Kiel kuiri la fungoj en la korea

Estas malfacile imagi ion pli bongusta ol fungoj en korea. Fungoj en ĉi tiu kazo estas idealaj aperitivo. Ili estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre delikata. Se konvene marinate nutraĵoj plenumos aperitivo por la ferioj tablo. Krom prepari la pladon tre rapide. Kompreneble, multaj kredas, ke la marinita fungoj en korea, kaj ankaŭ salatoj, la plejparto de la pladoj rezulti tre akra. Tamen, ĝi ne estas. Adekvate kuirita fungoj eliros tre bonodora, delikata kaj havas mirindan guston.

Fungoj en korea recepton

Prepari originala aperitivo, postulas:

1. Freŝa agarikoj - ĉirkaŭ 500 gramojn.
2. Cepo - unu kapo estas de meza grandeco.
3. Ajlo - 4 najlo.
4. Vegetala oleo - 100 gramoj.
5. Vinagro - 30 ml.
6. Koriandro pulvoro, nigra pipro, salo - por gustumi.
7. Petroselo.

Kiel kuiri la fungoj en la korea

Fungoj en ĉi recepton eblas anstataŭita de ostro, se necesas. Ĉiukaze, starti marinating agarikoj devus esti kun sia trejnado. Ili devus esti bone lavita, purigita kaj poste metita en ujo, kiu estas ideala por ilia kuirado.

Fungoj devas plena de malvarma akvo. Bolas agarikoj kostas sen aldoni salon. Tiu procezo daŭras 15 minutojn. Kuiru la fungoj super meza varmo bona. Poste, estas necese forĵeti fungoj en colador kaj squeeze, sed ne multe por ne rompi ilian integrecon. La akvo devus malplenigi bone. Vi povas lasi la fungoj en colador ĝis ili estas tute malvarmeta.

Dum agarikoj malplenigi, eblas prepari la aliaj ingrediencoj. Ajlo kaj cepo estu funde purigita de la ŝelo, do hakas. Ili estas plej bone tranĉita en malgrandaj kuboj.

Tute malvarmiĝis agarikoj bezonas meti en bovlo. Ĉi tie ni devus ankaŭ aldoni la ajillo kaj cepoj, spicoj, vinagro, salo kaj oleo de sunfloro. Vi nur bezonas miksi bone.

Kion fari poste?

Fungoj en la korea, la recepton de kiuj ni priskribas, preparita tre rapide. Post konektanta ĉiuj komponantoj de aperitivo, vi povas ŝanĝi en ujon kun kovrilo kaj metis en la malvarma. Pluraj horoj poste, la plado estas preta. Sed ĝi plej bone lasi la fungojn en la malvarma dum kelkaj tagoj. Do ili ricevos pli bonodora kaj bongusta.

Servu fungoj en korea la tablo povas esti refaldita hakis petroselo, kune kun la adobo aŭ la sama sen li.

opcio du

Fungoj en korea povas kuiri iom malsame. Tiu recepto estas ne malpli simpla ol la antaŭa. Piklita agarikoj akiras kiel bongusta kaj bonodora. Por prepari la pladon estas pli bone uzi freŝan agarikoj malgranda grandeco. Se necese, vi povas tranĉi la fungojn. Prepari la fungoj en korea bezonos:

1. Freŝa agarikoj - de 300 al 500 gramoj.
2. Cepoj - 1 granda kapo.
3. Dolĉa sonorilo pipro - 1 pc.
4. Ajlo - 2 najlo.
5. Vinagro 3% - unu kulero.
6. Sugar - unu cucharadita.
7. Vegetala oleo - kelkaj tablespoons.
8. Citrono suko - cucharadita.
9. Salo - por gustumi.

Kiel kuiri aperitivo

Por komenci prepari la fungoj. Fungoj estu lavitaj ĝisfunde kun malvarma akvo, kaj poste purigita. Se agarikoj estas grandaj, ili devus esti tranĉitaj. Fungoj devus esti metitaj en poton, kovri kun akvo kaj kuiri por 15 minutoj. Poste agarikoj devus esti forigita de la varmego kaj lasi en la buljono ĝis malvarmeta.

Bulgara pipro estu lavitaj kaj purigita, forigante la tigo kaj semojn. Tiu produkto kostoj tranĉita en strioj. En aparta ujo miksi senŝeligita kaj trapasis gazetaro ajlo najlo, sukero, salo, citrono suko, vegetala oleo, kaj 3% vinagro.

Cepoj pli grandaj por purigado kaj poste fritita en oleo vegetalo, tranĉante lia antaŭ semicírculos.

Kiam la fungoj estas malvarmeta, kaj la al buljono devus esti drenita. En aparta ujo devas meti Kanon pipro, frititaj cepoj kaj bolas agarikoj. Produktoj devas kuirita verŝi la adobo. Post ĉi tiu aperitivo devus fermi la kovrilon kaj loko en malvarma loko dum ĉirkaŭ unu tago. Fungoj en korea preta.

opcio tri

Por la preparado de fungoj en la korea en ĉi recepton vi bezonos:

1. Freŝa agarikoj - 1 kilogramo.
2. Vegetala oleo - 100 mililitroj.
3. Sugar - du tablespoons.
4. Salo - kulero.
5. Vinagro, prefere rizo - 100 mililitroj.
6. Laŭro - 4 pecoj.
7. Tero nigra pipro kaj ruĝa - la cucharadita.
8. Koriandro pulvoro - 1 _TSP_.
9. Cúrcuma - por gustumi.
10. Pura akvo - 2 litroj.

kuirado stadioj

Do, kiel kuiri agarikoj en korea? La kaserolon devus inspiri du litroj de akvo kaj alporti al boli. Post tio, la tanko necesas verŝi la agarikoj kaj golfeto folio. Kuiru la fungoj bezonas 10 minutoj, prefere ĉe malalta varmeco. Poste agarikoj devus malplenigi. Golfeto folio agarikoj povas esti forigitaj. Ĉi spico povas degradi gusto kvalito manĝetoj.

Aldonigxis bolas agarikoj devas verŝi pipro, koriandro kaj kurkumo. Tiu lasta bezonas sufiĉe da spico al aperitivo havas allogan flava nuanco. En pato hejti la oleo vegetalo estas necesa, kaj poste verŝi ĝin en ujo de fungoj. Devas atingi la spicoj. Nun manĝetoj povas aldoni salo, vinagro, sukero kaj konfuzon.

Fungoj kun adobo devas movi en glason ujo kaj kovri forte. Snack en ĉi formularo estu metita en malvarma loko dum tago. Post specifita tempo, Vi povas provi la fungoj. Se ne ekzistas salo aŭ vinagro, vi povas aldoni la mankanta ingredienco kaj lasi por alia tago.