Nutrado en lernejoj. La lernejo kantino. Specimenaj menuo

Nutra manĝaĵo en lernejoj estas la ŝlosilo al la normala mensa kaj fizika evoluo de la infano. Konforme al la leĝo de la Rusa Federacio "Sur Edukado", ĉi tiuj institucioj estas postulataj por disponigi studentoj plena matenmanĝo kaj varmega lunĉoj. Nutrado en la lernejoj estas strikte kontrolita fare de la sanitaraj reguloj kaj regularoj - ĝi devas esti balancita (optimuma proporcio de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj), inkluziva. Krome, kune kun la manĝo la infano devus ricevi ne nur nutraĵojn, sed ankaŭ vitaminoj kaj mineraloj.

Postuloj por catering

Multnombraj observoj montris, ke la infano ricevas ekvilibran matenmanĝo kaj lunĉo, malpli laca, li havas bonan rendimenton kaj pli longa la plej altaj normoj de efikeco. Tial, la organizo de manĝaĵo en la lernejo, por konstrui tiel kiel kovri 100% de studentoj. Ekde plejofte la infano estas en la klasĉambro, la matenmanĝon kaj tagmanĝon devas kovri lian energion bezonoj. Ekzemple, infanoj pli junaj klasoj pasi tagon ĉirkaŭ 2500 J, meza kaj supera direktado -. 2900 J. Tiuj kostoj devus esti plene kovrita per la matenmanĝojn kaj lunĉojn. Kiam infanoj pasigas sian tempon en la lernejo, ili bezonas provizi kroman aperitivo.

La manĝoĉambro estu bone lumigita kaj hejtita. Certigu, ke ne estas sufiĉa mebloj. Bruo kaj odorojn de industria premisoj kaj catering ne falos en la manĝoĉambron. Bonvenon arta kaj estetika dezajno de la ĉambro, nu, se estas budoj kun informoj pri sana manĝado. La infano de la pordo de la manĝoĉambro estas veki la apetiton, ĝi helpas por prepari la korpon por ricevi manĝon kaj bonan digeston.

Prefero estu donita al vitro kaj Chinaware. Uzu plasto kaj emajlecaj teleroj, tasoj.

Kio devus esti la matenmanĝo kaj tagmanĝo

Laŭ la sanitarajn postulojn kaj normojn matenmanĝo devus inkluzivi aperitivo (salatoj), ĉefa plado (kutime la lakto kaĉon, supoj, omelettes, fromaĝon kukoj kaj kaseroloj) kaj varma trinkaĵo (teo, kakao, suko). Lunĉo sama konsistas el startigilo, unua plado (supo), dua (fiŝoj aŭ viando kun ornamas de legomoj aŭ cerealoj) kaj tria (dolĉa teo, Kissel, kompoto). La manĝetoj estas instigitaj por inkludi bulkoj kaj lakto trinkaĵoj aŭ lakto. Parenteze, en la plimulto regionoj de nia lando infanoj de bazlernejo (sendepende de la privilegiita kategorio) estas provizita per libera lakto kaj bulkon.

Lernejo nutrado provizas energiŝpara de preparado, kiel ekzemple kuirado, bakado, fumas. Ili celis maksimuma konservo de nutrientes kaj vitaminoj en manĝaĵo. Rosti ne estas permesata. Ĝi rekomendis redakti diversaj kaj ekvilibra menuo por 12 tagoj.

Kiu rajtas ricevi liberan manĝoj

Varma manĝoj en lernejoj devus ricevi ĉiuj studentoj de 1 al 11 klaso. Malgraŭ tio, multaj gepatroj ne povas pagi por lernejo matenmanĝojn kaj lunĉojn. Kelkaj kategorioj da infanoj povas ricevi liberan manĝoj en la lernejo. Profitoj povas utiligi multaj infanoj kaj malriĉaj familioj. Tia estas konsiderata familio en kiu 3 aŭ pli infanoj sub la aĝo de 18 jaroj. Se la infano estas plenkreskulo, sed li estas studento en eduka institucio, la familio havas la statuson de granda ĝis la fino de liaj studoj. Ĝi estas konsiderita esti malriĉaj familioj, la meza monata enspezo po membro de kiu ne superas la statutaj kvanto.

de "plafono" estas metita en ĉiu regiono. Ekzemple, se unu persono averaĝe monate kontoj 4500 rubloj, kaj la regiono havas limon de 5.000 rubloj - la infanoj de tiaj familioj estas liberaj por manĝi en la lernejo kafejo.

Krome, reduktita-prezo manĝoj en la lernejo povas ricevi la orfoj, la handikapita kaj infanoj kiuj trovas sin en malfacila vivo cirkonstancoj.

Kio dokumentoj bezonas kolekti

Por ricevi liberan manĝon en la lernejo, gepatroj devos kolekti iun numeron de dokumentoj kaj sendi ĝin al la Departemento de Socia Protekto. En ĉiu regiono, listo de, plej ofte, ili postulas:

• Kopio de identeco dokumenton (pasporton, nepre paĝoj kun informoj pri registriĝo, la nombro de infanoj kaj civila stato).
• Atestilo de familio komponado.
• Kopioj de naskiĝo atestilojn de infanoj.
• Kopio de la identeco de granda familio (se entute).

Se la familio estas agnoskita kiel malriĉaj, do aldone al la supre dokumentoj vi devas provizi pruvo de enspezoj por ĉiu gepatro por la lastaj 3 monatoj (en iuj kazoj, 6 monatoj). manĝo bonfarto estas provizita en la lernejoj de socia protekto korpoj. Tamen, la dokumentoj povas esti necesa en la eduka institucio. Interalie, tial estas necese skribi deklaron sur la lernejo manĝoj.

Kio dokumentoj devas kolekti por orfoj kaj handikapita

Infanoj sen patra zorgo povas ankaŭ ricevi liberan manĝoj en la lernejo. En tiaj kazoj, la apliko devas skribi la leĝa gardisto.

Se la infano - la malvalida, ĝi povas ankaŭ libera por manĝi en la lernejo. En ĉi tiu kazo, krom la aliĝilon ligita atestilon konfirmante la malkapablo.

Kiel gepatroj en malfacilaj situacioj

Speciala kategorio estas konsiderataj kiel infanoj, kiuj estas en malfacilaj situacioj. Fakte, ekzistas neniu oficiala konfirmo de tio, do devas determini la statuson de la klaso instruisto. Gepatroj mem devas klarigi al la instruisto kial ilia familio estis en tia situacio, kaj kial pagi manĝoj en la lernejo iĝis neebla. Tiam, la klaso instruisto devus ekzameni la vivantaj kondiĉoj de la familio kaj fari tiun agon.

Plue, la dokumento sendita al la socia sekureco aŭtoritatojn, ne adoptas la taŭgajn decido kaj eduka institucio estas sendita peton pri prefera infano nutrado. Estas notinde, ke tia profito povas nur esti uzita ene de unu jaro.

Pago por lernejaj manĝoj - la nuancoj

La leĝo difinas la kvanton al pagi por infanaj nutraĵoj, kaj ĝi ŝanĝas ĉiujare. Se la kosto de la matenmanĝo aŭ tagmanĝo superi la limon preskribita en la leĝo, la gepatroj proponas kompensi la diferenco en sia propra logxejo. Se ili estas kontraŭ la kroma impostkolektado de fundoj, en tiaj kazoj, aparta menuo, kiel regulo, estas kelkfoje malalta ol la kvalito de ekvilibra manĝo.

Parte pagi reduktita prezo manĝoj en la lernejo povas kaj la loka buĝeto, sed ĉi tie ĉiu ununura urba aŭtoritato prenas sian decidon. Krome, kiel menciis pli supre, infanoj pli junaj klasoj povas aldone esti provizita bulko kaj lakto trinkaĵoj.