Bongusta kaserolo de terpomoj kaj viando

Baked terpomoj kun viando delonge amata de multaj gourmets. Tiu plado estas sufiĉe simpla por prepari, estas elkore kaj bongusta. Ĝi taŭgas ambaŭ por la ferioj tablo, kaj kiel ĉiutaga pladojn.

Vi bezonas la jenajn ingrediencojn por kuirado kaseroloj:

• bovaĵo - 500 g;
• terpomoj - 11 Pc-oj;
• karotoj - mezumo 1 pc;
• acida kremo - 300g;
• Cepoj - 2 mezgrandaj pecoj;
• ovojn - 2 - 3 pecoj;
• kurkumo, bazilio;
• aneto, petroselo;
• vegetaĵa oleo;
• hejtado oleo;
• pano panpecetoj;
• G.;
• muelis nigran pipron.

Nun konsideri, kiel kuiri kaserolo de terpomoj. En ĉi tiu personigo, la recepto estas proponita por preni kiel kompletigo bovaĵo. Se vi preferas alian viando, do uzu ĝin. Bovaĵo, loko en poto kun akvo, aldonu al hakis cepon (1 peco), kaj karotoj. Kuiru la miksaĵo dum almenaŭ 2 horoj. Post forigi la viando de la buljono, malvarmeta kaj rulumi tra viando muelilo.

Restaĵoj de cepojn tranĉita en tre malgrandaj kuboj. Varmigu pato super malalta varmego. Ĝi devas esti oleo. Metu ĝin sur la cepojn, friti ĝin ĝis klara. Sekva, aldoni la cúrcuma kaj nigra pipro. Post proksimume 1 minuto miksaĵo vsypte foliaro. Baked terpomoj kun viando estos multe pli bonodora, se la kompletigo aldoni multajn herboj (petroselo, bazilio, aneto, ktp). Poste friti miksaĵo estis malpli ol unu minuto. Nun vi devas iom buljono. Pour ilin en la pato, kaj devus esti senditaj scrolled viando. Estas tempo por salo la kompletigo. Aldoni salon en malgrandaj porcioj, tiam kirlis bone, provu ĝin. Se vi sentas ke la kompletigo de la seka, aldoni pli buljono. La kompletigo estas preta, kaj vi povas procedi al la sekva paŝo.

Baked terpomoj kun viando postulas taŭga alproksimiĝo al kuiranta legomojn. Terpomoj devas kuiri en "uniformo". Nur kun tia varmo traktadon procezo tie estas amelo, kiu estas necesa por tiu plado. Post kuirado, la terpomoj estu tute malvarmeta, tiam senŝeligi. Mueli muelilo vi bezonas. Kompreneble, vi povas uzi la kutima tolkushkoy, sed post kiam ĝi estas multajn pecojn kiuj povas difekti la impreson de la pladoj. Post muelantaj terpomoj, aldonu al ĝi acida kremo kaj ovoj. Miksi bone ĝis glata. Estas pli bone uzi viajn proprajn manojn aŭ forko. Finfine, vi devos simila maso al la pasto.

Kiel fari kaserolo de terpomoj, preparita uzante ingrediencoj? Lubriki la formo en kiu ĉio estos bakita, butero fandita. Kaj aspergu per la fundo de la pano panpecetoj. Nun sxprucigi vian manon malvarmeta akvo, tiel ke kiam vi formas la terpomon miksaĵo, ĝi ne aliĝas al la haŭto. Uzu duono la terpomojn por la suba tavolo kaserolo. Ĝisrandigi ĝin sur la fundon, pagi specialan atenton al la kaserolon muro, ili ne devus esti sagging de terpomoj. Male, ĉe la randoj de la bezono fari pli maldikan tavolon. Sekva estas mantelo de viando kompletigo. Plenigaĵo estu bone nivelado. La supra tavolo estas konstruita de terpomo maso ekvilibroj. Por fari tion, sxprucigi viajn manojn denove, se vi formas mantelon sen aldona aparatoj. Certiĝu apliki la kremo sur pinto. Ĝi donos al kaserolo havas pli delikatan guston. Bakita terpomojn kun viando kostas preta.

Alternative, Vi povas prepari saŭcon per blankaj fungoj, se fajlas pladon por la ferioj tablo. Por la saŭco, vi bezonos: blanka fungoj - 500 gramoj, kremo - 200 g butero - 70 g, salo kaj pipro. Fungoj lavi, haku fajne. Fritas ilin en pato, ŝmiritaj kun butero. Tiam sezono kun salo kaj pipro al ili. Sekva, versxu en la kremo kaj miksi. La saŭco simmer dum 10 minutoj sur malalta varmego. Nun, verŝi la saŭco en ujo kaj nutris al la kaserolo.