Pika kaj dolĉa karoto ekfalo

Ĉi mirinde bela kaj delikata saŭco estas preparita rapide kaj estas kombinita kun preskaŭ ĉiuj pladoj sur via tablo.

La saŭco, kiun vi devas trempi

Antaŭ ni komencas kuiri karoto ekfalo, ni klarigas kion estas malantaŭ la pladon. Dip - ĝi estas dika, krema saŭco kiu estas farita el legomoj, viando, fromaĝo, spicoj. Lia nomo venas de la angla verbo "trempu," kaj manĝos ekfalo saŭcoj tiel - trempita en pano, kuko, kuko, tranĉaĵoj de fromaĝo kaj viando, ĝenerale, ĉiuj produktoj de la tablo, kiu povas esti trempita.

Ĉi tiu telero estas tre komuna en la mondo, speciale en la orientaj landoj, kaj nun lia populareco atingis nin. Kaj ĉiam pli ruse receptoj vi trovos nekonata al niaj oreloj la vorton "trempsaŭco".

de vitaminoj

Karoto ekfalo - ne nur mirinde bongusta saŭco, sed ankaŭ tre sana pladon. Ja karoto - vera provizejon de vitaminoj. Ĝi enhavas valorajn sano caroteno, kion la korpo igas vitamino A. Tiu legomo ankaŭ enhavas vitaminojn B, PP, C, E, kaj K.

Karotoj rekomendas uzi por preskaŭ ĉiuj. Ĝi estas utila por la vido kaj por fortigi la gingivo, ĉi radiko legomo - granda stimulator de kresko, do la karoto estas tre dezirinda en la infanaj dieto. Ankaŭ bolas karotoj - bonega preventa ilo por gástrico malsanoj kaj diabeto.

Do, preparanta trempsaŭco karoto, vi ricevas ne nur bongustan saŭcon, sed ankaŭ tre sana plado por la tuta familio.

La recepto estas simpla kaj klara

Unue, ni proponas al vi karoto saŭco ekfalo tn malpeza eblo kiu povas esti sekure konsumitaj dum fastado. Se vi neniam kuiris tiun pladon, ni rekomendas komenci kun ĉi tiu recepto.

Do, ni bezonas:

• 6-7 mezgrandaj karoto radiko;
• ajlo (2 najlo);
• iom vegetala oleo (ĉirkaŭ 1 tbsp.);
• tero blanka pipro (1 cucharadita);
• polstakana tomato suko aŭ tomato pasto (2 tablespoons);
• salo - por gustumi.

Kuiru ĝis kuirita karotoj, purigi ĝin, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj sendi en likvigilo. Tie versxu vegetala oleo, aldonu tomato pasto (aŭ sukon), extruded ĉe rano ajlo. Salo al via gusto, pipro, tiam whisk ĉiujn en homogena maso.

Karoto ekfalo estas preta! Doni pli de la originala gusto povas esti aldonitaj al la miksaĵo iom cinamo (tria cucharadita) kaj duona cucharadita sekigita mento. Se vi volas fari la pladon estas varma, aldonu iom pipro en ĝi.

Ĉi ekfalo povas manĝi en la malvarma, sed vi povas bruligi iomete iomete antaŭ utili.

Aldoni spicon kaj severecon

Se vi volas la saŭco havas riĉan guston, do vi povas fari ĝin pli defia aldonante ingrediencoj kiuj donos piquancy kaj celtrafaj. Vian atenton karoto subigo kaj recepton kiu estas populara en aziaj landoj.

Prepari TAKE:

• 4 junaj karotoj meza grandeco;
• aron da freŝa koriandro;
• meza grandeco cepo;
• ajlo (2 najlo);
• . 1 cucharadita de alpremis koriandro semoj;
• pinĉaĵon de muskato;
• suko de 1/2 citrono;
• muelita kurkumo (pinĉaĵon);
• oleo de olivo aŭ vegetala oleo (ĉirkaŭ 2 tablespoons.);

Por komenci ĉiuj spicoj - koriandro, muskato, cúrcuma - friti en pato sen oleo. Spicoj doni pli klaran guston. Tiam aldoni la kaserolon el fajne hakita cepo, ajlo estas extruded kaj hakis koriandro, friti 10-15 minutoj. Tuj kiam la oraj krusto sur la kaserolon sendi la fajne hakita karotoj (povas esti ringoj, ĝi povas esti ĵetkuboj, multa diferenco). Kaj simmer super malalta varmego ĝis mola.

Poste, ni ŝanĝi nian billet en profunda bovlo kaj donu tempon por malvarmigi. Poste sendu tiun miksaĵon en likvigilo kaj miksi funde whisk ŝi. Ne forgesu ĉe tiu punkto aldonas la ceteraj oleo, iom akvo (vidu kion vi volas atingi consistencia) kaj elpremis citrona suko.

Preta Lasu malvarmeta dum ekfalo - kaj estas preta por uzo. Tiu estas tre spicaj saŭco ĝi estus bone servita kun saltine biskvitoj aŭ omletoj. Kiel alternativa al rusa kuirarto, estas tute eble proponi gastoj kun patkukojn.