Salita skombro - manĝeti ĉiutage

Kiel kuiri bongustan fiŝon rapide kaj facile? Gustumi caseros teleroj estas ĉiam pli bone. Salita skombro nepre impresi eĉ tiuj kiuj ne fanoj de ĉi tiu produkto. Post preparis la fiŝojn unufoje, neniam aĉetos ĝin en la vendejo. Ekzistas multaj receptoj de kiu elekti la plej taŭga. Facileco salazón faras disponebla ĉi pladon eĉ por la novulo mastrino. Krom aro de necesaj ingrediencoj estas minimuma kaj ĉiam mane.

elektanta fiŝoj

Per la elekto de la ĉefa produkto alproksimiĝo tre zorge. Sur ĉi tiu dependas la estonteco de gusto pladojn. Ankaŭ ne forgesu, ke vi kuiri por vi mem kaj via amita ones. Bonan fiŝoj havas densa strukturo kaj ne obtuza okuloj. Produkta kvalito povas esti difinita per la koloro, kiu havas brankojn. Ili devus esti rozkoloraj. La odoro ne estu naŭza. Elektu fiŝoj, freŝa aŭ malvarma. Kvankam iuj receptoj postulas frostigita kadavro. Elektante taŭgan fiŝoj, iru hejmen kaj komenci kuiri.

La unua metodo

Preparado salita skombro - estas simpla sed interesa tasko. La elekto de spicoj povas fari je lia bontrovo. Sed memoru, ke ĝi tuŝas al la gusto de la estonteco de nutraĵo. La unua recepto inkludas norma aro de komponantoj. Pour en ujon kaj aldoni akvon du manpleno cepo haŭto, salo kaj sukero. Adobo fari por via gusto. Kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon, elŝalti la varmego por malvarmigi la enhavo. Dum tiu tempo, Vi povas prepari la fiŝon. Forigi la internajxoj, kapon kaj lavu denove. Adobo filtrado kaj verŝi en ĝin du grandaj kuleroj de likva fumo. Svingu la malvarmigita likva fiŝoj pecoj kaj lasos por salazón. Top povas facile meti la jugo. Tri tagojn poste, bone frotmiksitan skombro estas preta. Ĝi akiras kun eta odoro de fumado.

La dua maniero

Tiu recepto ne uzas la adobo. Prenu altkvalitaj fiŝoj kaj zorge ŝi mia. Se frostigita skombro, li alportu gxin descongelar. Post tio forigi la giblets kaj kapo. Tiam ni faros incisión laŭ la spino kaj eltiri la vertebraro kaj ostoj. Ni ankoraŭ havas puran fileo. Lavis denove sub kuranta malvarma akvo. Tuj poste, la fiŝo devas nepre esti sekigitaj kun mantuko papero. aron da aneto hakas tre fajne. Aldono al tio ajna pipro (akra, papriko). Aparte, miksi kulero de salo kaj duona kulero de sukero. Froti tiu miksaĵo de fiŝo. Dill, pipro miksitaj, disvastiĝis sur unu duono fileoj kaj kovri la supro de la dua duono. Tuj, ni turnu de la fiŝo fileon kaj rulo zamatyvaem ĝin en mola wrap. Ene horoj ĝi preparos bongustega salita skombro.

pika Ambasadorino

Ju pli aldoni al la adobo de spicoj kaj la bongusta fiŝo vico. Skombro Salita hejmo-preparita jene. Prenu du mezgrandajn fiŝojn, du cepoj, golfeto folio, clove, pipro nigra pipro, vinagro 30 mililitroj kaj 50 mililitroj de vegetala oleo. La fiŝo estas purigita de interne kaj forigi la kapo. Kaj prenu el la ostoj kaj desollado. Ĝi restas por fileon kaj ke aldonos salon. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj kaj purigas aŭ iomete pli malgranda. En aparta bovlo, miksi ĉiujn spicoj kaj kondimentoj, kaj vinagro kaj oleo vegetalo. La fiŝo estas tranĉita en pecoj kaj meti en aparta bovlo. Per gxia kruda salo (1.5 tablespoons), miksi kaj lasi por 10 minutoj. Tiam aldoni al ĝi la cepo kaj pekli. Ni nur miksi bone kaj lasi por 10 horoj al temperaturo medio. Poste, ni metu ĝin en la fridujo por 2 hr. Salita skombro - bongusta manĝetoj, perfekte kombinitaj kun terpomoj en ajna formo.

bongusta fiŝo

Tiu recepto estas rapida kuirado bongusta fiŝo. Salita skombro hejmo estos preta post 4 horoj. La recepto estas por 2 grandaj fiŝoj. Bezonas glason saloj taso sukero, nigra pipro Goroshkov 12, pluraj folioj de laŭro kaj litro de akvo. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj estas metitaj en kaserolo kaj kuiri la adobo. Kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon, elŝalti la varmego kaj malvarmeta por tute. Dume, Ni fiŝo. Pli bona se ĝi estos duona frostigita. Forigi la kapon kaj voston kaj liveri de la internaj organoj. Poste, lavi la kadavro de ĉiuj flankoj kaj tranĉi en pecoj al la letero. Ni metis ilin en taŭga pladojn kaj plenigu peklakvo. Memoru, ĝi devas malvarmigi tute. Aldonigxis metu iom premo al la fiŝoj estis marinado. Salita skombro estos preta por uzo ene de 4 horoj. En la estonteco, eblas ŝanĝi en aparta bovlo, aldoni legomo petrolo kaj sendi ĝin en la fridujo por alia du horoj.

Malgranda Krome

La kvanto de salo povas esti adaptitaj en via propra. Se la fiŝo rezultis, en via opinio, pli salo, redukti la kvanton de ĉi ingredienco. Fari la pika gusto de skombro, vi povas uzi koriandro, kumino aŭ iu ajn alia spicoj. Ankaŭ uzi pretan miksaĵo por salazón kaj marinating la fiŝo. Vinagro eblas anstataŭita de citrono suko, kaj simpla salo - maro. Fidu vian intuicion kaj ĉu Prenu la ingrediencoj. Tio estas la beleco de hejmo salazón fiŝo.