Cocktail "Mimosa": aero plezuro

Amantoj de bona festi sen troa versxoferoj longa estimis la profitojn de cócteles. Bongusta trinkaĵoj kiuj kreas eta humoro kaj ne konduki al rapida ebrieco, venis en niajn vivojn iel nerimarkeble sed certe. Multaj homoj majstris la kapablojn de sperta kelnero kaj akiris sin sian kuirlibro, kiu inkluzivis preferataj trinkaĵoj registrita. Ne malpli ĝi prenas koktelon de "Mimosa". Absolute ne peza trinkaĵo, perfekte kongruas kun la geedziĝo aŭ Novjara humoro humiligis amantoj de kokteloj kaj prave iĝis honora membro de la festa tablo.

historiaj informoj

Kurioze precizajn informojn pri la origino de la koktelon ne ekzistas. La plej populara versio, laŭ kiu koktelon "Mimosa" estis inventita kaj unue prezentita al la mondo kiel kelnero, Frank Meyer, kiu laboris en 1925 en Parizo hotelo, "Ritz" trinkejo. Sed pli interesa estas la aliaj komplikaj teorion. Ĝi implikis londona bufedisto kuiristo Mak Garri, kiuj venis kun la komponaĵo de kvar jaroj pli frue serĉante eliron el la strateto sen eliro. La kliento petis koktelon "Bellini", kaj en la trinkejo ne havis la vario de persiko puré. Estu inteligenta, la kelnero proponis alternativan, kiu ĉeestis oranĝoj.

Eble por tio en Anglio koktelon "Mimosa" estas pli bone konata sub la nomo de Buck La Fiz. Tio estis la nomo de la klubo, priservis inĝenia Mak Garri. En la cetera mondo ankoraŭ pli bone konata sub la nomo de floro, ĉar ĝi estas tre konsekvenca al lia ombro. Ne estas surprize ke la trinkaĵo estis tiel vaste populara. Kiel estas konata, klasika koktelo gajni mondan rekonon en la okazaĵo kiu havas simplan strukturon. Tiurilate "Mimosa" povas esti konsiderata kiel nesuperebla. Tradicie, ĝi konsistas el nur du komponantojn.

Cocktail "Mimosa": klasika recepto

La koktelon glason miksi oranĝsuko kaj ĉampano. Tamen, en la preparado de koktelo estas bezonata por plenumi iujn kondiĉojn.

1. La suko estu freŝe elpremis ekskluzive. Freŝa farita rekte antaŭ ĝi verŝas en vitro. Lia anstataŭaĵo suko de la pako ne estas permesata.
2. Ĉampanjo brut aŭ duondio sek estas prenita. Tiu estas pravigita: agrablaj oranĝo devas hardita acideco de vino.
3. Cocktail "Mimosa" servis bone malvarma. Por atingi la deziratan efikon aŭ la komponantoj estas metitaj en la fridujo anticipe aŭ en glaso de glacio kuboj estas metitaj. Sed estas subtileco. Kiam la vino glaso estas sufiĉe malvarma, la glacio estas forigita de ĝi. Vi povas iri kaj la tria vojo - antaŭe bone frostigi sin glason.

Se vi kredas la unuan version de la trinkaĵo origino, la koktelo "Mimosa" devus ankaŭ aldoni kelkajn gutojn de citrus likvoro, kiu estas bazita sur konjako. Ekzemple, la "Triobla Sec". Por ornami la folioj estas kutime uzata freŝa mento, oranĝa tranĉaĵoj kaj senŝeligi lia. Inobjetable kaj maldika rando de sukero sur la rando de la vino glaso.

Variadoj de "Mimosa"

Favorita koktelon bartenders modifita en larĝa vario. El la plej famaj variadoj povas citi:

1. Kremo koktelon "Mimosa". Du oranĝsuko volumo bone knedis kun duono dozon pli dika kremo. Al la fino aldonu la ĉampano. Lia volumo estas egalaj porcioj kremo. La dekoracio estos la plej harmonia cítricos - Zest, ŝelo aŭ tranĉaĵoj.
2. "Mimosa" ĉe Kristnasko. Ĉampanjo enverŝis du fojojn pli ol blanka cranberry suko. ruĝa kaj verda sukero uzata por ornami vitro.
3. Grapefruit koktelon. Kie oranĝsuko estas simple ŝanĝita al grapfrukto. La resto estas en la tradicio.

En komenco, suko povas ludi kelnero, kiam li diras al la gusto de fantazio. Ne konsiderita esti malpli sukcesa koktelon "Mimosa" kun ĉampano kaj granato suko. Multaj aprobita kaj piro versio. Sed kun ĉerizo kompletigo trinkaĵon iel ne kaptis plu.

Ne-alkoholaj versio de la koktelo

Malgraŭ tio, ke la "Mimosa" - trinki plenkreskulo, la pli juna generacio, ankaŭ, povas proponi ĝin. sobraj versio nur. Infanoj ĝuas Fauxmosa - koktelon kun oranĝa suko kaj citrono aŭ kalko "popmuziko". Vi povas anstataŭigi ĝin per "Sprite" aŭ "fantomo". Sed en ĉi-lasta kazo, la gusto de limonadon tro kunfalas kun cítricos gusto komponanto.