Viando en la franca kun viando - estas bongusta

Klasike, tiu plado estas preta kun la plej bonaj tranĉoj de bifsteko, kiu tenas kompletigo. Sed se la fridujo ne estis ĉi aŭ ne havas tempon por salaton ĉirkaŭe kun siaj bateo, eblas kuiri la viandon en la franca kun viando. Precipe en ĉi tiu kazo, estos pli suculentas.

Elektante kaj prepari la plenigaĵo

Antaŭ vi komencas kuiri, vi devas decidi pri la viando. Viando en franca ĉiuokaze devus esti mola, sed samtempe ĝi ne vyzharivatsya. Tial, pli bona eblo estas la tordita viando, en kio la enhavo de la bovaĵo kaj porkaĵo - pri 50/50. Preparu kuko miksaĵo povas esti vi mem. Por fari tion, sur la merkato aŭ en la butiko por aĉeti malvarma viando, kiu havos preskaŭ neniun grason tavoloj, kaj la domojn, por tordi en viando muelilo aŭ haki en likvigilo.

Aĉeto tero bovaĵo devus esti evitita. Kutime, ekzistas sufiĉe multe da graso, kiu estas vyzharivatsya en la forno. Rezulte, vi ne ricevos la viandon en la franca kun karno, en la plej bona, plenigante naĝado en graso. Parenteze, ĉi tiu telero povas esti uzata ne nur la torditaj, sed nur fajne tranĉita viando. Tia, ekzemple, por manĝo, "viando en albana." Aŭ aldonas pecojn al la plenigaĵo diversificar lia textura. Jen kelkaj receptoj.

Viando en la franca kun pikita bovaĵo

Ĝi rimarkis ke la plado estas tre populara en la dua tago de ferio, kiel en la unua antaŭ ol ĝi simple ne "atingi la manojn." Sed matene, varmigis en forno, ĝi venas en oportuna. Do, preparu la viandon en la franca. Recepto kun pikita bovaĵo estas tre simpla. Jen la produktoj ni bezonas: paro de kuleroj de majonezo, spicoj, du meza tomatoj, kelkaj bulbojn aron da verdaj cepoj, ducent gramojn de malmola fromaĝo, pano rallado, legomo kaj viando ĉefa ingredienco - funton da tero bovaĵo.

En la komenco, oni bezonas iom hejti la kaserolon, peniko kun oleo kaj aspergu per pano rallado. Tiam aldoni en la tordita viando kaj spicoj egale disvastiĝis sur cocción folio, malpeze oleo la majonezo. Tomatoj tranĉitaj en fajnaj tranĉaĵoj kaj metis sur supro, aspergu per hakita cepo - verda kaj bulbo, fari firme supro ĉapo de rallado fromaĝo. Kuiri pladon en forno je 200 gradoj 40-45 minutoj.

Kokido mince

Alia recepto por viando en la franca, kun pikita kokido tiu tempo. Ĉi tiu telero estas bonaj en tio ĝi estas kuirita tre rapide, kio signifas, ke via gastoj ne devos atendi tre varma. Do, prenu la sekva suite de produktoj: kilogramo de kokido forcemeat "kruda", funton da malmola fromaĝo, iom majonezo, kelkajn bulbojn freŝa pod de dolĉa pipro, 7-9 najlo de ajlo, kondimento, iom vegetala oleo kaj pano rallado.

La kuirado procezo estas la sama kiel en la antaŭa recepto: sur ŝmirita bakado pleto kaj aspergos per breadcrumbs devas meti viandon sur ĝi - fajne hakita cepo kaj rallado fromaĝo. Ne forgesu la plenigaĵo kun salo kaj aldoni la spicoj. Fromaĝo estas bona miksi kun majonezo kaj hakis paprikoj. Do la viando en la franca kun viando atingi sukajn. Kuiri en la forno dum duona horo al temperaturo de 200-210 gradoj. Postulu ĉi plado estas plej bone kun espátula, do ŝparos belan formon. Ornami kun ĉerizo tomatoj, keĉupo kaj verduloj.

Kun agarikoj kaj terpomoj

Alia originala recepto de viando en la franca kun viando, fungoj kaj terpomoj. Tia elekto manĝoj liberigos vin de devi prepari flanko plado, ĉar ĝi estas tute sia propra. Sur la tablo estas meti legomo salato - bongustan vespermanĝon por la neatendita gastoj preta. Nu, ni preni malsupren al studante la recepton kaj lerni kion produktoj estas necesaj por kuirado.

Estas ĉirkaŭ kvar gramojn de karno pikita, funton da agarikoj, kiel ekzemple fungoj, tri mezgrandaj cepoj, tricent gramoj de malmola fromaĝo, kvin meza terpomoj, salo kaj spicoj. Sur ŝmiritaj bakado disvastiĝis cepojn, hakita ringoj. Potato tranĉaĵoj sur ĝi, kiuj devus esti iom salo. Ĝi disvastiĝis eĉ tavolo de la plenigaĵo kaj sur - tranĉaĵoj fungoj. Aspergi ĉion per rallado fromaĝo sur grandaj muskato kaj ĉu maŝo majonezo. Kuiri la viandon ne devas sufiĉe longe por esti duonhoron al temperaturo de 180-210 gradoj.

kelkaj sekretoj

Ke la viando en la franca kun viando montriĝis vere bongustaj, sekvu kelkaj simplaj reguloj:

• ĉiuj ingrediencoj estas plata en tavoloj;
• majonezo faras la pladon juicier;
• Vi povas anstataŭi majonezo aŭ acida kremo miksi ilin kune;
• malfacila fromaĝo povas anstataŭi kun feta-fromaĝo;
• Terpomoj povas esti frotis sur kruda muskato;
• tomatoj metita supre sur la terpomoj;
• ne aldonu al la plenigaĵo ovo proteino, ĝi faras la viando seka;
• sub bakado pleto agordi per akvo - do la pladon rezultos sukaj kaj ne overdried;
• viando estas pli bona al salo en la fino - do ĝi estos pli bongusta;
• atentu la saŭco - la ĉefa ĉefaĵo de la viando en la franca.