Salikoko kuirita - malpeza kaj bongusta sniko

Salikoko estas tre valora produkto. Ili havas diversajn utilajn proprietojn por nia korpo, ilia nutra valoro estas alta. Salikokoj estas riĉaj en proteinoj kaj esencaj aminoácidos, la graso en ĉi tiu produkto enhavas minimumon, kio faras ilin preskaŭ ne-kalika. Granda avantaĝo de tiaj pladoj kiel salikokoj kuiritaj, estas kvindek pli da mikronutrientoj ol karno! Plie en la salikoko enhavas signifan kvanton da vitaminoj A, D, B. En la salikoko, alta procento de la jodo estas neŝanĝebla por nia korpo, kun ilia helpo eblas antaŭvidi ĝian mankon, sufiĉas konsumi nur cent kvardek gramojn da salikokoj. Salikoko kuirita, receptoj kion ni prezentas sube, mozhgut prepari en malsamaj manieroj: en saŭco kun multaj spicoj, en cremoso butero, ajlo , kaj aliaj aldonaĵoj. Lin ĉefa estas sekvi la kuirilaron, kaj vi povas kuiri altan klasan pladon de ĉi tiu produkto.

Salikoko kuirita - klasika recepto

• Koko da salikokoj;
• Salo, kuirita aŭ maro;
• Nigra grunda pipro;
• Laŭro kun ses pecoj;
• Pipro kun pizoj;
• Butero.

En kaserolo verŝu malvarman akvon kaj surmetu fortan fajron, tuj kiam la akvo bolas, ni enmetas ĝin laŭ laŭro kaj aliaj sezonoj. Ni plifortiĝu dum du minutoj kaj ekdormos per salikoko. Ili estos tute pretaj kiam la akvo bolas. Tiam malŝaltu la fajron kaj insistu kelkajn minutojn sub la kovrilo. Ni kunfandi la akvon kaj akiri la salikokon kun helpo de bruo, meti ĝin sur platon kaj savu antaŭ-fanditan buteron. Ni servas, ornamante kun freŝaj herboj.

Pandaloj kuiritaj en biero

• Koko da salikokoj;
• Biero, estas plej bone uzi lumon, unu botelon;
• Lemon suko paro da kuleroj;
• Pipro ruĝa planko;
• Koriandro;
• Folio de golfeto;
• fenkolo semoj ;
• Verduloj.

Salikoko enmetis kaserolon kaj aldonas spicojn al ĝi. Plenigu la salikokojn kun biero al la supro kaj lasu eksplodi dum tri horoj. Preparita salikoko forbruligos kaj alporti al sxvelajxon, metis golfeto folioj, elŝalti la fajro kaj fermas la kovrilon, insistas dek minutoj. Preta salikoko ni eliras el biero kaj ornamas kun verduloj, ni verŝas citronon supera.

Salikoko en profunda fritita

• Okcent gramoj da salikokoj;
• Iom da faruno;
• Ovo;
• Panoj de pano;
• Salo;
• Oleo por profunda fritado.

Salikoko kuiras en bolanta salta akvo dum kelkaj minutoj, elprenu, lasu la akvon malplenigi kaj malvarmeti. Ni purigas ĝin de la ŝelo. Saliko de karapso kaj salo en deĵoroj en faruno, ovo kaj pano. Fry tri minutojn. La ornamita por ĉi tiu plado povas esti servata de terpomoj en malsamaj formoj aŭ verdaj pizoj blankaj.

Salikoko en lakta saŭco

• Duono kilo da salikoko;
• Kulero de verda pikita verdaĵo;
• Ok kuleroj da butero;
• Glaso da lakto;
• Duon glaso da akvo;
• Du kuleroj da faruno;
• Tri malgrandaj cepoj.

Salikoko sxvelajxon ĝis kuirita en salita akvo kun aneto. Ni insistas en buljono ĉirkaŭ dudek minutoj. Sur la plado, metu verdon, salikokuŝu sur ĝin kaj aspergu per malgranda kvanto da buljono. Saŭco servis aparte. Por saŭco cepo fajne pikita kaj friti ĝis kuirita en pano. Faru la friton en panon sen aldoni oleon al la oleo, diluu per varma lakto, aldonu lakton al la preta cepo kaj kuiri la saŭcon ĝis dikiĝi dum kvin minutoj. Al la fino, aldonu vesperon kaj buteron al la saŭco.

Ŝercitaj salikokoj kun ajlo-saŭco

• Koko da salikokoj;
• Ducent gramojn da butero;
• Tri trunkoj de ajlo:
• Sala Maro;
• Nigra nigra pipro;
• Laŭro;
• Bazilo;
• Hops-suneli;
• Seka verdo kaj petroselo.

Salikoko boli kun la aldono de condimentoj. Varma disvastiĝo sur la plado. Buteron fandi la bano de akvo aŭ en mikroonda forno, salo, ajlo kaj fajne haki sanktigi. Aldonu al la oleo kaj miksi plene. Saŭco servis aparte. Salikoko povas senŝeligi kaj servi rekte en varma saŭco.

Bonan apetiton!