"Nevidebla" pomtorto: recepton kun foto

Probable ne estas en la lando de la homoj en la kulinaraj tradicioj de kiuj ekzistus neniu pomtorto. Amerika Apple torto - ne nur kulinaraj produktoj de ĉi tiu speco. Precipe amas desertoj kun pomoj en Francio. Ĉi tiu lando donis la mondo bakanta receptoj Tarte Tatin kaj Gâteau nevidebla aux pommes. Nomo de la lasta deserto tradukas kiel "nevidebla pomtorto." Kion tio signifas? Ili diras ke la vera francino el nenio povas fari salaton, ĉapelo kaj skandalo. Eble ĉi pomtorto ankaŭ kreis "el nenio"? Sed tio ne estas la kazo. Sur ĝi estas tre reala produktoj, kvankam ilia kosto estas malalta kaj plene renkontas la franca sxparemo. Nur trajto de la kuko estas ke la pomoj kiel bakado sorbas malgrandan kvanton de pasto, ĝi iĝas vere nevidebla. Alia fokuso de la franca kuirarto. Tranĉu en tranĉaĵoj pomoj metu en la paston kaj knedas. Sed en la kortego de la kuko, ili estas stakigita en strikte horizontala ordo. Nu, ne miraklo ĝi?

Franca "Nevidebla" pomtorto: recepton kun foto

Ĉi tiu deserto estas ne multekostaj kaj ne temporaba. La plej malfacila stadio en la preparado de - tranĉo pomoj en tranĉaĵoj. Ilia dikeco rekte influas la guston de la kuko, kaj eĉ tiam, se li volas ajn. Tial, vi devus provi tranĉi pomoj kiel maldika kiel ebla. Sed kun speciala muskato por shredding faros ĝin facila. La tuta preparado procezo estas dividita en tri partoj: knedas, tranĉante la pomoj en tranĉaĵoj, la kreo de la ĝissate. Ĉio alia faros la forno aŭ multivarka (recepto por pomo "Nevidebla" torto en la kuirejo devayse estos donita poste). La tuta procezo prenos - kune kun bakaĵoj - ne pli ol unu horo. Sed alporti al la tablo "Nevidebla" pomtorto recepto rekomendas nur post ĝi havas almenaŭ tri aŭ kvar horoj (aŭ eĉ pli bone nokto) staros en la fridujo. Se vi havas ĝin tuj, ĝi estos iom omletny gusto.

Etapo 1: prepari paston

Zorge ekzamenita, tiel ke ne estas buloj kaj sesdek gramoj de faruno de tritiko. Miksi ĝin kun faskon (tipe 10-12 g) bakpulvoro paston kaj pinĉaĵo de salo. En aparta ujo, batis du grandaj aŭ tri malgrandajn ovojn okdek gramojn da sukero. Vi devas antaŭmendi. Se pomtorto vi preparis dolĉan, vi povas meti malpli sukero. Whisk la ovoj devus esti sen fanatikeco. Sufiĉas malpeza ŝaŭmo. Vi povas verŝi reen paketon de vanilo sukero, sed tiam la kutima dolĉa sablo devus preni malpli. Nun aldonu la ovo maso en faruno kun bakpulvoro. Denove, ni laboras iom kirlilo. Por "Nevidebla" montriĝis bongustega pomtorto pasto devus atingi certan konsistencon ke nia hostesses frazon trafe difinis "kiel patkukojn." Kaj kia Mardi Gras sen lakto? Pour ĝin en pasto (duono glason). Eblas desegni iun unuan 80-90 mililitroj, kaj tiam podbavit drajvo. Pour bateador en du tablespoons de vegetala oleo kaj unu - brando. Tiu lasta eblas anstataŭita Calvados aŭ ron. Vegetala oleo - kremo. En ĉi tiu kazo, ĝi prenas dudek gramoj. Ĉiuj knedu bone ĝis la konsistenco "kiel patkukojn."

Paŝo 2: shinkuem pomoj

ĉiuj nur tie. Sed ni prenu tiun paŝon de prepari la kuko kun ĉiuj respondeco. Ja kiom dika pomo tranĉaĵoj dependos ĉu ili sorbas la paston. Se vi tranĉis grandajn fruktojn, Vi volas Fruity omleton. Aŭ, se vi preferas, en la provo pomoj. Prenu kvar pecoj de belaj maturaj fruktoj. Ekstermita el ilia felo. Shinkuem bonaj pomoj en neta tranĉaĵoj. Kiel tranĉanta forigu frukto skatolo de semoj. Ni povas en tiu stadio, pagi iom kulinara imagon. La recepto permesas, se dezirata, aŭ aspergitaj pomo cinamo rallado citrona ŝelo.

Paŝo 3: Konektu la kuko

Ĝi prenos vin minuto. Tumbling pomo tranĉaĵoj (en pura formo aŭ cinamo) en la pasto. Stir. Jen ĉio. Tamen, vi devus kontroli ĉu la fruktoj de pasto trempita. "Nevidebla" pomtorto kaj la famaj, ke sur la teleron oni vidas deserto, kiu ŝajnas esti farita de frukto sola. Sekve, se la pasto restas, dorezaem en ĝin iomete de pomo tranĉaĵoj.

Paŝo 4: Baku

Turninte sin al ducent gradoj forno temperaturo. Gravas elekti la formon de la dekstra grandeco por "Nevidebla" pomtorto eliris egale torto, anstataŭ pancake. En kelkaj produktoj ni alkondukos kiel ekzemplo, ĝi prenos kvadrato kun flankoj de bakanta dudek centimetroj. Aŭ vi povas preni ne-bastono pato kun diametro de 18 cm. Silicon peniko ŝmiri bakado plado kun fandiĝis margarino aŭ vegetala oleo. Kuirado eblas kovrita de bakado papero. Ĉu eblas ajn uzi silikono ŝimo de la deziratan grandecon. Metu la pomoj, kiuj havas la maksimuman trempi supren la pasto. Iomete ebenigis sian remilon. Negrave, ke la segmentoj estas unu la alian hazarde. En la forno ili mistike reformatigita por ke la kuko estos simili sekcia nubeto kukvendejo de unu pomoj. Ni metis la formon en la forno dum duona horo aŭ kvardek minutoj. Mallonge, ĝis ora bruna.

Paŝo 5: Plenigi

Ĝis nun, nia zorgoj, "Nevidebla" pomtorto recepto kun fotoj fari proponojn refills por ĝi. Por ĉi vzobem unu ovon kun okdek gramojn da sukero. Se eblas, prenu la bruna bastonon edulcorante - ĝi elfaras bone en la forno kaj caramelized, ne solvas kaj fandas. Kiam ovo maso vzobetsya al blanka ŝaŭmo, ĝi volem du tablespoons de fandita butero. Calcinada en seka pato nucleolos manpleno da juglandoj. En tiu stadio, ĝi permesas nin doni kondukilon malfiksas al lia kulinara imagon. Juglandoj povas anstataŭi kun migdaloj petaloj, flanon panerojn, krude potolchennym kuketojn. Se ni elektis la nuksoj, ili devus esti iom grind. Prenu ruliĝantaj pinglo kaj eklaboru.

La fina stadio

Ni prenu nian preskaŭ bakita kuko el la forno. Verŝu sur supro de la ovo saŭco. Aspergi kun nuksoj / migdaloj petaloj / dispremita biskvitoj / kokoso kaj tiel plu, kiel dezirite. "Nevidebla" pomtorto recenzoj konsilis alporti al la tablo la sekvanta tago, ĉar ĝi similas iom freŝe bakita malsekaj. Ĝi prenas tempon por pomoj kaj pulvo (estas grave ke ĝi estis seka maso, ne marmeladoj) absorbis la ceteraj likva. Do, denove, ni metis la kukon en la forno kaj baku por alia dek minutojn aŭ kvarona horo. Culinary produkto malvarmigi al temperaturo medio, forigi ĝin en la fridujo.

"Nevidebla" pomtorto en multivarka

Tiu recepto estas taŭga por kuirejaj aparatoj firmaoj "Panasonic", "Redmond", "Philips" aŭ "Polaris". La ĉefa afero - por kalkuli la kvanton de bakanta kutime decas en la bovlo. Arangxu la pasto, pomo tranĉaĵoj en la maniero priskribita supre, por konvencia forno. Metu la unuo en la "Baking" regimon kvindek minutoj. Dum kvaronhoro antaŭ la fino de la programo malfermas la kovrilon kaj enkonduki la ĝissate. Eble ne ricevas tian crujiente supre, kiel en la klasika fabrikado metodo, sed volas ankoraŭ bongusta. Ĝi povas esti servita varma kiel pomo strudel, subiranta balo de glaciaĵo sur pinto. Aŭ stari en la fridujo dum la nokto. Tiam la kuko estos similas francan "nevidebla" dezerto.