Kiel konservi kukumojn freŝa do ili restu crujiente plu?

En somero, dum la pinto sezono, kiam la rikolto estas iranta al la ena kampo regule, ĝardenistoj kutime ne pensas pri kiel konservi ĝin. Ja ĉiuj legomoj estas forbruligitaj tuj, aparte ne zalezhivayas. Konsentas ke estas multe pli agrabla por manĝi tomatojn aŭ kukumo rekte de la ĝardeno de la vendejo. Krome, multaj dommastrinoj provas saldo kreskis krudan materialon tuj estas konvertita en domon enlatados pickles kaj ĉiaj pladojn. Do la demando, kiel vi povas manĝi iom pli longe kun natura vegetala ĝardeno litoj, "krevas supre" post la lasta kolekto de fruktoj. Kiel konservi kukumojn freŝa dum longa tempo? Kiel elekti la temperaturo, humido kaj ujoj por pakado? En tiuj kaj aliaj demandoj vi trovos respondojn en la artikolo.

Kiel konservi freŝan kukumojn por sbereganiya prezento?

Temas pri la tempigo, temperaturo kaj humido normoj. Kiuj aliĝas al ĉi tiuj normoj kiam stokante kukumojn sur vegetala bazoj, magazenoj kaj superbazaroj. Kiel konservi freŝan kukumojn, selektante la plej taŭga eblo? Nun ni rimarku daŭro garantiita stokado vivo, post kiuj eĉ kun bonega eksteraj karakterizaĵoj komencas ŝanĝi la guston propraĵoj de legomo. Kutime ĝi estas ne pli ol tri tagoj de la momento de survoje, kun la litoj. En ĉi tiu kazo, la ĉambro devus esti pli alta ol la temperaturo +12 ... + 15 ° C, kaj humido - 90-92%. Kondiĉe ke, se estas malvarma ĉambro, tre povas pliigi la breto vivo. Tiel, malvarmigis frukton al +6 ... + 8 ° C, konsistas el mola, ligna aŭ kartono pakitaj povas resti freŝa por ĝis 7-10 tagoj. Estas necese certigi la legomoj mallumo kaj bona aera trafiko. Tiuj rekomendoj pri kiel konservi freŝajn kukumojn, estas pli taŭga por grandaj partioj, kolektitaj, ekzemple, al la vendo. En ĉi tiu magazeno, kiel regulo, ili estas ekipitaj per disigo aero-malvarmigo sistemoj kaj bona ventilación.

Kiel konservi freŝan kukumojn hejme?

Ĉu eblas surprizi la gastoj estas servita crujiente legomoj, ekzemple, unu-du semajnoj post la fino de la somera sezono? Kiel savi la propraĵoj de verda kukumojn hejme? Ĉiu savvy gastigantino certe havas sian tempo-elprovita sekretoj. Sed la bazaj principoj estos en la plenumo de la malvarmeta kaj malseketa medio. Ni listigas la ĉefaj ebloj pri kiel kaj kie stoki freŝan kukumojn.

1. La unua afero, kiun kutime venas al menso - plasta sako. Meti la kukumojn kaj strikte ligi nodo aŭ treni ŝnuron. Antaŭ fruktoj ne devus esti lavita. Celofano sakon metis sur la fundo breto de la fridujo, kaj povas "forgesi" pri ili por 7-10 tagoj. Se vi kolektas la dika denseco, paki ĝin uzante plurajn pakaĵojn, prediku al la kelo.
2. Simile al la antaŭa personigo estas la uzo de plasto ujoj aŭ vitra bokaloj kun palpebroj. Hermetike sigelita, la malvarma aero gardos la crujiente kukumojn ĝis 10 tagoj. Efektivigi perioda inspektado forigante damaĝis fruktoj.
3. Vi ankaŭ povas envolvi legomo en malseketa tuko aŭ papero. Ĉe temperaturo de + 3 ... 7 ° C restas freŝa frukto al 7 tagoj.

Se plua stokado kukumojn komencas perdi sian denseco kaj fariĝis mola, kaj la gusto ne estas la sama. Eble ni devus ŝanĝi al solenenkie pli taŭga falo sezono?