Teknika graso: GOST, apliko, produktado

En la procezo de produktado de karno-osto faruno, la frakcio - teknika besto graso estas asignita. Ĝi ankaŭ akiras de kadavroj kaj liaj partoj kiuj ne pasis por la kontrolo. La graso akirita estas de tri kategorioj, dividitaj per karakterizaĵoj.

Garno de bestoj ekde antikva tempo estas uzata ne nur por manĝaĵo, sed ankaŭ por fabrikado de personaj prizorgaj produktoj. Estis tempo, kiam ĝi estis uzata por lumigaj domoj, traktante frostbito. Ĝis nun, besto graso estas uzata en tradicia medicino.

Grado de graso

La teknika graso de bestoj estas akirita de kadavroj, internaĵoj, kiuj por iu kialo ne estis pruvitaj per sanitara inspektado. Por la produktado, ankaŭ apartaj partoj de la kadavro destinitaj por la produktado de la viando ankaŭ estas uzataj.

Post iom-nivela prilaborado de unuaj materioj, pluraj tipoj de graso estas akiritaj. Ĉiu el ili suferas striktan provon por plenumi GOSTs. Atestita produkto ricevas gradon.

1. Unua imposto graso. Havas laktolan blanka aŭ iomete flaveca tajdo. En tia produkto, la humida enhavo ne estas pli ol 0.3%.
2. Taksotaj teknikaj grasaj bestoj. Havas flavgrunan brunan aŭ flavan tranĉilon. La kvanto da malsekeco en ĝi estas ĉirkaŭ 0.5%.
3. La tria grado. La produkto havas malluman brunan koloron. La humida enhavo estas ĝis 1.5%. Ĉi tiu tipo, kiel la aliaj du, estas produktita laŭ GOST.

Karakterizaĵoj de la varioj de graso

La teknika graso estas normalata per GOST 1045-73. Sur ĝi, malsamaj specoj de produktoj havas malsamajn karakterizaĵojn.

Teknikaj grasoj laŭ GOSTs devas esti pakitaj, konservitaj kaj transportitaj. Ekzistas ankaŭ normoj por kontrolanta produktajn trajtojn.

Stokado, pakado, transportado

Teknika graso estas pakita en malsamaj ujoj. Ĝi povas esti:

• Lignaj bareloj (GOST 8777-80);
• Metalaj bareloj (GOST 6247-79);
• kamionoj, fervojo benzinujo aŭtoj (GOST 9218-86).

Kiam pakas la produkton en lignaj bareloj ili estas kovritaj per polietileno interne aŭ kovritaj per mantelo de likva glaso. Re-uzo de pakaĵo estas permesata, sed nur post perfekta pureco kaj malinfektado. Antaŭ plenigo, la produkto estas malvarmigita al grasa konsistenco. Por eviti ke la polietileno pasas per la artikoj de graso, la pakaĵo estas firme fermita. Por fari ĉi tion, uzu specialajn pecojn.

Sendado estas reguligita de GOST 14192-77. Al la sama tempo, la sekvaj informoj devas esti metitaj sur ĉiu ujo:

• Dato de produkta evoluo;
• Vario;
• Normo farita.

Teknikaj grasaj grasoj de la tria grado povas esti transportitaj per iu ajn transporto. Kiam transportas la produkton en malferma aŭto, ĝi estas kovrita per tarpaŭlo.

Apliko

Kun la disvolviĝo de mekanika inĝenierado, la produktado de teknikaj bestoj grasigis la disvolviĝon de novaj kampoj de apliko. Kun ĝi, vi povas redukti frotadon en diversaj aparatoj, inkluzive en aŭtoj. Sur ĉi tiu bazo, la grasoj komencis preni kiel bazo por la produktado de diversaj lubrikoj, kiel ekzemple solidolito.

Glicerino akiras de graso. Ĝi estas uzata en la milita industrio, en produktado de tabako-produktoj, en fabrikado de varnizoj kaj pentraĵoj, en medicino.

Teknika graso estas vaste uzita en la fabrikado de personaj prizorgaj produktoj. La produkto estas uzata kiel bazo en sapo faranta.

Modernaj teknologioj ebligis akiri biodiesel-brulaĵon de graso. Aldonante biodiesel ne postulas modifajn motorojn. Nuntempe ekzistas pluraj mil stacidomoj en la mondo, kiuj vendas ĉi tiun tipon de brulaĵo.

Ricevanta

Teknika graso estas akirita per prilaborado netaŭga por manĝaĵo kruda graso, kadavroj de bestoj, kiuj ne pasis la bestkuracistaron, ne taŭgas por manĝi partojn de bestoj.

La jenaj unuaj materioj estas uzataj kiel unuaj materioj por grasa produktado:

1. Partoj de la kadavro, organoj forĵetitaj de la bestkuracisto.
2. Konfesi.
3. Partoj de la korpo kun malalta nutra statuso. Ĝi povas esti aurikoj, intestoj, okuloj kaj aliaj partoj.
4. Despezoj de la manĝaĵ-industrio. Ĉar la produktado de industria graso povas uzi grason, grason de grasaj kaptiloj, ktp.
5. Embrioj, genitaj.
6. Mortintoj de mortintaj bestoj. Tiaj kadavroj estas senditaj por prilaborado nur post la permeso de la bestkurado. Se la besto falis de danĝera infekto, la kadavro estas disponigita laŭ sanitaraj kaj epidemiologiaj reguligoj.

Dependante de la unuaj materioj, ĉiuj teknikaj grasoj estas dividitaj ne nur en gradoj, sed ankaŭ en specoj de porko, bovaĵo, kadavro, osto kaj miksitaj.

La teknologio de produkta produktado inkluzivas plurajn etapojn pri prilaborado de unuaj materioj. Unue ĝi estas tero, tiam steriligita. Sekigo estas tiam efektivigita. Tiam la sekaj unuaj materioj estas nutritaj al la gazetaro, kie la grasoj estas elpremitaj. La produkto estas submetita al pluraj specoj de purigo. Ĝi estas sendita al la vibranta ekrano, kie estas purigado de grandaj frakcioj, tiam al la decantero kaj poste al la apartigilo.

Post premado kaj purigado, specialaj kondiĉoj estas kreitaj por certigi ke la teknika besto graso estas protektita. Post tio, la finita produkto estas malkompona en tajon.

Stokado

Stokado de finitaj produktoj ne postulas kreon de specifaj kondiĉoj. La teknika graso de bestoj ne devas esti elmontrita al tre malaltaj kaj tre altaj temperaturoj. Provizu la varojn dum longa tempo, kondiĉe ke ĝi estos stokita en tanko aŭ en alia granda kapablo.

Teknika graso estas vaste uzita en ampleksa gamo da agadoj. Ĉiu jaro aperas novajn manierojn uzi la produkton. De la graso ne nur personaj prizorgaj produktoj, kosmetikaĵoj, sed ankaŭ brulas por aŭtoj kaj multe pli.