Histidino: formulo, kemiaj reakcioj

Ĉiu el ni almenaŭ unufoje en la vivo pensis pri lia dieto. Ĉi tie, ekzemple, kion la ĉiutaga normo de diversaj substancoj devita de la korpo venas al ni kun manĝaĵo? Kion aminoacidoj ni bezonas, kaj por kio? Hodiaŭ, ni, kompreneble, ni ne parolas pri konvena nutrado kiel tuto, ĉar malgranda estaĵo kaj eĉ dekduo artikoloj. Ni diru nur unu substanco, kiu estas sendube tre grava por la korpo. Tiu aminoacido histidino. Lia kemia nomo sonas komplika - L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-YL) propanoic acido. Sed unue aferoj unue.

Kion aminoacidoj?

Antaŭ ni diskutos la propraĵoj de histidino kaj ĝia rolo en la korpo, ni komprenu per la termino "aminoácido". Tiuj kiuj amas sportojn, aŭdis pri ĉi tiuj substancoj. Aminoácido estas organika substanco havanta du bazajn funkciajn grupojn kiuj faras ĝin speciala: la grupo amino -NH _{2 kaj} tiel nomataj carboxilo grupo -COOH.

La unua estas la respondeca de la bazaj propraĵoj de ĉi tiu nekutima klaso de komponaĵoj. Pro nitrogeno kaj ĝia aminoácido paro elektronoj povas formi pozitive ŝargitaj jonoj. Kiam la grupo amino estas konvertita tie en tia jono: -NH ₃ ^+.

La dua funkcia grupo respondeca por la acida ecoj. Ĝi kapablas donaci protonon, igante anjono -COO ^-. Tia fenomeno ebligas formi saloj kun la carboxilo flanko grupo.

Tiel, la aminoácido havas du partojn, ĉiu el kiuj kapablas formi salojn. Unu el ili provizas la proprietoj de ĉi tiuj komponaĵoj, acidoj, kaj la alia - la grundoj. Ĝenerale, la aminoácido povas esti prezentita kiel: NH ₂ -CH (R) -COOH. Letero R kompreneblan tie kiel "radikala", tio estas: iu ajn organika partikla kiu konsistas de la funkciaj grupoj kaj la karbona skeleto kaj kapablas formante ligo (aŭ ligoj) al la substrato molekulo aminoácido.

Kutime, eĉ tiuj kiuj ne konas farmakologio kaj ne interesiĝas pri sportoj, iam aŭdis, almenaŭ de reklamado, ke la aminoácidos ni bezonas, kaj estas tre helpema. Ni vidu kio funkcion ili plenumas en la korpo kaj kial vi bezonos akiri ilin en la postulata indico de nutraĵo.

Aminoácidos funkcio en la korpo

Kiel vi scias, ni ĉiuj konsistas el proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj. Kaj kiel ni pereigos ilin nutraĵoj por subteni lia viabilidad. Sed la temo de tiu artikolo, ni interesis nur proteinojn. Tiu estas grandega molekulo, plenumante tute malsama kaj tre gravaj funkcioj en nia korpo: transporto de substancoj, la kreo de novaj ĉeloj, fortigado de ligoj inter cerbo neŭronoj. ni parolas ne nur proteinojn. La fakto ke ĉiuj ĉi tiuj substancoj estas formitaj de aminoácidos, kiu povas inkluzivi histidino. Formulo eĉ la plej simpla proteino konsistas el almenaŭ dek aminoácidos, konektita en ĉeno polipeptídica. Ĉiu el ili havas sian propran strukturon kaj formon kiu permesas ĝin plenumi la funkcion por kiu ĝi estis kreita de la naturo.

histidino

La formulo inkludas ajnan aminoácido, kiel ni vidis, almenaŭ du funkciaj grupoj kaj karbona skeleto, konektanta ilin. Tial la diferenco inter ĉiuj aminoácidos (kiu, por iu, jam trovis kelkajn milionojn) estas la longo de la karbona ponto inter ambaŭ grupoj en la radikala strukturon, adjunkto al ĝi.

La temo de tiu artikolo - estas unu el la aminoácidos - histidino. Formulo tiu nemalhavebla acida malfacila. La ĉefa karbona ĉeno inter la du funkciaj grupoj ni vidas nur unu atomo de karbono. Fakte, ĉiuj esencaj proteinogenic (kapablas krei proteinojn) aminoacidoj ankaŭ nur unu atomo de karbono en la ĉeno. Plue, histidino havas komplika strukturo radikala formos parton ciklo. Supre vi povas vidi, ke estas histidino. La formulo, la strukturan funkcion de kiuj konsistas en la heterocycle (inkluzivo de ajna alia atomoj krom karbono), estas fakte ne la plej malfacila substanco.

Do, iam ni diskutis la bazaj konceptoj, ni movi al la reagoj kiuj povas efektivigi mem kun histidino.

kemiaj ecoj

Reago, kiu prenas ĉi aminoácido, estas sufiĉe malofta. Plue reagojn kun acidoj kaj bazoj, ĝi eniras en la biuret reago formi koloraj produktoj. Plue, histidino, kies formulo inkludas restaĵojn de imidazol povas esti reagis kun sulphanilic acido en Pauli reago.

konkludo

Eble ĉiuj el la plej gravaj aĵoj ni malmuntitaj. Ni esperas, ke la artikolo estis utila al vi, donante al vi novan scion.