"Okulo de la Drako" - bongusta kaj sana ekzotika

Lychee - bongustan ekzotika frukto indiĝena de Ĉinio, kiu ankaŭ estas nomita ĉina pruno. Aliaj liaj kromnomo - "drako okuloj" - gajnis fruktojn de specifa formo. Tranĉante la fruktoj en du duonoj, vi vidos la blankan karnon kun nigraj osto en la mezo, tre kiel la drako okuloj.

Priskribo de planto

Ĉi ĉiamverdaj plantoj kreskas en la tropikoj kaj subtropikoj. Folio klingoj estas mallarĝa kaj plilongigita kun iomete ondecaj randoj. La floroj estas malgrandaj, kolektitaj en panículas. Ĉiu Paniklo tuj malgranda peniko da frukto, kutime 3-15 beroj. En naturo, ekzistas pli ol cent specioj de lychee. La plej valora estas la Malgrandaj Grain varioj kiuj estas erare nomita seedless. Por la normala disvolviĝo de la "drako okulo" fruktoj vi pollinate. Estas ĝenerale akceptita opinio ke derivi absolute seedless lychee neebla.

Arboj povas atingi konsiderindan altecon - super dudek metroj, kvankam ili kreskas tre malrapide. La rendimento de ĉiu individua arbo kreskas dum la unuaj dudek jaroj de lia vivo rilate al la periodo de kresko. Fructífero planto komenciĝas en la kvara al deka jaro de vivo, depende de la vario kaj origino.

Kiam la fruktoj maturiĝis, oni simple tranĉi de arbo dekstre apud la trunko parton. Tiu metodo de rikoltanta la plej lasante la arbo kaj ne neebligas aktive porti frukton en la sekva sezono.

"Okulo de la Drako" kaj lia proprietojn beneficiosas

Ĝi estas delonge respektata de la hinduoj de ĉi fruktoj kiel potenca afrodisíaco. Jen onidiro kiu diras: "Oni bero - tri torĉoj" (torĉon uzita en la kunteksto de la tempo - torĉo estas proksimume egala al duona horo).

Frukto "drako okulo" enhavas 80% de la likva, ĝi estas riĉa en vitaminoj kaj oligoelementos kiel magnezio, kalcio, kalio. Depende de la vario lychee enhavas de 6 al 18 procentoj sukero. Ankaŭ tiu frukto enhavas multajn nicotinic acido, kiu dilatas angioj, kaj plibonigas cirkuladon. Esence parolante, la lychee estas vicigita unua en la mondo en terminoj de ĝia enhavo (0.53 mg 100 g), la dua loko en la ranking por pomoj (0.23 mg), sekvita de pirojn (0,15 mg).

Ĉu vi provis "drako okulo"?

Hejme, lychee estas tre populara - ĝi estas farita la tradicia ĉina vino, suko, carbonatadas trinkaĵoj, kaj ankaŭ uzita en enlatados formo. Kelkfoje zorganta ĉina avinoj nutri siajn genepoj difekti pasteĉojn plena de fruktoj "drako okulo". Krome, la fruktoj estos bone al fiŝo pladoj kaj uzata en saŭcoj por viando.

• Kiel elekti? Provu frukto estis ruĝa - matura lichis havas Burgundy ombron, kaj nematura - flava.
• Kiel memori? Ne pli ol tri tagojn ĉe ĉambra temperaturo. Sed se la frukto, antaŭ-libera spaco, meti en la frostujo, tiam ĝi povas esti stokita dum pli ol du monatoj.
• Kiel kuiri? Kompreneble, la vojoj de prepari ĉi frukto estas nur multe, sed ĝi estas plej bone manĝita freŝa. "Okulo de la Drako" enhavas multajn pectina do ĝi povas prepari ĵeleo. Se vi volas frukton kiam kuirado retenis la maksimuman numeron de lia proprietojn beneficiosas, ne varmigas ĝin por pli ol 60 gradoj Celsius.