Fritters de kalabaseto: la recepton por ĉiu tago

Memoru la frazo de la kulto soveta filmo komedio, "Kaviaro kukurbo! Eksterlande "? Respekton, skvozyaschee en ĉi tiuj vortoj pri la manĝaĵo dum la festo Ivana Groznogo, proksime al la historia vero. Eŭropanoj konatiĝis kun tiu ekzotika parenco de la kukurbo nur en la XVI jarcento kaj rapide estimis lian utilaj propraĵoj. Krome, ĝi estas perfekte konservitaj kaj povas (se la feloj nerompita) restas por la tuta vintro. Kaj por kiuj estas sobrepeso, ĝi certe interesos scii ke kukurbo enhavas tre malmultaj kalorioj. Sed tio ne gravas. Kaviaro - ne estas la nura afero kiu povas esti farita de ĉi tiu legomo. Ne malpli bongusta skvaŝo patkukojn, recepton kiu estas donita pli sube.

Tiuj patkukojn estas bongusta ambaŭ varma kaj malvarma, kiu estas tre oportuna paki lunĉon por la vojo. Ilia preparo kostumo junuloj gxis la maljunuloj havas frukton. Nur kun junaj legomoj ŝelo ne estas necesa, kaj kalabaseto, kolektita en malfrua aŭtuno, devus purigi ekstere kaj interne de la semo. Depende de kion vi inkluzivas pli en la pladon, kaj la recepton mutacii. Foto «Pancakes de courgettes," vi vidas, estas la klasika patkukojn, sen malpuraĵoj.

Du meza fruktoj estas grundo por tre bone de muskato. Ni lasas por dek kvin minutoj. Kiam la pezo de la malplena suko, singarde transverŝi la likva. En la ceteraj saŭco provas veturi du ovojn kaj verŝi kvin kuleroj de faruno. Salo kaj pipro bateador. Se necesa, verŝi la faruno por fari pezon kiel patkukojn. Friti la fritters de kalabaseto recepton proponas sur vegetala oleo. Estas necese hejti bone kaj poste kulero kuŝis ekstere la paston en la kaserolon. Fojo formita ora krusto frandaj - renversi. Servu kun acida kremo estas bona.

Laca de klasika patkukojn kalabaseto? La recepto povas esti modifita por inkludi kelkajn komponantojn cepo kaj ajlo. Tiuj du ingrediencoj aldonos spicon al la pladon. La kuirado procezo estas preskaŭ ne ŝanĝiĝis. Sed mi devas plori. Kune kun la mezgrandaj zucchini devus ankaŭ esti frotis kaj purigis bulbo. Sed du ajlo najlo povas trapasis la gazetaro. La pasto estas pelita ovo, aldonu glason da faruno, ruĝa pipro kaj salo. Aspektas bone tie kaj fajne hakita aneto. Fry, kiel kutime, en sunfloro oleo.

Kaj la sekva plado - ne nur aperitivo. Perfekte kontentigas malsato viando fritters de zucchini. La recepto postulas preni la fruktojn de 300 gramoj da viando. Ajna - porkaĵo, bovaĵo, kokido, kaj eĉ fiŝojn. La resto de la ingrediencoj por la pasto restos la sama - du ovojn, du cepoj, faruno kaj spicoj. Sed tiuj bongusta fritters nur varma, kun varmego de la varmego.

Ĉu vi scias ke vi povas fari deserto patkukojn kalabaseto? Recepto proponas al junaj kalabaseto, tranĉis ilin kun la ŝelo, tranĉi unua sur la puck kaj salo. Kiam ili funkciigas la akvo, drenado, kaj la fruktoj lavis sub kuranta akvo por forigi la troon de salo. Poste, frotu rallado zucchini. Aldoni al la pezo de du kuleroj de sukero kun glito en la funton de kalabaseto, unu ovo, bakado sodon sur tranĉilo rando. Verŝu la farunon en partojn, cribado ĝin tra kribrilo eviti buloj. La pasto denove, batis per forko kaj disvastiĝis kun kulero en bone hejtita oleo. Sur la tablo estas patkukojn servis kun mielo, marmelado, acida kremo kun sukero aŭ alian dolĉa saŭco.