Fritita salikoko kun saŭco de sojfabo kaj aliaj saŭcoj

Lastatempe, la ĉeesto de ĉiaj salatoj kaj aliaj pladoj kun salikoko sur la tablo estas neniu surprizo. Ĉi tiuj malgrandaj krustuloj estas tre firme solidigis lian pozicion en la tabloj de preskaŭ ĉiu domanaro. Salikoko viando ekstreme delikata kaj iomete saletaj. Havebleco en vendejoj ĉiuj varioj de salikoko permesas dorlotata de ili en ajna momento de la jaro. Fritita salikoko kun saŭco de sojfabo aŭ kiel ingredienco en salato, eble, simple kuirita kun citrono biero - tiel vi povas daŭrigi dum longa tempo, la fakto, ke homoj manĝas salikokojn kun plezuro. Kaj plej interesa estas ke la pli konsumitaj, des pli plena je ilia gusto kaj aromo, estas conocedores de marisko.

Salikoko estas malsamaj. Ekzemple, en grandeco de du ĝis tridek centimetrojn. Per tipoj: Atlantiko, aŭ malvarma akvo (malgranda) kaj varma akvo (grandaj). De grandaj la plej populara kaj komerce havebla - kaj tigro pandaloj. Tamen ili povas esti distingitaj per koloro: estas blu-blanka, bruna kaj rozkolora, sed kiam ili estas kuiritaj, ĉiuj akiri oranĝo koloro.

Elekti produkton en vendejo vi devas zorge kaj atente. Pli bona preni la pezo, vidu ke ekzistas ne tro da glacio sur plej salikoko vostoj esti precargada entute (ĉar estas pli neŭtrala vosto frostigita salikoko, des pli ŝi kuŝis unfrozen). Se vi aĉetas pakitaj en pakoj, estas necese malaltigi la neĝo estis en la pakaĵo, kaj salikoko aspektu ekzakte la sama kiel la pezo.

Nun kuirado proponas supoj, salatoj, salatoj, trinkaĵoj, ĉefaj teleroj, eĉ desertoj kun salikokoj. Pluraj receptoj de ĉi tiuj krustulojn.

Fritita salikoko kun saŭco de sojfabo

Ingrediencoj: duona kilogramo de frosta salikoko (pli granda estas pli bona, ekzemple, la Royal), tri arto. tablespoons de vegetala oleo (prefere olivan) kaj ajlo (najlo tri - kvar, al gusto), saŭco de sojfabo (20 - 30 g) kaj spicoj gustumi - la salo, papriko, kaj aliaj.

Unue vi devas purigi la salikoko kaj lavi kun malvarma akvo. Drain iun paperon mantukon aŭ buŝtuko. Pano hejti kiom eblas, verŝi la oleon (legomo aŭ olivoleo), aldonu ajlo (fajne hakita) kaj friti malpeze. Metu la salikoko, iom legomo aŭ olivoleo, friti dum kelkaj minutoj, turnante. Aldoni spicojn gustumi. Tiam verŝi la saŭco de sojfabo, kovrilo kaj minuton - du stufaĵo kuiritaj al malrapida fajro. Fritita salikoko en sojsaŭco preta. Servu kun hakita verduloj.

Kuiri fritita salikoko kun saŭco de sojfabo, vi povas sekvi la supre priskribita algoritmo, nur sojsaŭco alporti al la tablo, kaj ne aldoni al la kaserolo.

Fritita salikoko en la saŭco povas esti kuirita en diversaj manieroj, depende de via prefero. Ĝi povas esti kiel fritita salikoko kun saŭco de sojfabo kaj pika saŭco (inkludas: keĉupo, ajlo, chile aŭ nur ruĝa pipro, saŭco de sojfabo), ajlo saŭco kaj diversaj aliaj.

Saŭcoj por salikoko povas prepari vin mem.

citrono saŭco

Por lia preparado bezonos: citrono (kalko povas esti, se entute), duono cucharadita de salo kaj muelita nigra pipro. Elpremi la sukon de la citrono kaj aldoni la spicoj. Miksi bone.

Fritita salikoko kun saŭco de sojfabo povas kompletigi kun citrono (por gustumi acida).

tártaro saŭco

Ĉar estos necesa: cent gramojn de majonezo, fajne hakita verda cepo plumoj, laŭ la artikolo. kulero kaporoj, pepinillos hakis, freŝa petroselo. Ĉiuj ingrediencoj kombinas en bovlo kaj miksi. Vi povas varii la saŭco kaj aldoni pli Zest aŭ pepinillos aŭ kaporoj.

Salikoko preskaŭ ajna saŭco estos granda Krome, ekde via gusto en crustáceos estas tre maldika. La ĉefa afero memori kiam elektante la saŭco, ĝi ne devus interrompi la gusto de salikoko, sed nur ombro kaj kompletigi ĝin.