Moruo al la vaporo: receptoj kaj kuirado sekretoj

Moruo estas unu el la plej bongusta fiŝo. Ĝi inkludas grandan kvanton de micronutrientes kaj utilaj vitaminoj (preskaŭ ĉiuj de la Grupo B, kaj C, E, A). Regula konsumo de ĉi tiu tipo de fiŝoj kapablas provizi la korpon kun plena aro de materialoj kiuj alportas la escepta sano profitoj. Ĝi enhavis kalcio kaj mangano, kalio kaj fosforo, zinko kaj fero. Moruo al la vaporo, kiu kalorioj nur 87 kalorioj, bonega por la vespermanĝo, ĉiuj perdi pezon. Sciencistoj pruvis efekton beneficioso sur la haŭto, hararo, ungoj, osto, nervoza, hematopoietic kaj cardiovasculares sistemo.

Ĉiu scias, ke multaj metodoj de kuiri fiŝon "mortigi" ĉiuj utilaj kaj nutrante ĝin. La plej bona recepto por moruo estas konsiderata paron. Kuirado povas esti uzata kiel normala akvo bano, kaj modernaj estaĵo konsolas - duobla kaldrono aŭ multivarku.

Moruo kun legomoj en duobla kaldrono

Prepari mirinde bongusta kaj nekredeble utila moruo kun legomoj vi bezonos:

• 400 gramoj de fiŝoj;
• Unu malgranda cepo;
• cent gramojn de karotoj;
• kalabaseto - 200 g.;
• brokolo - 250 gramojn;
• iom salo kaj nigra pipro;
• vegetala oleo aŭ olivoleo - 50 ml.

Por komenci prepari legomoj. Brokolo necesas malmunti en floretoj, kalabaseto kaj kalabaseto tranĉis en arbitra (malgrandaj cuñas, polukruzhochki aŭ kuboj). Karotoj lavitaj kaj tranĉi en rondoj aŭ froti sur kruda de muskato. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj.

Por recepton "Moruo vaporo" prenas minimumon de tempo, ĝi rekomendas aĉeti pretan fiŝoj fileoj. Ĝi estas tranĉita en partoj kaj ĉiu farante malgrandaj incisiones. Por la preparado ni uzas duoblan kaldrono. Ĉe la malsupro de la verŝu iom da akvo. Ni metis specialan krado, kiuj estas antaŭ-lubrikita kun malgranda kvanto de vegetala aŭ olivoleo. Idealo - la ĉeesto de du aŭ pli enrejados dispoziciita al malsamaj altecoj. Kiu savos vin tempo.

Sur la pli malalta krado rekomendas meti la legomoj. Ili povas esti facile salo la. Estos lokita supre sur la fiŝo. Fermu la kovrilo de duobla kaldrono. Agordu la temporizador (aŭ noti la tempon sur la horloĝo) por 20 minutoj.

Post paro de moruo fileon estas preta, ĝi devus prizorgi la taŭga bela servado pladojn. En la centro de la telero ĝi rekomendas meti pecon de fiŝoj, vzbryznuv iom olivan oleon. Kune la randoj de la sama estos lokita vaporo legomoj.

Fiŝo en multivarka fromaĝo

Moruo al la vaporo kuiris uzanta ĉi miraklo teknologio estos la sama dietaj kaj utila, kiel en la unua recepto. Sed moderna Multivarki povas savi eĉ pli da tempo, ol duobla kaldrono. Do se vi havas la kuirejo ekzistas tia "helpanto", do estas rekomendite uzi ĝin por kuirado.

Ingrediencoj por la recepton

Vi devas:

• du grandaj moruo bifsteko (frostigita);
• cucharadita de citrono suko;
• du cepojn;
• cent gramojn de acida kremo;
• 150 c. fromaĝo;
• spicoj, salo kaj pipro;
• rapiron.

Moruo al la vaporo en multivarka preparita laŭ la recepton havos valoro calórico de proksimume 82 kcal.

procezo de preparado

Se vi uzas por kuiri frostigita fiŝo, ĝi rekomendas al descongelar ĝin en vivas. Ke ekzistas neniu uzo de varma akvo aŭ mikroonda forno. Degeligis moruo necesa iom Rinse sub fluanta akvo kaj sekigis uzante paperan mantukon aŭ ĉifono kuirejo.

Cepoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Fiŝoj salo, kondimentita kun spicoj kaj verŝi la suko de citrono. Detondu granda kvadrata peco de folio. En la centro meti la fiŝon sur - cepojn mugs. Poste ni verŝu ĉiuj kremo kaj aldoni iom rallado fromaĝo sur kruda de muskato. Envolver supren la fiŝoj kaj loko sur la krado. En bovlo Multivarki bezonos antaŭeniri al verŝi tason da malvarma akvo.

Metu temporizador (modo) por 30 minutoj. Iam la plado estas preta, ĝi estas bela submeti ĝin al la tablo. Por fari tion, ni eltiri la moruo bifstekoj rapiron kaj milde metis ilin sur telero. Pour ceteraj saŭco sur supro. Ornami per freŝa herboj.

Fiŝo en cremoso tomatosaŭco

Kiel estas konata, moruo - fiŝo, kiu perfekte kongruis ne nur kun citrono suko, sed ankaŭ kun produktoj kiel ekzemple tomatoj, kremo aŭ fromaĝo. Preparanta moruo al la vaporo, recepton ni nun proponas, proksimume kvardek minutoj. La plado rezultas mirinde bonodora kaj frandaj, bongusta, sana kaj malalta kalorioj, kiu estas grava.

necesaj ingrediencoj

Vi devas:

• moruo - du pecojn;
• salo;
• pipro;
• aromajxoj por fiŝoj (nedeviga).

Ĉi tiuj estas produktoj por la ĉefa kompreneble.

Por la saŭco:

• 50 gramoj de seka blanka vino;
• 50 oz. buteron;
• 100 ml vipado kremo;
• unu granda cepo;
• pinĉi salo;
• granda tomato;
• malgranda nigra pipro.

preparado

La fiŝo rekomendas, kiel en aliaj receptoj antaŭ kuirado Rinse kaj seka. Tiam froti ĝin kun miksaĵo de pipro, spicoj kaj salo. Metis en duobla kaldrono. Metu temporizador por dek kvin minutoj. Ĉi-foje estas sufiĉe sufiĉe por moruo al la vaporo kuiristo.

Kiel ĝi scias, ĝi estas konsiderata iom seka moruo fiŝo, do prepari la saŭcon por ŝi multajn spertaj kuiristoj estas postulita. Do, ĝis la fiŝo estas kuirita en duobla kaldrono, Vi povas procedi al lia preparado.

Cepoj devus esti tranĉita en malgrandaj kuboj kaj tomato forigi haŭton kaj tranĉi en tranĉaĵoj. La kaserolon aldoni iom butero, kaj sendu la frititaj cepoj. Kiam ĝi fariĝas travidebla, aldonu la tomatoj. Post kvin minutoj vi povas verŝi en seka blanka vino. Iom alkoholo estas forvaporiĝis. Tiam aldoni kremon. Ankaŭ, la saŭco ne vundi iom fajne hakita freŝa herboj.

Kiam la moruo estas preta, sternis ĝin sur telero kaj malavare, estas malavara, versxu kremo saŭco. Ornami kun paro de folioj de petroselo.

Fiŝo en krema fromaĝo saŭco

Kiel ni jam diris antaŭe, moruo al la vaporo en multivarka estos nuligita se ne zhadnichaya, lia gusto iom saŭco. Ni proponas al vi recepton por fiŝoj en krema fromaĝo saŭco, kiu taŭgas por tiu fiŝo, kaj ankaŭ eblas.

produktoj:

• moruo steaks (nedeviga nombro);
• Citrono suko - cucharadita. kulero;
• malgranda cepo;
• 100 gr. fromaĝo;
• la sama kvanto de acida kremo;
• pipro kaj salo miksaĵo.

Dum en la pasinteco la receptoj devis akvumis fiŝsaŭco, en fari tion, ni preparos la moruo jam kun li. Versxu en multivarku akvo. Agordu la krado kuiri dum kelkaj. Kovrita ŝia rapiron, por ne perdi la valoran saŭco.

Fiŝoj salo, aldonu spicojn, suko de citrono kaj pipro. Metis sur kradon vaporŝipo. Sekva tavolo - hakis cepon. Sekva, verŝi la acida kremo kaj fisxon kusxantan "ĉapo" de la rallado fromaĝo. Tempo de kuirado fiŝoj estas ĉirkaŭ duonhoro.

Vaporo fiŝo kukojn

Alia populara plado, ke vi povas prepari moruo estas hamburgeroj. Por dieto, la speciala post-operativo aŭ bebo manĝaĵo hamburgeroj moruo al la vaporo taŭgas, kaj ankaŭ eblas.

produktoj:

• 400 gr. fiŝo;
• Unu malgranda cepo;
• cent gramojn de acida kremo;
• unu tranĉaĵon de blanka pano aŭ pano;
• unu ovon;
• spicoj.

El steaks (fileon) preparas moruo mince. Oni rekomendas aldoni la cepo, petroselo, salo, spicoj, unu krudan ovon, nigra pipro, blanka panero de pano moligita en lakto. Por redukti la sekeco de la fiŝoj, aldoni en pikita fiŝo kotleto iom acida kremo. Miksi ĝisfunde.

Neniu breading. Neniu vegetaĵa oleo. Neniu friti. Hamburgeroj, tiel kiel pecoj de moruo al la vaporo, kalorioj estos sufiĉe malalta. Ja en la preparo implikas nur utila vaporon retenas ĉiujn vitaminojn kaj nutrientes, kiuj estas parto de la fiŝo.

Formi la patties de pikita fiŝo. Ni metis ilin sur la krado vaporŝipo (Multivarki). Malsupro verŝi malgrandan kvanton de malvarma akvo. Preparanta hamburgeroj por paro dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Se dezirata, ili povas ankaŭ gusto la saŭco, verduloj aŭ freŝaj tomatoj.