Orientiĝo kunveno de fragoj - rapida maniero por prepari

Kun ŝanĝo de la realo super tempo. Ŝanĝi modo kaj gustoj. Plibonigita ekipaĵo kaj teknologia procezoj de kuirado. En la hodiaŭa mondo, ĉiaj frandaĵoj kaj gastronomo bongustaĵoj iĝis havebla. Anstataŭ tradiciaj spacoj venis novaj manieroj de konservado. Ĝardenistoj kultivi novajn variojn de diversaj kultivaĵoj. Kaj la malplenan preparita en nova maniero, donante prefero al frostigita kaj sekigitaj fruktoj kaj legomoj. Sed ĉu eblas tute forlasi la tradiciajn metodojn de frukto preparojn kaj ne trakti hemanari bonodora marmeladon?

Sur malvarma vintra vespero, krucxon kun fragon aŭ ĉerizo marmeladon kiel memorigo de la jaroj de abundeco estos granda regalo. Preparu ĝin en malsamaj manieroj. Sed la baza regulo - beroj ne povas digesti. Longedaŭra varmo traktadon kondukas al la detruo de nutrientes.

Fragoj vintre, kuirita laŭ la reguloj, estos tre utila. Ĝi ne perdas lian valoron dum stokado. Inter la dolĉa preparojn, eble, la plej bongusta estas marmeladon el fragoj. Orientiĝo renkontiĝo, farita el maturaj, sukaj beroj perfekte konservita ne nur lia gusto kaj gusto, sed ankaŭ ne perdi dum la preparado de siaj valoraj nutrientes.

Kio estas la sekreto de ĉi tiu metodo de kuirado? Orientiĝo kunveno de fragoj - la rapida preparado de marmeladoj. Ĝi estas preparita en pluraj manieroj.

Freŝe rikoltitaj aŭ aĉetita sur la merkato beroj estas ordo kaj purigita. Iliaj bone lavitaj kaj malpeze obsushivayut. Fragoj vintre ili havas unikan guston kiam uzita por fari marmeladoj maturaj, sed ne perespevshie beroj. Ili estas metitaj en ujo kaj kovrita de sukero. Por kilogramo de fragoj devas esti sescent gramojn da sukero. Insistas beroj por ses horoj en malvarma loko aŭ en la fridujo. Poste de kvin minutoj preparanta fragon. Tiucele ujo de beroj surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon. Poste marmeladon kuiri por alia kvin minutoj kaj forigu la rezultanta ŝaŭmo. Orientiĝo kunveno de fragoj preta. Varma marmeladon pakitaj en antaŭe preparita, senfrukta kruĉoj kaj rulo. Orientiĝo kunveno malvarmigas de fragon bankoj renversitaj. Vintre, dum la teo partio estas tre kontenta por malfermi ĉi vazo kun la konfitaĵo.

Orientiĝo kunveno de la fragon ankaŭ preparas en siropo. Por lia preparado por kilogramo beroj postulas 1.5 kilogramoj de sukero kaj 375 ml de akvo. La tanko miksante akvo kaj sukero kaj ekbolis. Dum la siropo sxvelajxon, prepari la beroj. Maturaj beroj netravmirovannye ordigitaj eksteren, forigi la batantoj. Nu lavita fragoj iomete sekigitaj kaj metitaj en bolanta siropo. Ĝi kuiri por kvin minutoj. Varma marmeladon pakitaj en steriligitaj kruĉoj kaj rulo. Malvarmiĝis vazoj estas transferidos por stokado en malvarma loko.

El fragon marmeladon dika preparita provarivaniya trifoje dum kvin minutoj. Por tiu metodo al unu kilogramo da beroj postulas unu kilogramon da sukero. Preparita beroj plenigu kun sukero. Ses horojn poste elsendas sufiĉa kvanto de suko. Vazo kun beroj surmetis fajro, varmigita al bolanta kaj kuiru dum 5 minutoj. Orientiĝo kunveno de fragoj devas esti malvarmeta. Post kiu estis denove alportita al bolado kaj bolas dum kvin minutoj. Denove, forigi de varmego kaj malvarmiĝis. Ĉi tiu procezo ripetas tri fojojn. Post la lasta preta-bolado marmeladon en steriligitaj kruĉoj elspezata kaj rulo. Dolĉa dolĉaĵoj preta.