Bongusta Araba pladoj "Imamo Bayaldy": recepton

"Imamo Bayaldy", la recepton de kiu parolos malsupre, estas tre bongusta kaj kontentiga plado araba, estas tre populara en Turkio. Ni notu, ke la nomo de la vespermanĝo havas multajn tradukojn ( "La Imamo iris freneza", "Imamo svenis", "Imamo miregigita" ktp.). Sed ili estas ĉiuj, iel aŭ alia, publikigi la stato kiu okazas post ingestión de ĉi tiu nekutima kaj tre bongusta pladojn.

"Imamo Bayaldy": recepton araba kuirarto

Bezonata Produktoj:

• granda juna melongeno - 2 PC.;
• bulbo cepojn meza - 3 PC.;
• ajna koloro sonorilo pipro - 2 PC.;
• ruĝa matura tomato - 6 Pc-oj.;
• freŝa herboj (petroselo, aneto) - duono de la trabo;
• legomo petrolo sen odoro - 75 ml;
• salo, fajna kuirado - aldoni al gustumi pladon;
• allspice nigra pipro - kelkajn pinĉaĵoj;
• freŝa ajlo malgranda - 7-10 najlo.

Procesante ĉefa ingredienco

Plado "Imamo Bayaldy" recepto estas surprize simpla, postulas nur junaj kaj freŝaj legomoj. Ja se vi aĉetas por la vespermanĝo pli malnova produkto, ĝi ne estos tiel bongusta kaj suculentas kiel ni ŝatus. Tiel, ĝi devus preni 2 grandaj melongenoj, lavi ilin bone, kaj poste prenu profunda poŝo, tranĉi kaj forigi la ŝelo kruce. Poste legomojn postulas iomete pli malalta en sala akvo kaj rezisti ilin tie por 45 minutojn. Tiu procedo devas esti tute senigas iliajn amarecon.

Por plado "Imamo Bayaldy" okazis pli bonodora kaj bongusta, trempita melongeno estu lavitaj, sekigitaj kaj friti en vegetala oleo ĉiuflanke. Post la produkto estas kovrita per franda krusto kaj bela, necesas meti iun paperon mantukon kaj senvestigi ĉiuj graso.

Preparu plenigaĵo

Melongeno "Imamo Bayaldy" postulas zorga prilaborado de legomo ĉapelaĵoj. Por tion fari, purigi la bulbo de la ŝelo cepojn kaj ajlon, tiam haku ilin en malgrandajn kubojn kaj friti en pato ĝis ora krusto, uzante oleo.

Krom ĉi plado nomata vegetala inkludas produktojn kiel ekzemple freŝa papriko kaj maturaj tomatoj. Senigi legomoj firme-ŝelo filmo, ili devus esti bone lavita kaj brogita kun bolanta akvo. Plue, legomoj devus esti fajne hakita per tranĉilo kaj ankaŭ friti en sunfloro oleo.

Post plenigi ĉiujn komponantojn termike traktata, estas postulitaj por kombini en ununuran ujo, poste gusto kun salo, allspice kaj hakis freŝan herboj.

Formanta kaj bakanta pladoj

Por la formado de ĉi tiu nekutima legomo lunĉo devus preni profundan formon, metita sur la surfaco ½ de la kompletigo, kaj la alia duono por plenigi la poŝojn de melongeno. Sekva plenigita legomoj devus esti metita en bovlo (super la substrato), kaj la ferdeko kun rapiron kuirado. En tiu pozicio, la araba plado postulata por baki en forno dum duona horo al 180 gradoj.

Kiel apliki por vespermanĝo

Plado "Imamo Bayaldy", kies recepto estas prezentita pli supre, estas dezirinda por apliki al la tablo en la varma stato, kune kun la pano freŝa herboj kaj ajlo.