Pancakes kun kukurbo: bongusta, delikata, hela

Patkukojn estas tradicia rusa telero, kiu estas firme establita en ĉiuj areoj de la vivo kaj vivmaniero de la rusa popolo. Ĝis nun, ili estas de granda graveco, inkluzive, en spirita tradicio. Pancakes - konstanta atributo de la funeral de la tablo, tiel konataj simboloj de ĉiu pancake en la Karnavalo ferio. Kion ni povas diri, ke la patkukojn nur bongusta.

Ĉiu nacio ekde pratempo prepariĝis patkukojn surbaze de iliaj produktoj. Patkukojn estas tritiko, aveno, maizo (maizo), rizo ... Tute dependas de kia herbo kreskas pli facile en la teritorio kie li inventis recepton. Patkukojn estas dolĉaj, estas freŝa, ili servis kun acida kremo, kondensita lakto aŭ varma saŭco de plenigita fromaĝo, herboj, karno kaj fiŝo.

La pancake bateador aldoni malsamajn komponantojn: siropoj, sukoj, tranĉaĵoj de frukto kaj legomoj. Unu ekzemplo de tia recepto estas patkukojn el kukurbo. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila, ĉar la kukurbo enhavas multajn fero. Krome, ĝi enhavas sufiĉe malofta vitamino T, estas respondeca de la normalización de procezoj metabólicos en la korpo. Ĝenerale, la enhavo de vitamino kukurbo antaŭ multaj aliaj fruktoj kaj legomoj. Kaj lia brila oranĝo koloro estas konsekvenco de la alta enhavo de caroteno, kiu estas ankaŭ tre utila por la organismo.

Ĉiuj memoras kiel utila fibro. Sed ankaŭ ke ĝi estas kelkfoje malfacile digesti ankaŭ memoras ĉion. Do, la fibro enhavita en la kukurbo, estas multe pli facile digesti, do vi povas uzi ĝin eĉ en la dieto de infanoj kaj malsanulojn. Kompreneble, patkukojn kun kukurbo - laŭsezona plado, aŭtuno. Ja en tiu tempo, la kukurbo maturigas.

Kompreneble, la kukurbo eblas stokita dum kelka tempo en la freŝa aŭ frostigita. Sed la freŝa kukurbo, la tastier patkukojn el ĝi akiris. Parenteze, ili povas esti speciala plado por aŭtuno "Kukurbo" Halloween. Tamen, ne estas necese atendi ferio kuiri patkukojn kun kukurbo.

Recepto patkukojn el kukurbo, aŭ prefere listo de ingrediencoj por la recepton en malsamaj versioj de ĉi tiu telero estas virtuale identa. Nu eble iomete varias la kvanton de certaj ingrediencoj. Sed la metodoj de preparado de la testo povas esti malsamaj.

Laŭ unu el la receptoj, kukurbo antaŭ kuiri paston devas tranĉi en malgrandaj pecoj bone vaporo, tiam mueli en likvigilo, ĝi prenos ĉirkaŭ 300 gramoj de kukurbo. Dum steams kukurbo, miksi la ceteraj ingrediencoj por la pasto. Al scii, 2 tasoj lakto, 3 ovoj, 2 tablespoons de sukero kaj faruno. La kvanto de faruno estas difinita sur la okuloj, devus havi normalan pancake bateador. Tiam oni aldonis kukurbo pure kaj moviĝis ĝis homogeneco. Fritita patkukojn kun Kukurbo kaj ankaŭ convencionales.

Tamen, la kukurbo estas necese froti sur la puré. Eblas froti krudan kukurbo sur fajna de muskato. Estis tiel preparita patkukojn kun kukurbo en Pollando, kie ili estas unu el la naciaj pladoj.

2 ovoflavon frotis kun sukero, poste aldoni al ĝi 2 tablespoons de densa kremo kaj daŭre pundo. Tiam, en la ovo-acida kremo miksaĵo aldonas 2 tablespoons faruno kaj konfuzon. La sekva paŝo - Venkas la ovo blankuloj al ŝaŭmo kaj verŝi en la bateador. Ekzistas ankaŭ aldoni la rallado kukurbo kaj miksi ĝis la maso estas glata. Ĝi nur restas por baki kukurbo blinchiki.Mozhno fari patkukojn kun kukurbo gisto pasto. Tiu recepto ankaŭ uzas bakita kaj hakis kukurbo en likvigilo. En 400 g de kukurbo puré, 800 gramoj de lakto, gisto diluita en varma lakto. Pour 600 gramoj de faruno kaj lasi la paston en varma loko alproksimigi. Tiam aldoni ovon al la pasto, pulvora kun sukero kulero, butero iomete.

Do kion kuiri kukurbo patkukojn - ĝi estas tiel simpla kiel kutime kaj baku, tiel, ili estas pli delikata kaj eleganta, brila.