Coleslaw: calórico kaj utilaj propraĵoj

Utilaj propraĵoj de legomoj longe estis senkontesta. Sen vitaminoj kiuj enhavas, la korpo sentas malbona. Sekve, ni ŝatas verdan aŭ ne, kaj ni devas havi ĝin pli ofte, por eviti problemojn de sano. Sed vintre la vojo legomoj. Ne ĉiuj povas pagi por freŝaj tomatoj, kukumoj, rafanoj. Poste li venas al la helpo de ĉi tiu "vintro" legomoj kiel brasiko. Blanka brasiko estas forigita de la ĝardeno en la malfrua aŭtuno, kun la unuaj frostoj. Tio helpas al ni tra la vintro coleslaw. Kalorio ĝi ni ekzamenas en tiu artikolo. Vi ne povas lasi sen atento kaj la utilaj propraĵoj de ĉi tiu telero. Kio estas ili? Vi devas aldoni al la salato, por igi ĝin pli utila? Kaj iuj ingrediencoj en la pladon devus esti evitita, se ni volas resti svelta? Ĉio ĉi, legu nian artikolon.

Ŝia Majesto brasiko

Moderna nacia kuirarto estas nepensebla sen la terpomoj kaj tomatoj. Sed tiuj du produktoj iĝis konata en Eŭropo nur post la malkovro de Ameriko! Krom kalabaseto (Overseas), sunfloro kaj multaj aliaj, nun estas konata al ni legomojn, radikoj kaj fruktoj. Kio niaj prapatroj manĝis en la malnovaj tagoj? Analoj raporti grandegaj areoj sub "skeĉojn." Tiu legomo estis sur la tabloj de la eŭropanoj en ĉiuj sezonoj kaj en malsamaj formoj - bolas, boligitan, fritita, piklita. Kaj kompreneble, freŝa. Brasiko tiel aprezita ke nomis ŝin "la reĝino de legomoj." Sed salatoj komencis prepari relative lastatempe. Prefere, ilia edali la antikvaj Romanoj, sed nordaj eŭropanoj traktis ilin malvarmeta, honori de brutaro feed. Coleslaw, kio estas tre malalta kalorioj, ne mangxu. Legomsupon aŭ aldonita en la vintro sot uzante la produkto kiel ornamas. Sed tempoj ŝanĝiĝis, kaj kun la 18-a jarcento salatoj iĝis modo en Rusio.

Utilaj propraĵoj de brasiko

Tiu legomo estas uzata ne nur en manĝaĵo, sed ankaŭ uzita en popola medicino. Antaŭ konsiderante kalorio coleslaw, ni ekzamenas la utilaj propraĵoj de la ĉefa komponanto de la pladon. Unue, ĉi tiu legomo enhavas unikan vitamino - U, utilan efikon al la traktado de stomako ulceroj kaj gastrito kun alta acidez. Niaj avinoj sciis, ke se meti al kuiri la freŝan brasiko folioj, ŝvelaĵo kiel mano lifton. Rusichi deviga booze por la vintro tiu legomo. Ni ankoraŭ ne scias ion pri vitamino C, sed homoj rimarkis ke brasiko sekurigilo kontraŭ skorbuto. Legomoj estas ankaŭ normaligas sangopremo, mildigas kapdoloroj, forigas el la korpo de malutilaj substancoj. Brasiko havas mildan laxante ecoj. Granda nombro da kruda fibro en la vegetaĵa helpas alporti sango sukero niveloj reen al normala, purigi la intestoj, por sproni apetiton. Brasiko estas tiel facile digestita ke eblas donita ĝis infanoj.

Kiu bezonas ofte manĝas coleslaw

Calórico enhavo de ĉi bongustega aperitivo estas tiel malalta ke ĝi estu ofte konsumitaj je dietajn nutraĵoj. Se vi havas diabeton, vi ankaŭ bezonos pli kaj indulgi vin mem brasiko salato. Indigestión kaj ulceroj kaj gastrito, ĉi manĝeti estos vera savo. Vi suferas pro oftaj estreñimiento? Tiam vi helpos blanka brasiko. Ŝi milde purigi la intestoj de toksinoj, normaligas la procezo de digesto. Brasiko enhavas methylmethionine helpi la resanigo de la mukozoj. Vitaminoj C kaj Kaj, kiu estas enhavita en malsamaj specoj de legomoj, Mi fortigos la angioj. Por kernoj estos pli utila ruĝa brasiko. Sed brokolo ne kaŭzas bloating kaj laxante efekton. Verda, rozkolora aŭ blanka tigobrasiko ideala por salatoj. Tio estas - a provizejon de vitaminoj. Ĉina brasiko estas tre delikata kaj bongusta. El ĝi, kiel regulo, po manĝetoj.

Energio valoro de malsamaj varioj de brasiko

Malfacile kredi, sed estas ĉirkaŭ cent specioj de tiu legomo. Sekve, neniu simpla respondo al la demando pri kio estas kalorioj coleslaw. La plej nutraj Bruselo kaj tigobrasiko. En simila al beto ŝosojn enhavas 43 kcal po cent gramojn de la produkto. Malgrandaj kochanchiki originale de Belgio postrestas ĉiuj tigobrasiko unuo. Brokolo kaj florbrasiko havas calorífica valoron de 30 kcal. Sed en nia kuirejo super populara blanka (fakte helverda) grandaj kapoj de brasiko. Ĝi enhavas 27 kalorioj. En la formo de ruĝa - dudek kvar kalorioj. Ĉefo en la malalta energio valoro estas brasiko. Ĉi Kocani, simila laŭ aspekto al la salato enhavis nur dek du kalorioj - preskaŭ nenion. Ĉiuj ĉi tiuj datumoj rilatas al freŝaj legomoj. Se ili frostigi, la energio valoro de la produkto malpliiĝos de 2-5 unuoj. La kuirita aŭ fritita kalorio brasiko neeviteble pliigi pro la aldono de grasoj. Averaĝe, ĝi sume sesdek unuoj.

Freŝa salato: kalorio

Se vi volas perdi pezon, vi devas deteni sin de fermentinta produkto. La fakto ke la saloj ligos la likva en la korpo, kio kondukas al edemo, precipe se vi estas sobrepeso. Sed eĉ se ni studas la energio valoro de snacks de freŝa brasiko, ni bezonos konsideri aliajn komponantojn de la pladoj. Ekzemple, la kalorio salato de brasiko kaj kukumo estas 38 kcal. Se ni aldonas la ingrediencon anstataŭ verda oranĝo - karotoj - la energio valoro de manĝetoj estos kvindek unuoj. En la kazo de precast vegetaĵa salato, kio konekti brasiko, kukumoj, tomatoj, verdaj cepoj kaj aneto, tiam la kalorioj enhavo de la manĝoj estos 52 kalorioj. Ni devas ankaŭ konsideri la energion valoro de vintro manĝetoj. Se ni uzas en salato sauerkraut, la calórico enhavo de la manĝo estas reduktita. Sed, kiel menciis pli supre, ĝi estas reduktita kaj la profitojn por la korpo.

replenigo

Saŭco en salato estas ŝlosilo por peza perdo. Ja kiel regulo, homoj uzas por stimuli graso manĝetoj - vegetala oleo, majonezo, acida kremo. Sed malhavi la saŭco ne. Legomoj estas crujiente aparte, vi ne havas la senton de bongustaj pladoj. Sed, aliflanke, se vi perdas pezon, Vi devus eviti faranta brasiko salato per oleo. Calórico tia manĝetoj tuj pliigi ĝis 70 unuoj. Estas pli bone aspergu la pladon kun citrono suko. Aŭ plenigi gxin per vinagro, kaj sukero. Se ni uzas la vegetala oleo, la plej bona oleo, unue malvarma premita. Se domo havas nur sunfloro oleo, do donu preferon al ne-rafinita varioj.