"Umalat" (Adygei fromaĝo): komponaĵo, kalorioj, recenzoj, receptoj

Adygei fromaĝo indiĝena al Kaŭkazo, kaj ankaŭ multaj lokaj fromaĝoj, apartenas al la kategorio de mola, peklitaj, kaj ankaŭ fromaĝo, mozzarella kaj feta. Ĝi estas vaste uzata en la preparado de freŝa salatoj, kukaĵoj kaj aliaj naciaj pladoj. En Rusio, la Kaŭkaza fromaĝo produktentrepreno okupiĝis "Umalat". Adygei fromaĝo prezentita markon povas sukcese konkurencas kun produktoj de aliaj fabrikantoj. Revizio de ĉi tiu produkto kaj la receptoj el ĝi estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo.

mola fromaĝo produktado "Umalat"

Produktado de molaj peklakvo fromaĝo Kaŭkaza organizita en Sevsk, Bryansk regiono. Kompanio "Umalat" Adygei fromaĝo, mozzarella, ricotta kaj aliaj molaj specoj de ŝtalo por produkti unu el la unuaj en Rusio.

En la produktado de freŝa fromaĝo estas uzata nur selektema lakton, kiu ne enhavas ajnan conservantes aŭ antibiotikoj. La produkto havas iomete saleta gusto, kiel aldonita en malgranda kvanto de komuna salo dum kuirado.

Fari fromaĝon estas efektivigita uzante altteknikajn ekipaĵo kaj sub la konstanta superrigardo de eksterlandaj fakuloj.

Adygei fromaĝo "Umalat": la produkto komponaĵo

Adygeisky fromaĝo hejma marko havas la formo de malalta cilindro, kapo kaj pezas ne pli ol 400 gramojn. Lia koloro kremo, gusto - dolĉa, iomete saleta. Por taksi la kvaliton de la produkto estas plene eblas lerni la komponado reprezentita de la tipo de produkto "Umalat".

Adygei fromaĝo rusa marko estas farita el tuta lakto, kaj manĝebla salo, kiu estas aldonita al la minimuma permesita. Por krei protektan filmon surfaco de la kapo estas pli viŝis sala solvo. La foresto de krusto kaj malsekaj surfaco estas gravaj kriterioj por elekti kvalito produkto. La strukturo de la Adygei fromaĝo "Umalat" homogena ", sen okuloj" kaj kreis impresoj. Kvalito de produktoj - malsekaj, densa, sed tute fortika. Tia fromaĝo povas esti uzata kiel freŝa kaj uzita en la preparado de varma kaj malvarma pladojn.

Kalorio, manĝaĵo valoro kaj utilo al la organismo

Brine Adyg kalorio Mola fromaĝo estas 238 kcal. 100 g de ĉi tiu produkto enhavas 16 g proteino, 18 g graso kaj 2,7 g de karbonhidratoj.

Malgraŭ la alta enhavo de graso, Adygei fromaĝo estas konsiderata utila produkto kiu rekomendas por inkludi en la dieto de la maljunuloj, infanoj kaj gravedaj virinoj. Ĝi havas altan nutran valoron kaj enhavas la plej grava por la korpo de biologie aktivaj substancoj. Ĝi enhavas ĉiujn esencaj aminoacidoj, vitaminoj A kaj Grupo B, kaj ankaŭ kalcio, fosforo, natrio, kaj zinko.

Uzo Adyg fromaĝo dependas ĉefe sur la kvalito de lakto dum lia fabrikado kaj ĝia plenumo fermentado teknologio.

Adygei fromaĝo "Umalat": kliento recenzoj

Pli ol 90% de la compradores paroli pri la Adygei fromaĝo markon "Umalat" nur pozitive. Ili notas ke ĝi estas unu el la plej bonaj molaj fromaĝoj hejma produktado de la rusa merkato. Aliĝon al tradiciaj receptoj estas unu el la avantaĝoj de la marko "Umalat".

Adygei fromaĝo markon aĉetantoj ŝatis la fakton ke ĝi havas:

• natura komponaĵo;
• delikata gusto kaj unsalted;
• densa kaj humida teksturo strukturo;
• alta nutra valoro kaj estas farita el elektitaj lakto.

Dum ni notis malavantaĝoj de aĉetantoj nur sufiĉe alta prezo, pro alta kosto de krudaj materialoj por lia produktado.

Kion kuiri el Adygei fromaĝo?

En la preparado de salatoj kaj aperitivoj uzante malsamaj specoj de piklita fromaĝoj, kiel ekzemple feta aŭ mozzarella. Surprize bongusta pladojn povas prepari kun la Kaŭkaza fromaĝo "Umalat". Receptoj Adyg fromaĝo kiu estas unu el la ĉefaj komponantoj estas prezentitaj sube.

1. Preparo de laktuko kun Adygei fromaĝo, fumis brusto kaj legomoj komencas kun la preparado de kompletigo. Al ĉi tiu verŝas en bovlo pomon vinagron (2 horoj. L.) Ĉu aldoni freŝajn mustardo (1 hr. L.), mielo (2 horoj. L.), Kokido buljono (2 tbsp. L.). Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, kaj tiam, sen halti laborista kirlilo, verŝis en bovlo flueto vegetaĵa oleo (50 ml). Rezulte, aktiva vipado estas supozita esti dika kaj homogena saŭco, majonezo-kiel. Almenaŭ ĝi aldonas pinĉaĵon de salo kaj pipro. Plue al la servado plado metis laktuko, krude hakita tomato, avokado, Adyg fromaĝo kaj fumis kokidon (100 g). La lasta afero aldonis marinado en citrona suko, cepo kaj vesti.
2. Adygei fromaĝo, fritita en pato - rapida por prepari kaj bongustega aperitivo. Por tio, sufiĉas por tranĉi fromaĝon malgrandaj platoj dikeco de 1 cm kaj friti sur ambaŭ flankoj en pato ŝmirita kun oleo vegetalo aŭ fandiĝis.

Adygei fromaĝo "Umalat" havas kvalita komponado, gusto, odoro kaj teksturo kaj estas unu el la plej bonaj produktoj en la hejma merkato.