Moderna kuirado: waffle recepto

Preskaŭ ĉiuj estas familiara kun la infanaĝo gusto de dolĉa waffles kiu venis al ni el Germanio. Oblatoj estas sukeraĵejoj, kiu konsistas el pluraj folioj kunvenis de plenigaĵo, kiu povas esti tre diversaj, irante de frukto kaj finante fondant. Fek folioj havas crujiente proprietoj kaj lia preparado teknologio ne estas tiel komplika. Ĝenerale, la waffles, la recepton de kiuj implicas la ĉeeston de faruno, sukero, ovoj kaj graso, povas esti uzata kiel aparta plado, kaj parto de la kukoj aŭ kukaĵoj.

Bakanta waffles postulas fiksan formon, raportita kiel la waffle fero. La konsisto inkluzivas ĉirkaŭ dek flanojn ingrediencoj, inkluzive de laktaĵoj, disintegrants kaj flavorants. Macajn povas prepari tiel por la klasika recepto kaj multaj aliaj - ĉiuokaze ĝi estos bongusta! Do, por la preparado de oblatoj por la klasika recepto bezonos faruno, bakado pulvoro, sukero, salo, ovo, lakto kaj margarino. La faruno estas miksita kun salo, sukero kaj bakpulvoro kaj vipis proteinojn. Vipis ovoflavon kun la miksaĵo lakto kaj margarino. Tiam ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj por formi homogena maso, kiu estas pretigita en kaserolo maldika rivereto. Preta waffles povas utili kun marmelado aŭ per rallado fromaĝo kaj herboj.

Ĝis nun receptoj pasto por waffles sufiĉa. Kaj povas distingi inter ili belga waffles (recepton sen ovojn), kaj freŝa, crujiente, sala, kaj multaj pli ebloj. Tamen, la ĝenerala teknologio de lia produktado estas preskaŭ la samaj kaj ĝi implikas la preparadon de krudmaterialoj, testo preparo kaj kompletigon, flanon, formante kaj pakita la finita produkto.

Bakanta waffles, la recepton de kiuj povas esti tute io ajn, kelkaj simplaj reguloj devas esti observitaj. Tiel, la pasto devus esti la konsekvenco de la likva por ke ĝi povas rapide disvastiĝis sur cocción folio (por maldikaj folioj). Ĉi tiu produkto estas bakita en forno aŭ en speciala aparato - a Vaflofero ĝis tiam, ĝis la folioj akiras bruneca nuanco. Finita produktoj estas malrekomendita por esti stakigita, alie ili fariĝis mola. Dum ankoraŭ varma waffles, ili povas esti tranĉita per tondilo, farante ajnan formon kaj ruliĝis en tubo, kiu poste estas plena de diversaj kompletigoj kiel frukto marmeladon aŭ glaciaĵo. Estas interese, ke la frukto kompletigo estas malaltaj en kalorioj, do la finita produkto povas esti uzata eĉ por tiuj homoj, kiuj havas problemojn kun esti sobrepeso.

Kiel ilustrativo ekzemplo, konsideri meatless kuirado waffles.

Fek Lenten Receptoj

La taso faruno, aldonu salon, bakado sodon kaj duono taso da akvo. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj devas esti whisking dudek minutoj, tiam aldoni duono taso da akvo kaj ovo yema kaj daŭrigi batante ĝis glata. Preparita kun tio la pasto estas bakita en forno aux Vaflofero.

Teo oblatoj (recepton sen ovojn)

La kvar tasoj de teo solvi kulero de mielo, aldonu kvin kuleroj de marmelado kaj sesdek gramoj de oleo (legomo). Du tasojn da faruno verŝi tiu miksaĵo kaj kirlis, ili devas formi homogena maso meza consistencia. Tiel akiri pasto estas farita sur Vaflofero dum proksimume tri minutoj.

Estas interese scii, ke en iuj landoj ekzistas tradicioj rilataj al bakado waffles. Ekzemple en Svedio, waffles, la recepton de kiuj estas konata al ĉiu civitano de la lando, utilita kun marmelado kaj kremo, kaj la 25an de marto tie festas la tagon de oblatoj. Sur ĉi tiu tago, ni decidis doni la waffle fero.

Ĝis nun, la fek ne perdis sian popularecon, ili povas trovi en preskaŭ ĉiuj vendejoj. La plej granda postulo inter aĉetantoj ĝui la tiel nomata flanon kukoj, ĉar ili havas longan breto vivo kaj ofte prezentita kiel donaco, ekzemple, kiam ili devos viziti. Estas ankaŭ granda vario de flanon dolĉaĵoj. Ili venas kun malsamaj kompletigoj, tiel ĉiuj povas elekti por si regalo por gustumi.