Recepto por marinado fiŝo.

Kelkfoje enuigis kulinaraj delicoj, kaj vi volas prepari ion de infanaĝo. Eble indas demandi viajn gepatrojn pri kiel kuiri fiŝon marinita? Multfoje en la sovetiaj tempoj vin panjo aŭ avino regalis fiŝo marinado? Multfoje. Tiu plado, praktike malaperis de sia hejmo dum longa tempo. Ĉu vi memoras kiel infano tordas sian plaĉan vizaĝoj, vidante la cepo kaj karotoj sur lia telero? Ni kutime plene apartiĝis preskaŭ ĉio eblas, kaj nur post tio bongusta fiŝo en sian buŝon. Nun ĉio estas malsama. Kaj mi estas feliĉa por kuiri, kaj ju pli mi manĝas tiun pladon. Karotoj kaj cepojn ne kaŭzas ajnan malkomforto, sed kontraŭe, estas tre necesa. Estas danke al li, ĝi rezultas tiel bongusta. Nun ni memoros kiel kuiri fiŝon marinita. Ĉu vi memoras iun el la produktoj preparis tiun pladon via panjo? Kutime, la preparado de fiŝoj marinita ne postulas multekostaj ingrediencoj.

Unue kuiri fiŝon marinado ni bezonas produktoj. La ĉefa ingredienco estas, kompreneble, fiŝo. Por ĉi pladon deca ajnan fiŝon. Estas pli bone esti preta de fiŝoj fileoj, sed la taŭgas kiel iu fiŝo, eĉ malgrandaj, kun la sola diferenco, ke la malgranda fiŝo tranĉita en tranĉaĵoj ne bezonas grandan fileoj aŭ fiŝo devas esti tranĉita en partoj. Krome estas necese prepari fiŝon: karotoj, cepoj, tomato pasto, faruno, vinagro, spicoj, sukero kaj sunfloro oleo. Ĉiuj de ĉi tiuj produktoj havas en domo ĉiam, do ni priskribas recepton marinado fiŝo.

Preparita fiŝo aŭ portioned pecoj devas gusto pipro and roll en faruno, miksita kun salo. Sekva, friti la pecojn de nia preparita ambaŭflanke en vegetala oleo kaj flankenmetis. Kun fiŝo finita, kaj marinita fiŝo recepton rakontos nin kiel fari bongustan adobo.

Ektranĉi duono ringoj cepo kaj friti ĝin en oleo en pato, kie la kradrostita fiŝo. Se necesa, petrolo devus esti pintita supren. En ĉi tiu epoko, miaj, tranĉita en strioj aŭ froti sur kruda muskato karotoj kaj aldoni al la cepojn. Fry ilin kune dum proksimume 5 minutoj. Dum tiu tempo, la karoto devus establi kaj fariĝis mola. Tiam la kaserolon aldonu tomato pasto diluita kun iom de akvo. Se vi povas, tiam gluu eblas anstataŭigi la tomatoj. Pre kun tomatoj devos forigi la ŝelo kaj fajne kotleton. Estus pli bone salti la tomatoj tra viando muelilo. Por pli intensa koloro por tomatoj pladoj povas aldoni iom tomato pasto. Pano kovrilon kaj doni pli pezo al estingi 5 minutoj.

Tiam vi devas verŝi en kaserolo kun akvo kaj la plej bonaj fiŝoj buljono, por tute kovri la vaporo legomoj. Aldonigxis nia manĝo estas necese aldoni salon, metis la pipro pipro, golfeto folio, aldonu iom sukero kaj citrono suko. La suko povas esti anstataŭita per vino aŭ vinagro. Ili bezonis por fari la adobo acida-dolĉan guston agrabla. Se vi opinias, ke sufiĉas por nutri vin acida tomato, do vi ne povas aldoni ajnan suko aŭ vinagro. Denove, ĉiu kovrilo kaj lasu simmer dum kelkaj minutoj.

En la fina stadio de la fiŝo devas esti resendita al la kaserolon por ke la vegetaloj ambaŭ sube kaj sur ĝi, kio estas, fiŝoj devus esti en la mezo de la miksaĵo de legomoj. Se la fluida estas sufiĉa, tiam fermas la kovrilon kaj simmer por alia 15 minutoj. Se la fluida ne sufiĉas, vi povas aldoni ĝin. La finita plado estas forigita de varmego kaj malvarmiĝis. Ekde la recepton marinado fiŝoj, rilatas al la aperitivoj, necesas sendi la malvarma kaserolon kun manĝeti preta por 3 horoj en la fridujo. Dum tiu tempo, ĝi estas sufiĉe infuzaĵoj kaj povas esti nutritaj fiŝo marinado sur la tablo.

Ĉi marinado fiŝoj recepton facile prepari, kaj la fiŝoj ricevas kiel infano.