Tortoj kun terpomoj en kaserolo: receptoj

En la kuirejoj de malsamaj popoloj de la mondo havas proprajn receptojn por kukoj. Preparu ili kun malsamaj kompletigoj: kun fromaĝo, verduloj kaj terpomoj ankaŭ. La plej interesaj receptoj por kukoj kun kompletigo de terpomoj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo.

Hychiny plenigita per terpomoj

En Kaŭkazo, unu el la naciaj pladoj de Karachay kaj Balkarios estas hychiny. Ĉi maldikaj kukoj el faruno plenigita per fromaĝo kaj herboj, viando aŭ terpomoj. Ili devas ruliĝi el maldika kiel eble, kaj la fry devus esti seka pato.

Antaŭ knedas testo hychiny necese prepari plenigaĵojn, nome ĉe la telero kuiri la senŝeligis terpomojn (2 Pc-oj.). Kiam ĝi estas preta, vi devas alporti ĝin al la consistencia de puré terpomoj kaj malvarmeta. Tiam aldoni la terpomojn piklita fromaĝo (200g), ajlo (2 tranĉaĵoj) kaj verda (nedeviga).

La maso estis knedis sur hychiny de jogurto (250 ml), faruno (2.5 v.) Kaj salo (1 hr. Spoon). Iam ĝi ĉesas algluita al manoj de lia sama formo pilkoj kaj lasi ilin "ripozi" en la tablo por 15 minutoj. Tiam, ĉiu bido devas platigi mano kuŝis ene de la plenigaĵo (la grandeco de la pilko), zaschipnut supro rando kaj kudro flip kuko malsupren. Nun ĝi devas ruliĝi ekstere kaj poste friti en varma pato. Poste ĉiu omleto kun terpomoj kaj fromaĝo estas ŝmiritaj kun lardo kaj falditaj amaso sur la antaŭa. Servi anstataŭ pano.

Tatara kukojn kun terpomoj en kaserolo

Qistibi - tradicia plado de tatara kuirarto. Ekstere estas maldikaj kukoj nefermentintajn pasto estas manĝigataj kaj faldita en duono kun kompletigo en la formo de puré terpomoj. Finita kukojn kun terpomoj rezulti tre elkore.

Por prepari la plenigaĵo necesas kuiri ĝis kuiris terpomojn. Tiam ĝi devas esti dispremita en la puré terpomoj kun lakto kaj butero. Pretan puré terpomoj envolvita en varman litkovrilon por konservi ĝin malvarmigi dum momento ĝis la omletoj estas fritita.

De faruno (2 ½ v.), Akvo (200 ml) kaj saloj prepari freŝan paston. Donu ĝin al "ripozo" por 15 minutoj, tiam eblas komenci ruliĝante lozenges. Por ĉi pinĉaĵon for alterne fare de la ĝenerala provo peco malgranda pilkojn (50 g ĉiu) kaj ruliĝi ilin fajne. Ĉiu kuko friti sur ambaŭ flankoj en varma pato. En la sama maniero por prepari ĉiu kukoj, ŝmirinte ĉiu kun butero kaj aldoni ilian pilo.

La duono finis omletoj kuŝis dika tavolo de puré terpomoj kaj kovri la alia duono. Sprinkle supro kun butero.

Indian pano kun terpomoj: la recepton kun foto

En Hindio, la kukoj estas faritaj tiel:

1. Knedu la paston el faruno (3-a.), Akvo (1 ¼ v.) Kaj saloj de tio. Se necese, aldonu akvon aŭ faruno por atingi la deziratan paston consistencia. Post miksado metis ĝin flanken ĝis la kompletigo estas kuirita.
2. Kuiru la terpomojn (2 Pc-oj.) Ĝis kuirita. Malvarmeta iomete, tiam aldoni la rostitaj cepoj, koriandro kaj kumino (por ¼ h. Spoons) salo al la gusto.
3. Por formi kuko. Unue, dividu la paston en 12 pecojn. Ruliĝi ĉiu peco en balo, tiam rasplyusnut ĝin en la manoj. En la centro de la kuko por meti iom da terpomoj (grandeco de pilko de teniso) kaj proksima supren de sia pasto ĉiuflanke. Mi devus akiri pilkon de pasto kun la plenigante ene. Ruliĝi ĝin en pancake ruliĝantaj pinglo 15 cm diametron.
4. Fry kaserolon kuko seka por 30 sekundoj sur ĉiu flanko.

Omleto plenigita kun terpomoj kaj ŝinko

Ĉiuj amas frititaj kukoj, kvankam ili estas tute senutilaj. Alternative lozenges oferto recepton kun terpomoj kiuj ne frititaj en oleo, kaj seka pato. La pasto por ili estas farita el kefiro (1 tbsp.), Neforta, salo, sukero (por ½ horo. Spoons) kaj faruno (kiel volo). La ovoj ne bezonas aldoni. Formo paston pilkoj kaj metis ilin en "ripozo" por 15 minutoj.

Por la plenigo vi devas kuiri la terpomojn, fari ĝin puré terpomoj, aldoni la ŝinkon kaj 2 krudaj ovoj. Ĉiuj singarde knedu kaj ruliĝi en pilkojn ĉirkaŭ la grandeco de la pasto. Tiam vi devas fari kukon en maniero analoga formado hychiny. Fried omletoj ŝinko seka kaserolon, kaj tiam lubrikita kun butero.

Tortoj kun terpomoj rezulti tre elkore. Ili povas kunpreni labori kiel aperitivo aŭ doni la infanon al la lernejo.

Lefse (norvega terpomon patkukojn)

Bongusta kukoj povas prepari kun terpomoj, ne nur kiel kompletigo sed ankaŭ kiel unu el la pasto ingrediencoj. Ruliĝi ilin forte sufiĉe. Terpomoj faras la pasto estas tro glueca, do vi devas konstante aspergitaj per faruno ruliĝantaj pinglo.

Maldika terpomon patkukojn kuirita en Norvegio, kaj ili estas nomitaj lefse. Por lia preparado bezonos malvarma boligitaj terpomoj (400 g), faruno (200) kaj salo (1 hr. Spoon). El tiuj paston ingrediencoj. Depende de la grado de terpomoj, faruno bezonas pli (ĉirkaŭ 50 g). Dividu pasto en 8 pecojn. Ĉiu pilko alterne ruliĝi eksteren en maldikaj kukoj kaj friti en seka pato. Kiam la kuko estos formita ne "aero poŝoj", jam estas tempo por klaki ĝin al la alia flanko. Ruliĝi la proksima kuko vi bezonas nur post antaŭa fajro. Alie, ili algluita al la tablo.

Finita kukojn kun terpomoj faldita pilo kaj kovrilo per malseka tuko por ke ili igas mola. De ĉi tiu kvanto de terpomon ingrediencoj akiris 8 lozenges.

Finna terpomon patkukojn Perunarieska

Alia varianto de la preparo de terpomo kukoj, tiu tempon finna. Ĉi tio ne estas nur tre bongusta alternativo al pano, sed ankaŭ unu el la vojoj de trouzantaj malfreŝa (hieraŭ) puré. Lozenges estas preparitaj de terpomo pasto, kiun inkludas faruno (2 tbsp.), Malvarma puré terpomoj (2 tbsp.), Ovoj (2 Pc-oj.), Kaj salo.

La rezulta pasto devus esti dividita en 4 partojn. Ĉiu pilko testo rasplyusnut manojn en kukon ne pli ol 5 mm dika. Tiam haku ĉiun el ili per forko, kaj sendi ĝin en forno precalentado al 250 gradoj por 15 minutoj. Wrap finis omletoj pura tuko, ke ili estas molaj kaj povas tuj provizis al la tablo kun butero.