Betulo Kvaso kun sekvinberajn, priskribo kaj recepton

En varmaj someraj tagoj, molan trinkaĵon anstataŭ sodo - la plej bona solvo. Precipe bongusta betulo Kvaso sekvinberoj. Tiu trinkaĵo estas bona soifo estingos kaj havas multajn utilajn trajtojn. Preparanta ĝi estas tre facila, eĉ kun siaj propraj manoj. La bazo por tia trinkaĵon povas fariĝi ne nur faruno kaj malto, sed ankaŭ berojn, fruktojn kaj aliajn naturajn ingrediencojn.

Utilaj propraĵoj de Kvaso

Kvaso sur betulo suko kun sekvinberoj estas tre refreŝiga dum la varmego ankaŭ havas efektojn beneficiosos en la korpo. La trinkaĵo estas bona por la sango, forigas toksinoj kaj havas diurético efekton. Kvaso povas malhelpi la evoluon de multaj malsanoj. Betulo suko enhavas:

• magnezio;
• fero;
• organikaj acidoj;
• kalcio salas;
• oligoelementos kaj tuta gamo de vitaminoj.

Betulo suko helpas restarigi la imunecon post la vintro kaj plibonigas sango trafiko. Dum fermentado, la utilaj propraĵoj de la trinkaĵon estas perdita. Betulo suko estas bone frapas la temperaturo kaj helpas kun kapdoloroj. Nektaro pravigis en la traktado de bronkito, tonsilito, kaj tuberkulozo, kaj havas kuracado efiko. Betulo suko estas tre utila en kazo de malobservo de la renoj kaj vojoj urinarias malsanoj.

Nektaro metabolo. Betulo suko helpas regalo artikoj kaj forigas puffiness, havas efektojn beneficiosos en la haŭto. En la preparado de la nektaro Kvaso, multaj el tiuj ecoj estas retenitaj. Sed nur se la ingredienco iras for de la urbo, kaj pretiĝis trinkaĵon estas nur stokita en la fridujo.

El kio povas esti kolektitaj betulo suko?

Por Brew de betulo suko , sekvinberoj malhavi conservantes, ingrediencoj vi devas kolekti viajn proprajn manojn. Betulo suko estas plej prenita en arbaraj areoj situas malproksime de la urbo. Kolekti nektaron elektitaj ne plu junaj arboj. Tamen suko ne trafiko dum la nokto, do li okazas matene. Elektebla betulo kun cirkonferenco de ĉirkaŭ 25 cm.

Kolekti la suko estas farita malgranda incisión en la ŝelo, iomete tuŝas la trunko. La alkovo estu al la alteco de duona metro de la grundo. Tiam enmetita en la incisión malgranda fendo aŭ tubon. Post kolektado la suko alkovo nepre ŝmiritaj kun malpuraĵo, koto, musko aŭ aliaj (sed prefere nur natura) kunmetaĵoj.

La klasika recepto Kvaso de betulo suko kun sekvinberoj

Prepari la klasika betulo Kvaso kun sekvinberoj bezonas:

• 10 l naturaj nektaro kolektitaj en la arbaro;
• 500 g da sukero;
• 50 Pc-oj. sekigitaj sekvinberoj.

metodo de preparado

Kolektita nektaro betulo malplenigita je mikroskopa pecojn de ligno. Por fari tion, la suko estas filtrita tra cheesecloth, faldita en pluraj vicoj. Tiam lavitaj kaj sekigitaj sekvinberoj. Betulo nektaro miksitaj kun sukero. Moviĝis ĝis ĝi estas tute solvita. Tiam aldoni la sekvinberoj. Pakitaj kiu preparas bierfarejo kuri supren ĉifono kovrilo kaj retirita en la ĉambron kun temperaturo de ĉirkaŭ 22 gradoj.

Trinku devus vagi tri tagojn. Poste li denove filtrita. Ĝi estas sur boteloj kaj metis ilin en la fridujo.

Recepto Kvaso kun mielo

Recepto betulo Kvaso kun sekvinberoj kaj mielo estas tre simpla. La trinkaĵo helpas malhelpi malvarmojn kaj bakteriaj agentoj. Prepari vi bezonas:

• 10 l betulo suko;
• 3 citronoj;
• 4 sekvinberoj beroj;
• 50 g de freŝa gisto vivanta;
• 40 g de likva mielo.

preparado

Betulo suko purifica kaj filtrita tra cheesecloth. Citronoj estas elpremita kaj aldonitaj al la nektaro. Tiam verŝis la gisto, mielo kaj sekvinberoj. La rezulta miksaĵo estis funde miksitaj kaj verŝis en tedaĵoj aŭ boteloj. Ujoj streĉe sigelita kaj metita por stokado en malvarma loko. Leaven daŭras kvar tagojn.

Recepto Kvaso kun kafo faboj

Betulo Kvaso sekvinberoj povas prepari de kafo faboj. Tiu postulos:

• 2.5 l betulo suko;
• 3 tranĉaĵoj de malfreŝa Borodino pano ;
• 100 g da sukero;
• malgranda manpleno da sekvinberoj;
• la sama parto de la kafo faboj.

procezo

Metu sur la fajron pato. Oleo ne verŝis. Rostita kafo faboj. La pano estas tranĉita en pecoj kaj sekigitaj per iom en la forno. Sekvinberoj lavitaj kaj sekigitaj. Al fermentajxo uzata tri litroj bokalo. Ĝi metas ĉiujn ingrediencojn kaj plena de betulo suko. Determini fermentado trinkaĵon kolo etendiĝis medicina ganto kiu estas trapikita per kudrilo. La kapablo estas forlasita en la varmego. Kvaso komencas fermenti 2-3 tagoj. En ĉi tiu kazo, la ganto estas ŝveligita. Kiam ĝi malaperas, vi trinkas estas filtrita kaj metis en la fridujo. Kvaso estas pli bona ne tuŝi kelkajn tagojn, ĉar ĝi devas esti insistis.

Kiel alian vi kuiri Birch Kvaso?

Betulo Kvaso kun sekvinberoj povas prepari kun oranĝo tranĉaĵoj. Por tio la klasika ingrediencoj suplementu kun brancxojn de mento kaj balzamon kaj 10 g de feĉo. Ili muelis kun sukero. Poste aldonu la ceteraj ingrediencoj estas miksitaj kaj fermentitaj por du tagoj.

Tre bongusta, nutra vitaminoj kaj saturita akiris betulo Kvaso, kiu preparas kun la aldono de sekigitaj fruktoj. Kaj por pli interesan guston oni povas aldoni iom da barberry. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj gxia fermentas kvar tagoj.

helpema aludoj

Por prepari altkvalitaj bierfarejo betulo nektaro devas esti funde purigita lignaj restaĵoj. Por fari tion, la suko estas filtrita tra cheesecloth. Kvaso betulo de nektaro devas esti preparita nur de la nektaro kolektitaj en arbaro ekster la urbo. Ekde la gasoj de ellasilo kaj povus tuŝi la krudmaterialo, devenaj de arboj.

Al fermentajxo ne devus uzi ujoj farita el plasto. vitraj ujoj laboras plej bona (vi povas fari en la 3- aŭ 5 litroj tedaĵoj) aŭ esmaltadas ware. Konservu kuirita betulo Kvaso kun sekvinberoj povas esti ne pli longa ol 120 tagoj. La trinkaĵo estas plej bona granda malhela sekvinberoj. Kaj ĉu trinki pli bone en frua printempo, do li insistis por flugi. Betulo Kvaso perfekta por hash.

Trinku kun mielo estus bona farita en aŭtuno. Tiu bierfarejo helpas subteni la imunsistemo dum la vintro. Por tiu celo, trinkaĵon preparita ĉe ajna tempo de jaro, Vi povas aldoni kuracherboj. Kvaso devus nur esti stokita en la fridujo.