Utilaj propraĵoj de napo en simpla pladoj el ĝi

Tiu legomo estis uzita por homa nutraĵo preskaŭ kvar mil jaroj. Reen en tiuj tagoj, napoj ŝatis kiel freŝa kaj termike procesis: bolas, fritita, vaporita. En Rusio, ĝi estis la ĉefa nutraĵo produkto. El ĉiuj pladoj estis la plej komuna chowder malto kaj napoj, la tiel nomata "Pieris rapae". Ke ĉiuj ŝanĝis kiam sub Catherine II alportis terpomoj, kaj li komencis iom post iom anstataŭigi la napo de la dieto. Utilaj propraĵoj de napoj estas tiel diversaj ke tiu legomo povas nomi "oro". Ĝi ne nur enhavas vitaminojn A kaj B, sed mikro kaj makro, la ĉefa el kiuj - fero, kalio, natrio, kalcio, kaj organikaj acidoj, kaj fibro.

kuracaj proprietoj

Utilaj propraĵoj de napo evidenta en multaj terapiaj kvalitoj de ĉi tiu mirinda legomo. Regula konsumo de pladoj preparitaj kun napo, provizos vin kun:

- ĝenerala fortigo de la tuta organismo;

- protekto de la imunsistemo, kiel stimuli formado okazas en la homa korpo substancoj respondecaj fortigi la imunsistemo ;

- la manko de malordoj de la tracto digestivo, aparte la intesto, ĉar danke al napoj, plibonigas la procezo de retiro de rubo kaj la evoluo de utilaj intesta bakterioj;

- kvalito sango provizas al la cerbo;

- prevento de malvarmumoj;

- protekto en kazo de manĝaĵo toksiĝon.

Krome, surbaze de la esploro sciencistoj trovis ke napoj enhavas malofta komponento glucoraphanin, kiu povas kuraci diabeto kaj malrapidigi la formado de kancero ĉeloj.

Kiel kuiri napo

En la moderna kuirejo, tiu legomo undeservedly malofte uzata. Kaj vane, ĉar la utilaj propraĵoj de napo, precipe en la for sezono - estas vera provizejon de "naturaj fortoj". Ĝi ne nur provizi la korpon kun esenca vitaminoj ke fortigi la imunan sistemon, sed ankaŭ diversigi la menuo kun novaj teleroj. La gusto estas speco de anstataŭanto por terpomoj, sed povas ofte uzi foliojn kiel spico. Aparte utila freŝa salatoj, kiuj povas esti kombinitaj kun napo kukurbo, pomoj, karotoj, Cranberries, arandanos. Sukcesaj vesti por tiaj diversdimensiaj somero povas esti mielon. Alia personigo de la preparo - dua kursoj: diversaj legomo kaj viando stufaĵo . Plenigitaj napo, boligitan ktp Vaste uzata ĉi legomo kaj por unua pladoj - supo, pohlebok, supoj. Ni sugestas vin provas prepari puré terpomoj, la ĉefa parto de kiuj - karotoj kaj napoj. Fotoj estas montrata krom la paŝo de preparado simplaj pladoj, konservante ĉiujn avantaĝojn de napo.

Preparado de puré napoj kaj karotoj

La sukcesa kombinaĵo de gusto kvalitoj de legomoj kaj originala "amuza" koloroj povas fari ĉi plado por vi kaj viaj infanoj preferita kaj ofte uzata en la dieto. Vi bezonos du mezgrandaj napoj, kaj kvar aŭ kvin pecojn de karoto. Tranĉu en cubitos kaj vegetaĵa stufaĵo metis en profunda pato kun butero (100 g) estis kovrita per kovrilo kaj aldonante iom de akvo.

Post 30 minutoj, la legomoj estas mola. Salo kaj laŭvole aldoni frititaj en oleo vegetalo aŭ bulbo cepojn kaj spicoj (pipro, papriko, ajlo pikita).

Varma plafono kaj servi kiel ornamas por viando pladoj. Bonan apetiton kaj bonan sanon!