Piro kompoto vintre: pluraj receptoj

Receptoj hejmo enlatados kuiritaj piroj estas tre simila al pomo. La ĉefa diferenco estas kiu en plena traktado donas iom pli da tempo, ĉar la denseco de la frukto supre. Krome, preskaŭ ĉiam antaŭ prepari por ekstermi la ŝelo pirojn. A uzita kvanto de sukero dependas de gusto preferoj kaj la grado de la fruktoj acidoj. En ĉi tiu artikolo la malsamaj receptoj piro kompoto vintre. Ili diferencas inter si kaj en komponado kaj preparado teknologio.

Kiel prepari piro kompoto sen steriligo?

Por frukto tranĉaĵoj sufiĉe harditaj, ili devas esti en plena bolado siropo pasi sezonon aŭ dufoja varma plenigu likva. Iuj dommastrinoj ankoraŭ por fidindeco tiam metis la piro kompoto steriligitaj laŭvorte 5-7 minutoj. Ĉi tie vi varmigas traktadon metodo, kiu uzas kaj kuirado, kaj frukto kompletigo, sed sen la aldona bolado potoj.

1.5 kg de pura frukto feloj kaj faldi al 5 litroj poto. Verŝu la kruda tri litroj da malvarma akvo kaj alporti al sxvelajxon, redukti la varmego al malalta, kuiri por 10-15 minutoj. Certiĝu ke la moligita frukto ne bolas tro multe. Transfer pirojn en pura (sterila) bankoj, kaj al solvo de 1 vsypte plena taso sukero kaj 1 h nekompleta. L. acida cítrico. Pour bolantan siropo kuirita fruktojn kaj ŝtopi la portitaj.

Piro kompoto: recepton kun ĉerizoj

Por brila ombro trinkaĵon povas esti uzata kiel ĉerizoj kaj aliaj beroj kiuj donas varman likvaĵoj koloraj nuancoj - nigraj riboj, framboj, kaj eĉ, ekzemple, granate.

3 kg de maturaj, sed densaj en konsistenco pirojn, ne senŝeligis, tranĉita en duonon kaj forigi interne per semoj. Se la fruktoj estas tre granda, ĝi povas esti dividita en kvartaloj. Freŝa, ne akveca ĉerizoj (ĉirkaŭ 1.3 kg) de ŝtonoj malfiksas. Aranĝu fruktoj kaj beroj sur bankoj, egale distribui kaj plenigante la benzinujon duone volumo. Plenigu la akvokuvojn a bolanta akvo kaj lasi, envolvita, 30 minutoj. Tiam verŝi ĝin en la lavujon. Prepari la siropo al kialo de 3 partoj de akvo kaj 1 parto de sukero. La bolas dolĉa likva verŝi fruktojn en kruĉoj kaj tuj ruliĝi supren portitaj. Por pli bona stampita kompoto renversas kaj konvene izolita. Post kompleta malvarmigo (1-2 tagoj - depende de la kvanto de tedaĵoj), konservas ĝin en malvarma loko.

Kiel prepari piro kompoto kun mielo siropo?

Ĉi trinkaĵon povas nomi pli ol deserton aŭ dolĉa saŭco, ĉar ĝi estas tre intensa kaj koncentrita. Servu mielo miksaĵo al varma crepes aŭ patkukojn.

Preparu la fruktoj, zorge tranĉis la ŝelo. Uzu malgrandaj tutaj grandaj dividiĝas en du partojn. Malsupra pirojn preparita en bolanta akvo kun acida cítrico (1 l 1 v. L.) Por 3-5 minutoj, tiam forĵeti en colador. Post la likvaĵo estas drenita, metu ilin (por malhelpi forte malvarma) en sterila vazoj kaj plenigu la rando al la sama nivelo siropo fermentita de 1 litro de akvo kaj mielo ajna vario de proksimume 1 taso. Preparita bankoj steriligi per opcio la kaserolon de akvo. Por litro tedaĵoj bezonas 15 minutoj. Ruliĝi supren piro kompoto kaj faligi en la kelon aŭ kelo.