"Ĉasanta restoracio" (Perm): priskribo, menuo, recenzoj

Inter ĉiuj restoracioj de ĉi tiu malnova rusa urbo unu starigo estas nomata vere unika. La restoracio Okhotnichy en Perm (adreso: Permskaya st., 200) estas la posedanto de la koncepto-premio, kiu, hazarde, ne surprizas siajn gastojn, multaj el kiuj fariĝis regulaj.

лежит идея возрождения традиционной русской охотничьей кухни. La menuo de la institucio estas bazita sur la ideo de la reanimado de tradicia rusa ĉasado kuirarto. Specialistoj de la institucio adaptis ĝin al modernaj gustoj.

Intenco

Ĉi tiu ideo ne estis necesa por la organizantoj de la restoracio serĉi for. La rando distingas per arbustaj arbaroj, plenplena de ludo. Kaj la riĉeco de rusa kulinara tradicio estas fama tra la tuta mondo. Longe ĉar la ĉaso estis ŝatata amuzo de riĉaj sinjoroj. Pladoj de ludo - ĝi ne estas nur mirinde bongusta viando, ĝi estas vere bongusta traktado.

Antaŭe, antaŭ la apero de tia restoracio, en Perm, neniu prenis la enkorpigon de ĉi tiu ŝajne reclinanta, simpla ideo. Fakte, kuirila ludo bezonas certan lertecon, sperton, kapablecon. Egala graveco estas la media sekureco de unuaj materioj. Specialistoj de la restoracio "Ĉasado" en Perm garantias la altan kvaliton de iliaj pladoj: provizantoj, kiuj liveras krudajn materialojn (lokan arbaron) al la loka kuirejo, estas kontrolitaj de la fondintoj de la restoracio dum longaj kunlaboroj.

Kondiĉoj

Gastoj ofertas telerojn de rusa kaj eŭropa kuirarto, estas banĉambroj. La institucio posedas sin destinita por karnaj amantoj kaj posikunkchikov. Verkoj:

• Lundo al sabato: 12:00 ĝis 24:00.
• Dimanĉo: 12:00 al 23:00.

Komerca lunĉo estas provizata dum semajnoj, de 12.00 ĝis 16.00. Pago per bankkarto estas akceptita.

Priskribo

• La grandeco de la averaĝa kontrolo: 1200 rubloj.
• Rusa kaj eŭropa kuirejo, vasta vasta listo
• Instaladoj kaj servoj: vi povas ordigi manĝojn de la menuo de infanoj, manĝaĵo kun vi, libroj tabloj. Ekzistas VIP-salono, somero-teraso.
• La restoracio sidas ĝis 30 gastoj.
• Vizitantoj provizas per Wi-Fi.
• Pago: pago per kartoj, mono, per bankkarto.

Restoracio "Ĉasado" (Perm): menuo

Kvankam "Ĉasado" estas konsiderata kiel restoracio de homoj, ĝia menuo havas multajn komplimentojn por sinjorinoj, ankaŭ traktas infanojn. Ludo ĉe la restoracio "Ĉasado" en Perm estas la ĉefa, sed ne la sola direkto. En la kulinara gamo de la starigo - pladoj de eŭropaj kaj rusaj kuirejoj.

Trajtoj de la menuo de la nova sezono

Aŭtoroj pri recenzoj pri la restoracio "Ĉasado" (Perm) plaĉas noti la karakterizaĵojn de la ĝisdatigita menuo. Krom la tradiciaj pelmeni, kuŝejoj kaj posichunkchiki el karno de karno, en la novaj sezonoj gastigas nekutime bongustan traktadon - la voston de la kastoro. Krome, estas preparitaj kolbasoj el ĉia ludo. Plena aro de ekskluzivaj ĉasaj gajecoj estas prezentita en la "Plato de Realaj Ĉasistoj", konsistanta el pikitaj skonoj de la krado, jarkaj tranĉiloj kaj posovunkchikov de la kastoro.

Fiŝa nova menuo de la restoracio "Ĉasado" estas riĉa, larĝa, kaj, laŭ multaj gastoj, elegantaj. Sezona oferto estas shish kebab de kato. Tre bongusta, laŭ regulaj, ili preparas solyanka "Reĝa" - el sterilo kaj salmo.

La plado "Salmo en sarafano" estas preparita kiel sekvas: salma kukaĵo estas plenigita de krema fromaĝo kun herboj kaj envolvita en grasa filmo de ŝafido. Gastoj memoras la guston de maldikaj tranĉaĵoj de salmo kun odoro de koriandro, servita per sekigita brosto de franca pano. Ili ankaŭ dependas pri butero kaj ĝardeno.

Recenzoj

Vizitantoj al la restoracio "Ĉasado" kredas, ke en la lokaj kuirejaj pladoj estas pretaj el ĉio, kio troviĝas en la arbaro. Gastoj laŭdas la nekutiman guston de fumitaj ripoj de apro, supo el kalkulo, kuirita de ursa karno, tranĉiloj de ludo, vosto de kastoro kaj multaj aliaj teleroj.

Sovaĝaj amantoj de la ludantoj substrekas, ke la elekto de posikunchikov ĉi tie estas vere neelĉerpebla: kun kastoro, apro, urso, cervo, maizo, ktp. La ideala elekto, laŭ la gastoj, estas viziti la restoracion de granda kompanio kaj ordigi kuŝejojn kun ĉiuj eblaj specoj de plenigoj. La gastoj festas la eksterordinaran cordialidad kaj helpecon de la loka personaro. La aŭtoroj de la revizioj dankas la restoracion por ĝia delikata manĝaĵo kaj provizis mirindajn feriojn.

Dezajno

En la dezajno de la institucio, la ornamistoj, nature, ne povis fari sen la plenigita urso. Unoriginal povas esti iu kaj la ĉeesto de brilaj enkaptitaj tegmentoj. Sed la restoracio "Ĉasado" en Perm, laŭ multaj vizitantoj, estas la kazo kiam la nekutima gusto de pladoj kompensas iujn antikvaĝajn internojn.

Oni devas rimarki, ke en la dezajno de la restoracio, laŭ speciale skrupulaj gastoj, estas iu malkomforto: sur la muroj oni pendigas grandegajn fotojn de bestoj en sia natura vivejo. Ŝajnas, ke ili aspektas kun riproĉo, kiam la vizitantoj manĝas la karnon de siaj mortintaj fratoj.

Promocioj

• La restoracio ofertas 10% rabaton por la naskiĝtago en la tuta menuo. La rabato validas unu semajnon antaŭ la naskiĝtago kaj post unu semajno. Kondiĉo: pre-orda tablo, prezento de pasporto aŭ kondukado, uzado de alkoholo ordigita en la trinkejo de la institucio.
• La restoracio provizas 20% de rabatoj en la tuta menuo de lundo al vendredo, de 12:00 ĝis 16:00 (krom bankedo kaj bufetaj ricevoj).
• Speciala oferto povas esti uzata de gastoj, kiuj volas festi en la restoracio "Ĉasado": ordoninte la kvanton de 60 mil rubloj. La ago "Alkohola" funkcias.

Oficiala Rekono

En 2014, la restoracio "Ĉasado" en Perm estis kontrolita per la "Revizorro" programo. Inspektisto Elena Letuchaya metis 5 "plusojn" el kvin eblaj.