Paŝon post paŝo recepto: Grechanik kun viando kaj fungo saŭco

Recepto "Grechanik kun karno pikita" signo ne ĉiuj. Ja tiu plado ofte estas farita nur el cerealoj aŭ terpomoj kun la aldono de taŭzitaj. Tamen, hodiaŭ ni prezentos al vi la detala metodo de kiel rapide kaj bongustega kuiri tiun pladon ne nur ĉe la telero, sed ankaŭ en la forno. Cetere, ĝi estos priskribita paŝo post paŝo procezo de kreado de bonodora saŭco kun fungoj.

Paŝon post paŝo recepto: Grechanik kun karno pikita en kaserolo en la forno

Por ĉi tiu telero, ni devas akiri la sekvajn ingrediencojn:

• grandan kokidon ovojn - 2 PC.;
• cepo bulbo granda - 2 kapoj;
• legomo petrolo sen odoro - por friti;
• poligona - 2 faceted vitro;
• maldika porko - 150 g;
• Freŝa bovaĵo - 150 g;
• breadcrumbs - ½ taso (por la versio en la forno);
• butero - 60 g;
• Faruno de tritiko - ½ taso;
• salo, herboj, freŝa, tero pipro - aldoni sur personaj preferoj.

preparanta manĝaĵon

Antaŭ formi Grechanik kun karno pikita, devus prepari ĉiujn bazajn ingrediencojn. Tio postulas preni la voston, singarde trairi ĝin de forĵetaĵoj, kaj poste meti en kribrilo kaj, frotante la manoj, lavi bone en varma akvo. Plue, la produkto devas esti metitaj en poton, pour bolantan akvon por 2-3 fingroj supre poligona, salo, fermi la kovrilon kaj kuiri por 25 minutoj. Samtempe, Vi povas prepari viando. Por tion fari, lavi la malgrasa porko kaj ternera kaj muelu ilin en viando muelilo. Post la viando de produktoj por esti procesita, ĝi postulas por purigi la granda bulbo cepojn, fajne haki kaj friti ilin ĝis ora bruna en butero.

Miksante bazoj kaj modeli duonfinaloj

Se vi volas prepari por iliaj amatoj bongustega, elkore kaj sana lunĉo, ni sugestas ke vi uzas ekzakte la recepton. Grechanik kun karno pikita kaj estas idealaj por familio vespermanĝo, kaj vespermanĝo. Por ili, vi volas kombini en unu ujo la sekvaj produktoj: malvarma poligona kaĉon, frititaj cepoj, kruda tero bovaĵo, kaj ankaŭ kuirsalo, hakita freŝa herboj, tero allspice kaj vipis ovojn. Poste ĉiuj ingrediencoj estu miksitaj manoj rezulte de kio vi devas akiri bonodoraj kaj tre viskoza maso.

Estas notinde ke Grechanik viando formis tute facile. Tio postulas grandan kuleron preni duonon de la antaŭe preta miksaĵo kaj fari ilin tre dika patties. Plue, ili devus esti bone ruliĝi en faruno de tritiko.

Varmo traktado en pato

Kiel ĝi menciis antaŭe, ĉi tiu telero povas kuiri sur la forno kaj en la forno. Alterne, ni prezentas la du supre menciitaj ebloj. Ni notu, ke ili diferencas inter si nur per varmo traktadon, ĉar la procezo de preparado kaj moldeado semifinished bazoj estas samaj.

Do, friti Grechanik devus preni la kaserolon, versxu en gxin iom vegetala oleo (por friti kneloj), kaj poste bonan varman supren kaj milde metis ĉiujn antaŭe formis produkton. Cook ambaŭflanke el ili ne plu rekomendita por 10-12 minutoj. Iam la semi-finitaj produktoj estos roza kaj estos pli stabila formo, ili devas esti forigita uzante larĝan klingon kaj metis sur telero en la formo de gorochki.

Varmo traktado en la forno

Detala recepton "Grechanik kun karno pikita en pato" estis priskribita iom pli alta, sed nun ni volas enkonduki eblo de kiel pladon devus esti bakita en forno. Por komenci, kiel postulata por formi patties, tiam ruliĝi ilin sed ne en faruno de tritiko kaj pano rallado. La jenaj estas akiri la kaserolon, brosu ĝin kun oleo kaj milde pasigis la semi-finitaj produktoj. Poste Grechanik devus esti metita en la forno por ĝuste 35 minutoj. Se en la kurso de ĉi tiu traktado, vi rimarkos ke la produkto estas bruligita, tiam ĝi estas dezirinda dismovi kun espátula.

Kiel fari fungo saŭco?

Ni notu, ke la prezentita plado kombinas kaj viando produktoj kaj kromplado. Sed se vi servas manĝon sen saŭco, li eble ŝajnas tro seka. Tial ni prezentas detalan recepton por bonodora kaj bongusta fungo saŭco. Por fari tion ni devas:

• grasa kremo - 200 g;
• kremo - 100 ml;
• agarikoj - 300 g;
• olivoleo - 1/3 taso;
• salo, spicoj bonodora - aldoni guston;
• cepo blanka cepo - 1 kapo.

procezo de preparado

Ĉi tiu saŭco estas sufiĉe facila. Por fari tion, lavi kaj haku fungoj kaj cepoj, tiam friti ilin en pato kun la aldono de olivoleo, salo kaj bonodora spicoj. Apud la pretaj ingrediencoj vi volas publikigi grasa acida kremo, kremo, zorge miksi, kuiri kaj forigi el varmo.

Kiel prezenti al la tablo?

Viando Grechanik en forno aŭ fritita en pato dezirinda apliki varma vespermanĝo kune kun aromaj saŭco de fungoj. Ankaŭ al ĉi pladon rekomendas prezenti freŝan salato kaj tritiko pano.