Bongusta kaj sana adobo de karotoj. sekretoj de kuirado

Karotoj - unika produkto kiu povas esti la perfekta krom preskaŭ ajna pladon. Supoj, aperitivoj, salatoj, varmega - la tuta medio de la humila legomo oranĝo. La karoto estas tre utila en lia kruda formo, sed la plimulto de ĝi troviĝas kiel kromplado aŭ plia komponanto de pli kompleksaj pladoj. Prenu, ekzemple, la adobo de karotoj. Por oni sama, ĝi ne estas rimarkinda, kaj tial estas neverŝajne iu volus manĝi ĝin kun kulero. Sed la gusto kaj aromático adicia estas simple neanstataŭigebla. Kio estas adobo de karotoj? Kuiri ĝin, vi devas havi la sekvajn produktojn disponeblas: karoto, cepo, keĉupo, salo, iom sukero, vinagro, ruĝa aŭ nigra pipro, al clove de ajlo kaj iom de verdaĵo.

La nombro da komponantoj elektitaj al gusto kaj kuiri teknologio devus esti tiel:

1. Kuiru la karotoj kaj milde froti sur kruda de muskato.
2. Cepo tranĉita en cubitos kaj frititaj en butero ĝis moligis.
3. En kuirpoto kombini kun karotoj, cepoj, salo, sukero kaj keĉupo. La rezulta miksaĵo estis diluita kun akvo bolita al slurry-kiel stato kaj alporti al bolanta simmer.
4. Poste aldonu la ceteraj ingrediencoj de la recepto, miksi bone kaj forigi el varmo.

Ĉi adobo povas manĝi la karotoj de kaj varma kaj malvarma. Sur la palato, ĝi estas iom kiel la konata kaviaro de zucchini. La sama mola kaj milda. Eblas manĝi sandviĉo, postulante sur pano. Krome, religiaj homoj uzas la adobo de karotoj dum religia fastas. Dum striktajn malpermesojn tiu produkto povas servi kiel perfekta komplemento al la pasto, terpomoj kaj Avenkaĉoj.

Ekzistas alia plado kiuj uzas adobo de karotoj. La recepto estas familiara, eble, al ĉiuj. Tio aludas al la "fiŝo marinita." Por kuiri vi bezonos:

• 600 gramoj de fiŝoj fileoj neniun;
• 2 cepoj;
• 2 grandaj karotoj;
• kelkaj tablespoons de tomato pasto;
• cucharadita de sukero;
• 2 tbsp. vinagro;
• iom faruno;
• vegetala oleo (por friti);
• kondimentoj en la formo de salo kaj pipro folioj.

Preta manĝoj estas simpla:

1. Fiŝo devas lavitaj, tranĉi en tranĉaĵoj, aspergu per pipro, salo kaj iom tempo meti flanken.
2. Tiam leĝere friti ĉiun pecon en bolanta oleo. Iam la fiŝoj estas preta, vi povas preni supren la adobo.
3. Hakita rallado karotoj kaj cepoj, tranĉita en duonon ringoj, friti por 5-6 minutoj sur aparta pato.
4. Poste metu en miksaĵo de ketchup kaj lasos por alia 5 minutoj. Vi povas versxu en la kaserolon iom akvon.
5. Aldoni iom post iom la restantaj ingrediencoj kaj simmer ĉiuj kune por alia 10 minutoj.
6. La profunda pato fritita fiŝo disvastiĝis kaj kovrilo, kies supro tavolo adobo dikeco de almenaŭ 1 centimetro. La nombro da tavoloj akiris dependos de la nombro de fiŝoj kaj grandecoj de patoj.
7. Kiam la plado estas tute Kunvenu aldonos kvarono taso de akvo. Tiam kovri la kaserolon forte per kovrilo kaj lasu al kuiraĵo alian 10 minutoj.
8. Nun vi povas doni la produkton iom malvarmeta aŭ manĝi ĝin varma. Estas kiel iu tiel.

Ekzistas alia vojo de kiel prepari la adobo kun karotoj. En ĉi tiu kazo la produkto estos vera malvarma manĝeto. Prepari vi bezonas:

• 0.5 kilogramoj de karoto;
• 1 tomato;
• 2 cepoj;
• 100 gramojn keĉupo;
• 1 poto enlatados fiŝoj;
• cucharadita de sukero;
• iom salo;
• peppercorn;
• golfeto folio;
• Laŭvole, aldonu najlo.

Preparado de pladoj komencas kun la preparado de produktoj:

1. Cepo tranĉita en mezgranda kuboj kaj haki la karotoj uzante la muskato.
2. Cepoj bezonas iom friti en oleo kaj metis sur densa malsupro kaserolon.
3. Top verŝi keĉupo kaj metis ringojn de tomato, senŝeligis.
4. Poste metu kelkajn peppercorns kaj duonon de la rallado karotoj.
5. Sekva, kuŝis la fiŝoj, milde puré per forko. Aldonigxis denove, keĉupo, tomato, pipro, golfeto folio kaj sukero.
6. La lasta tavolo estas elspezata ceteraj karotoj. En poto da varma akvo devas esti aldonita. Poste, kovri per kovrilo kaj sendi ĝin al la fajro. Kuirita plado por unu horo.
7. Sur fino, vi devas aldoni salon, ĉiuj miksitaj ĝisfunde kaj permesi malvarmigi iomete.

Tiu nekutima plado estos la perfekta flanko plado por boligitaj terpomoj kaj viando.