"Oreloj" kuketoj (malsamaj manieroj de kuirado)

Ĉu vi konscias kiel kuiri biskvitojn "orelojn"? Tia homo estas tre malmultaj. Ĝi estas deserto, kiu estis tre populara en la sovetiaj tempoj. Kiel vi scias, nur kelkajn jardekojn antaŭ aĉeti bongustega kukoj en la vendejo estis sufiĉe problema. Sekve, multaj dommastrinoj kuiri ĝin mem.

Kuketoj "oreloj" estas simpla kaj malaltekosta deserto kiu povas prepari facile, eĉ se vi ne havas kulinarajn kapablecojn. Por lerni ĝuste kiel fari ĝin regalo, ni diros sube.

Paŝo post paŝo recepto por "oreloj" biskvitoj

Prepari simplan kuketojn tute facile. Tiel estas necese strikte aliĝas al ĉiuj postuloj de la recepto.

Do, por batch konsiderita deserto, ni bezonas:

• butero multekosta (tio bona kvalito) - 115 g;
• Curd rustika aŭ revuo (meza oleo) - pri 250-270 g;
• Lumo de faruno de tritiko - pri 145 g;
• plej granda sukero beto - 115 g;
• komuna salo - 1 malgranda schepotochka;
• bakpulvoro - 3-4 PM

Kiel knedas la paston dometo fromaĝo?

Por kuketoj "oreloj" devas prepari mola bazo. Por fari tion, oni tendencas aŭ rustika dometo fromaĝo disvastiĝis en bovlo, tiam knedas la kutima forko. Plue, en aparta pato fandi la kuirado oleo. Malvarmeta, ĝi verŝis al laktejo produkto, kaj verŝi iom salo schepotochku, granda kulero de sukero kaj bakpulvoro.

Post tiuj agoj estas aldonitaj al la rezultanta maso de faruno. Antaŭe ĝi nepre kribrita. Knedas ĉiuj ingrediencoj estas iom mola kaj fleksebla bazo. Tiu kriterio por fari kuketojn estas tre grava. Se la pasto tro dika do kuketon "oreloj" estos malmola kaj sengusta.

formante produktoj

Kiel povas vidi formi la kuketojn "oreloj", foton de kiu estas prezentita en ĉi tiu artikolo? Farita ĉi deserto estas sufiĉe simpla. Unue, pasto kuiras kazeo forigita en la malvarmiga ĉambro (proksimume du horojn). Faru ĝin por la bazo de iomete frostigita, kaj ĝi povas esti facile ruliĝi eksteren en maldika tavolo.

Post tiu tempo la pasto estas forigita de la fridujo, malpeze aspergu faruno de tritiko kaj metitaj sur ebena surfaco. Plue, ĝi estas rulita en granda kaj maldika tavolo, kaj tiam tranĉita en rondoj kun diametro de 4-5 cm. Implement tiu procezo devus per vitro.

Unufoje ĉiuj aĵoj estos pretaj, eliras al la tuja formado de kuketon. Pro tio, ĉiu tranĉaĵo de fromaĝo estas trempita en sukero, kiu estas antaŭ-versxu en pato. Faru ĝin kun nur unu mano.

Kliniĝante la bazo en la duono, nome sukero ene ŝin denove, trempita en dolĉa libera-fluanta produkto. Tiu procezo estas farita unufoje. La rezulto estas malgranda "okulo". Ekzakte same trakti ĉiujn aliajn produktojn.

La procezo de cocción en la forno

Kuketoj "orelojn", kio estas sufiĉe alta kalorioj, vi devas baki nur en la precalentado forno. Por fari tion, ĉiuj produktoj formis alterne disvastiĝis sur cocción pleto antaŭe kovrita el pergameno. Poste li sendis en la forno.

Teni la temperaturo kondiĉoj de 195 gradoj, la produkto estas bakita dum proksimume 24 minutoj. Dum tiu tempo, kazeo biskvitoj devus esti roza kaj abunda.

Prezentas al la tablo

Preparanta caseros kuketojn, ĝi nete forigita de la pato, tiam disvastiĝis sur bela plado. Manĝu kazeo deserto devus esti servita varma. En ĉi tiu kazo, vi povos ĝui tre mola, delikata kaj degelanta en via buŝo kukaĵoj. Parenteze, en la formo de malvarma regalo ĝi rezultas ne malpli bongusta. En ĉi tiu kazo, ĝi estas pli klara kaj malfacile.

Fari bongustega kukoj kaj simpla en margarino

Kuketo recepton "Oreloj", prezentita sube, estas klasika. Se vi bezonas pli simplan version de la preparado de la cocción, ni proponas la jenan produktoj:

• granular kazeo malseka - ĉirkaŭ 500 g;
• mola margarino alta kvalito - 250 g;
• faruno de tritiko lumo - laŭ la bontrovo (ĉirkaŭ 2.5 tasoj);
• slaked sodo - nekompleta deserto kulero;
• sukero beto - pri 175 g

Kiel prepari fundamenton?

Farita pasto estas tre facila. Mola margarino forko knedis intense kaj poste miksita kune kun revuo kazeo. Aldono ingrediencoj al ĉirkaŭ 50 gramojn da sukero, hidratada sodo kaj faruno, elasta pasto estas akirita.

La procezo de formi kaj bakado

Formis konsiderita regalo same kiel priskribita en la antaŭa recepto. Dometo fromaĝo pasto estas forigita de la fridujo post du horoj, kaj tiam dividita en malgrandaj pecoj, kiuj estas poste ruliĝis en pilkojn. Sekva el ili faras iom rondoj. Obmoknuv sukeron en la pasto, ĝi estas faldita en duonon dufoje, ricevis la "okulo" en la formo de loĝejo.

Formante ĉiuj produktoj kaj iliaj disvastiĝo sur folio de pergameno, kaj tiam sendu ĝin en la forno. Tra ¼ horo deserto elprenita kaj prezentis al la tablo kun teo.