaĵoj havas saman contraindicaciones kiel la pura produkto.