Artikolo pri kiel kuiri fromaĝo

Kio estas la kazea kuko? Unue, ĉi tiu estas deserto kiu estas aparte konata inter la eŭropa loĝantaro kaj, kompreneble, usonanoj. Probable ĉiu usonano scias kiel kuiri fromaĝo - "fromaĝo". Sed malgraŭ tio geografiajn populareco de ĉi tiu deserto, lia loko de naskiĝo estas ankoraŭ konsiderataj Antikva Grekio, de kie la unua mencio de ĝi.

En la kulinara mondo estas multaj variadoj de fari ĉi deserto. Evidente, ĉi tiu estas rekte rilataj al lia populareco. Recepto por fromaĝo povas provizi lian aŭ bakanta en la forno, aŭ congelación. Sed ĉiuokaze, la plado rezultas tre bongusta.

Por tradicia kuko estas dezirinda uzi nur speciale desegnita por ĉi tiu kremo fromaĝo, sed estas ofte anstataŭita de graso dometo fromaĝo kaj kremo. Kaj por ke vi sciu, kiel fari fromaĝo hejme, mi ŝatus alporti al via atento kelkaj el liaj receptoj.

Ekde ĉi plado estas tre populara en Usono, mi ŝatus unue proponi tradicia usona recepton de fromaĝo.

Amerika Kazeokuko (Ĉerizo)

Por la preparado vi bezonos:

bazo:

• 300 g de alpremis biskvitoj;
• 2 tablespoons Granulada sukero;
• 100g butero

kompletigo:

• 0,5 kg. kremo fromaĝo;
• 120 g da sukero;
• 2 kokido ovojn;
• 1 _TSP_ vanilo;
• 0.5 litroj. enlatados ĉerizoj (ĉerizoj povas anstataŭi).

Anstataŭ dispremita kuketojn, vi povas uzi pre-aĉeti en la vendejo kukojn por "fromaĝo", sed pro tio, ke trovi ilin estas problema en niaj vendejoj, vi povas uzi alternativan.

Preparado de fromaĝo, komenci per preparas la fundamentojn. Pro tio vi devas kombini en ununuran mason de ĉiuj ingrediencoj por la bazo. Maso devas esti preparita kuŝis ekstere en la formo en kiu estonte vi baki kukon.

Nun ke la fundamento estas preta, estas tempo por movi al la preparado de la kompletigo. Por fari tion, vi devas konekti al multajn fromaĝon kaj sukeron - tio estas farita uzante mezclador. Poste, krom la fromaĝo vipi la ovojn kun la vanilo ekstrakto. Ambaŭ masoj devas esti konektitaj kaj Mi forte batis kun mixer.

La preta miksaĵo estas metita sur la kuko kaj la tuta ujo estas inmerso en la forno por mallonga tempo - ne pli ol 20 minutoj (200 gradoj). Post vi malŝalti la forno, ne tuj preparu deserto el ĝi - lasu ĝin Brew por alia dum iom da tempo.

Tuj kiam vi eltiri la fromaĝo de la forno kaj tuj meti ĝin en la fridujo, kaj prefere sur la nokto, tiel ke li povus Brew. Je la finiĝo de la tempo permesis por infuzaĵo en la fridujo, povas esti disvastigita sur la beroj.

Nun ke vi scias kiel kuiri la fromaĝo al la forno.

Kaj nun mi volas doni ekzemplon de kiel kuiri fromaĝo kun la aldono de blanka ĉokolado.

Kazeokuko kun blanka ĉokolado

Por la preparado vi bezonos:

• 100 g butero;
• 200 g shortbread;
• 100 g da sukero;
• 0,5 kg. kremo fromaĝo;
• 200 g blanka ĉokolado;
• 4 kokidon ovojn.

Por la preparado de kukoj bezonas kuketoj, batis en paneroj kaj butero fandita. Ĉi tiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj metis en antaŭ-preta formo, tapiŝis rapiron. La ŝimo estas tiam necese meti en la forno, antaŭ-varma 170 gradoj. En ĉi tiu formo, la kuko estas bakita por 10 minutoj.

Intertempe, vi povas prepari la plenigaĵo. Por lia preparado bezonos fromaĝo, ovoj kaj sukero. Fromaĝo devus esti funde skui supren kun sukero, poste aldonu la ovojn, ne subite, sed unu post la alia. Tamen, tio ne ĉiuj. Nun en bovlo apartaj Melt ĉokolado kaj aldonante la fandita butero, konekti tiu miksaĵo kun la fromaĝo. Stir la kombinita ingrediencoj, oni povas meti sur la kuko, kiam eltiri oni ĝin de la forno.

Nun estas tempo por movi al la dua etapo de preparado de fromaĝo - lia fina cocción. Por fari tion, vi devas prepari la kaserolon - plenigu ĝin per bolanta akvo. Shape kun fromaĝo, kiun vi ĵus bakita, necesas meti sur folio kaj plenigis denove por sendi en ĉi formularo en fornon por baki en bano de akvo. La plej bona kondiĉoj - 170 gradoj temperaturo bakado tempo - ĉirkaŭ horo. Tuj kiam vi eltiri preskaŭ finis kuko el la forno, lasu ĝin malvarmeta kaj poste meti en la fridujo dum la nokto.

Nun ke vi scias kiel kuiri fromaĝo, Vi povas kiam ajn plaĉi vin kaj viajn amatojn bongustega deserto kiu placxos ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj.