Bongusta kaj sana bovaĵo hepato: varmaj manĝoj kaj manĝetoj

Bovaĵo hepato estas malalta kalorioj kaj tre utila produkto, riĉa je vitaminoj kaj oligoelementos necesaj por la homa korpo. Sed multaj homoj, speciale infanoj, ne ŝatas la manĝon de tiu duone finita produkto, kiel ili estas nomataj sengusta. La ĉefa kialo por tio estas la malĝusta teknologio de preparado.

"Hepato kuko" ne lasos iu ajn indiferenta. Bovaĵo hepato (kilogramo) estis funde lavis, purigis de ĉiuj vejnoj kaj ekscesa graso. Plue ĝi devas turni en likvigilo kune kun cepo kaj ajlo purigita kapo. En la bovaĵo aldoni 2 krudaj ovoj, iom faruno kaj salo. Miksu plene al tia stato, ke la pasto estis uniformo. Tuj, ni komencas baki patkukojn ambaŭflanke prozharivaya kvin al sep minutoj, kaj prepari la plenigaĵo. Karoto kruda kameno, cepo tranĉita fajne, friti en butero al la finita stato kaj malvarmeta. Nun formi kuko. Ĉiu pancake ŝmiritaj kun majonezo, tiam planis iom kompletigo kaj taŭgas sekva tavolo. Daŭrigu tiamaniere ĝis la fino kaj starigis al infuse dum 2 horoj fridujo.

Vi povas kuiri patkukojn en tempo, farante grandan pancake miksaĵo. Hejti pato, peniko kun oleo. Plue bakita patkukojn de la hepato, kiel konvencia. Servu kun majonezo saŭco, dispremita ajlo kaj hakis aneto.

Preparado de hepato Bovaĵo rulo prenos konsiderindan tempon. Vi povas sugesti kelkajn opciojn pri kiel fari tion.

La unua opcio - ruliĝi kun butero. Bovaĵo hepato (1 kg) purigis kaj bolas por unu horo. Je tiu tempo, krado krude ne malpli ol tricent gramoj de karotoj, tranĉi la saman kvanton de cepoj kaj fritas ĉiujn ingrediencojn por la finita stato. La komponantoj miksaĵo kaj mankranko tra viando muelilo almenaŭ trifoje, aldonante iom salon kaj certa tero nigra pipro. Nur en ĉi tiu kazo, la listo estas tre milda kaj mola. Sekva, en celofano kuŝis pikita, ruliĝi ŝin, la dikeco ne pli ol 0,8 mm. Sur la surfaco de la kojnoj disvastigi butero, forte ruliĝi supren rulo kaj lasos tranokte en la fridujo. Tranĉu tre akra tranĉilo, ĉiu tempo trempante ĝin en varma akvo.

La dua opcio - ruliĝi kun boligitaj ovoj kaj fungoj. Preparado bovaĵo hepato devas esti la sama kiel en la unua kazo. Por la kompletigo: kuiri iun ovojn kaj tranĉitaj en cubitos de ilia mezumo. Fungoj tranĉi kaj friti kun cepojn. Ĉiuj komponantoj de la miksaĵo, etendantaj sur la surfaco de la celofano kaj rulo rulo.

La tria eblo - rulo "Gentle". Bovaĵo hepato (0,5 kg) estis funde lavis, purigis de ĉiuj filmoj kaj tranĉi mezumo kubo. 150 gramoj de porko lardo fry kaserolon sen aldoni oleon. Karotoj krude frotas kaj 3 cepoj fajne shred. Unue, en poto kun porkaĵo kaj legomoj estas aldonitaj al butero, fritita en preta stato, kaj poste meti la hepato. Stew pladon dum proksimume kvardek minutoj kun la kovrilon sur malalta varmego, aldonu salon fine, aldonu ajnan spicojn laŭplaĉe. La rezulta miksaĵo mince tri al kvar fojojn en la formo de varmeco. Tiam aldoni duona aro da mola butero kaj miksi ĝisfunde. Por malgranda kuko de karno pikita kaj lasi en la fridujo dum la nokto.

Vi povas rapide fari la saŭco de bovaĵo hepato. La semifinished produkto (0,5 kg) tranĉita en cubitos kaj friti kun hakita cepo. Aldoni ora en kaserolo en granda kulero de butero, faruno, salo kaj agarikoj telero (200 c). Faru miksaĵo de duono tasoj acida kremo, saturita buljono pecon de butero. Pour ĉio en la pato kaj simmer ĝis tia stato, ke la saŭco densa.

Bonan apetiton!