Kelkaj konsiletoj sur kiel kuiri pandaloj

Seafood estas tre populara en la ferio tablo aŭ dum modesta akiri-renkontiĝoj kun amikoj. Precipe ofte kiel biero manĝetoj multaj dommastrinoj elektitan bolas salikokoj. Nuntempe, Vi povas aĉeti ilin en ajna vendejo - frostigita, senŝeligis aŭ en la ŝelo.

Sed kiel kuiri pandaloj akiri la originalojn kaj milda gusto pladon, li scias ne ĉiuj. Tre ofte, kiam ni limigas nin al la preparado de la informo kiu donas sur la pakaĵo, kaj la rezulto estas bela mediocres manĝo.

Por la sama de la kutima glaciiĝinta salikoko kulinara ĉefverko, vi povas, se vi scias kelkajn sekretojn. Unue ni devas elekti la mariskoj konvene. Nuntempe en superbazaroj, ili estas prezentitaj en larĝa gamo.

Kiam vi aĉetas devus pagi atenton al la koloro de la ŝelo (devas esti uniformo), tiel kiel lia integreco. Se la pako kun mariskoj tro da neĝo buloj, ĝi diras malĝusta stokado teknologio.

Antaŭ kuiri pandaloj, necesas klarigi en kio formo ili toleri - krudaj aŭ kuiritaj. Tiu informo estas enhavita en la pakita. Tamen, vi povas difini la koloron kaj produkto.

Antaŭ kuiri rekomendita descongelación mariskoj, por kiu pluraj minutoj, trempita en malvarma akvo. Parolante pri kiel kuiri pandaloj frostigita, ĝi havas mencii ke la tempo estos 3-4 minutoj. Se overdo mariskoj en bolanta akvo, tiam ilia viando povas esti akra, kiel kaŭĉuko. Aldonante malsamaj spicoj tie povas atingi la originala gusto.

Do, por prepari ĉi pladon, metu akvon sur la fajron kaj ekbolis. Post ĉi tiu salo estas metita en likva (per gusto), proksimume cucharadita por galono. Salikoko inmerso en bolanta akvo dum kelkaj minutoj, ripozu en colador por akvo vitro.

Pri kiom kuiri pandaloj, ekzistas multe da debato, sed la plimulto de la konvencia saĝeco estis ke la kuirado tempo ne devus superi kvin minutoj.

Preparita mariskoj elspezata en pladon, aspergu per hakita herboj, aspergitaj kun suko de citrono. Doni astringencia en bolantan akvon kiam kuiranta, vi povas aldoni iom sojsaŭco.

Antaŭ kuiri pandaloj, estas rekomendita por determini kiom ili estos nutritaj. Se tiu plado estas preparita kiel aperitivo por biero, eblas komence uzi tiun trinkaĵon en la recepto. Tiel, alportis al bolanta akvo, la volumo de kiuj estas prenita de la ŝtono sur la pakaĵo. Plue tie aldonas salon kaj biero (pentras por kilogramo mariskoj).

Salikoko estas metitaj en likva retenis post kelkaj minutoj, poste eltiris kaj provizita al la tablo. Rezulte, mariskoj igante lumo biero gusto, estas malfortaj kaj servi kiel bonega aperitivo.

Vojoj de kiel kuiri pandaloj, sufiĉe multe. Ĉi tie, unue, ni devas fidi vian propran guston kaj preferojn. La plado aldonis diversajn spicojn, dum la plej kutime rekomenditaj por meti aneto en ajna formo (freŝa, sekigita, frostigita).