Kiam rikolti brasiko por stokado el la ĝardeno

Brasiko apartenas al la cruciferous kultivaĵoj. Ŝi havas plurajn variojn. Por stokado vintre tempo ĝi estas uzata brasiko srednepozdnih kaj malfrua varioj. Estas malvarma imuna plantoj, malmulta tuŝita de malsanoj kaj plagoj.

Iom de historio

Kultivi gvidis brasiko komencis antaŭ longe, dum la ŝtonepoko. Ĉi atestas excavaciones arkeologiaj. Lia apero kulturo ŝuldas folio formon. Ĝi unue aperis en Romo. En nia lando brasiko komercistoj alportis. Jam en la 16-a jarcento ĝi ĉeestis en la listo de rusaj pladoj.

Purigante brasiko por stokado

Taŭga por vintro stokado srednepozdnie kaj malfrua varioj de brasiko. Ilia purigado estas meze de oktobro, kiam tage temperaturoj ne superi la 5 gradoj, kaj dum la nokto al nulo. Kiam rikolti brasiko por stokado? Estas pli bone taŭgas belan seka oktobro tago. Ni ne atendas la komenciĝon de frosto-imuna kiam la termometro falis al kvar gradoj sub nulo. Brasiko povas frostigi iomete kaj vintro stokado ne moviĝis.

Sed la pelado ne valoras ĝin. Kiam rikolti brasiko por stokado estos antaŭ horaro, ne mergi ŝin rekte en la kelo. Unue vi devas malvarmigi aŭ ventoli ĝin en la malneto. Informo: brasiko, kiu respondecas pri maturiĝo posta dato, ĝi taksas alta sukero enhavo.

Stokado brasiko vintre

Kutime en vintro stokado brasiko, trempita en la kelo, kelon aŭ malvarmeta manĝaĵejo. Antaŭ meti de legomo ĉambro estas bone ventolita kaj tenis lian desinfección. Por fari tion, muroj, tirkestoj, bretoj kaj plafono belyatsya kalko kaj sulphured.

Je kio temperaturo forigi la brasiko por stokado? La optimuma de -1 ^o C al +1 ^C en relativa humido de 90-98%. Observi la temperaturo estas antaŭkondiĉo por ajna stokado de legomoj, inkluzive de brasiko. En la vintro ĝi metis fortan, elasta, mezgranda brasikoj.

Ne stokas grandajn brasiko, ĝi fendoj. Malgrandaj ankaŭ ne taŭgas - ĝi sekigas rapide. En Kocani restas tigo kaj 4-5 kovrilo folio. Kiam rikolti brasiko por la vintro, ne konfuzi lian varioj, por malhelpi la formado de rot fajrujo. Periode foliumantaj legomojn, brasikoj rikoltitaj nesana. La loko kie ili estis loĝigitaj por la vintro, traktita kun kalko.

stokado Metodoj

• Taŭga por stokado de grandaj sakoj de plasto. Ŝarĝita de brasikoj, ili metis sur la plankon kelo. Ili ne bezonas ligi.
• Multaj dommastrinoj vendejo brasiko, ĉirkaŭvolvinte ĉiu pano ĵurnalo. Periode brasiko videblas, forigis la sekaj supraj folioj kaj malnovaj gazetoj. Spadikoj estas plata sur bretoj, ne tuŝante unu la alian.
• La plej facila maniero: la brasiko estas metita en kelo en la pajlo, brikoj aŭ tabuloj en vico kaj supren spadikoj.
• Kiam rikolti brasiko por stokado iras, ĝi povas elfosi la radikojn. Al li ligis buklo por kiu la kapo estas pendigitaj de la plafono de kelo.
• Se vi preterlasas la tigo en la sablo, la legomo ne difekti.
• Brasiko subtenas bone, se vi metis ĝin en la excavación sulko spadikoj kaj verŝu kalko. Do ne estos damaĝita de rot. Legosigno en la fendo estas farita antaŭ la frosto. Kun ilia alveno enpaki la legomoj folioj kaj pajlo.
• Brasiko povas ruliĝi en parafino aŭ likva argilo. La sekigita, la miksaĵo por formi filmon, kaj la kapo ne damaĝita de rot.
• Kiam rikolti malfrue brasiko por stokado estos, povas enpaki la brasiko kun Tin filmon, lasu la aero ekster, ligi kaj pendigi la plafono. Kun ĉi tiu metodo, la legomoj sorbos humideco kaj ne difektita.

Purigi brasiko el la ĝardeno

Kiam rikolti brasiko el la ĝardeno? Se vi decidis sur kiu tago vi forigos la brasikon en frua mateno verŝi abundo de akvo. Dum la tago ĝi estas bone moisturize la grundo, kaj vespere vi povas pafi brasiko el la ĝardeno, fosi la radikoj. Vi povas tranĉi la brasiko akra tranĉilo, lasante malgranda tigo.

Brasikoj estu forta, hela folioj kun briletado. Kiam pura brasiko kun postkorto por plua longtempa stokado estos noti, ke ne estu fendoj, makuloj kaj putra folioj. Dum rikolto brasikoj kiuj restis en la 4-5 eksteraj folioj, kiu protektos la legomo de malsano, vundo, kaj sekigita.

Damaĝbestoj kaj ilia kontrolo

Antaŭ dum pensante pri kiam forigi la brasikon en stokado, vi devas kreski sana kaj forta brasikoj. Por atingi bonan rikolton, oni zorgu por protekti ĝin de plagoj. Kun kelkaj el ili vi devas renkonti.

• Puloj - malgrandaj bugs kun nigraj strioj. Al preferataj regalo por ili estas la folioj de la brasiko, kiun ili ronĝas truoj. Por batali ĉi plago uzante kalko, cindro aŭ tabako polvo. Ili estas aspergita per folioj. Vi povas fumigar plantoj fumis. Ĝi estas sufiĉe por bruligi ĝardeno malŝparo. Se ĉiuj alia malsukcesas, estas necese apliki la kemiaĵoj, "hexachlorane" aŭ natrio silicofluoride solvo.
• Brasiko blanka papilio kaj brasiko armyworm damaĝi la malsupra flanko de la folio. Plagoj demetas siajn ovojn, kiuj post semajno iĝas raŭpoj. Ili estas tute ekstermos ĉiujn foliojn kaj penetras en la kapo. Kun ĉi tiuj plagoj estas necese fari senkompata batalo, alie la rikolto de brasiko ne povas atendi. Raŭpoj devus esti kolektita kaj bruligi kaj frakasu la ovojn sur la folioj. Poste, uzu kemiaĵoj, ili aspergis plantoj. Sed ĉi devus esti farita antaŭ ol la apero de kapoj.
• Brasiko flugi - la plej danĝera plagoj de ĉi kropo. Ovodemetado surgrunde apud la planto. Dum la semajno ekzistas grandega nombro da larvoj kiuj manĝas la radikojn, difektante ilin. La lukto kontraŭ ĉi tiu plago komencas kun la detruo de la ovojn. Por fari tion, la grundo ĉirkaŭ la brasiko aspergis per la preparado "hexachlorane" je intervaloj de 6-8 tagoj. Ĝi povas esti uzata por senpolvigu naftalino aŭ tabako polvo. Al la larvoj ne aperas sur la radikoj, necesas monteto kaj fecundar la planto. Tiel formis supra radikoj rapida parto.

utilaj propraĵoj

La profitoj de brasiko kaj lia nutra valoro estas nediskutebla. Ĝi enhavas altan kvanton de vitaminoj, mineraloj kaj proteinoj estas tre digestible kaj havas altan kvaliton. Brasiko estas riĉa en vitamino C. Estas pluraj fojoj pli ol en citronoj kaj oranĝoj, betoj kaj karotoj, ajlo kaj cepoj.

tartranovoy acida enhavo povas esti uzata en diversaj legomo dietoj por malplipeziĝi. Brasiko fibro reduktas kolesterolon kaj sango sukero niveloj. La uzado estas krudaj, fritita, kuirita, peklita, enlatados, sekigitaj kaj piklita brasiko. Tiu legomo estas nemalhavebla en la kuirejo ĉiu dommastrino.