Kiel baki panon en la forno?

Kukaĵoj en la forno povas kuiri eĉ la plej novan kuiriston. Post ĉio, por baki tiajn produktojn ne prenas multan tempon, nek eksterordinarajn ingrediencojn.

En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel fari bongustajn kaj rapidajn tortojn en la forno. Plue, via atento estos prezentita al pluraj malsamaj receptoj.

Uzbekaj kukoj en la forno: recepto

Pladoj el Uzbeka kuirarto estas ĉiam simpla, sed tre bongusta. Se vi decidas fari delikatajn omerojn en la forno, tiam vi devas prepari la sekvajn produktojn:

• Faruno de tritiko - ĉirkaŭ 430 g;
• Salaj - proksimume 1.5 desertaj kuleroj;
• Feĉo de seka bakejo - 1 kulero;
• Trinka akvo (prefere varma) - proksimume 290 ml;
• Blanka sukero - ĉirkaŭ 12 g;
• Sesame semoj - laŭ via opinio.

Kneading feĉo de pasto por uzbekaj omletoj

Ĉu vi decidis baki panon en la fornon? Komenci, amasu feĉon. Por tio, blanka sukero tute solvas en varma trinkakvo. Plie en la sama bovlo disvastiĝis la feĉo de bakisto. Post kiam ĉi-lasta ŝvebis (post ĉirkaŭ 15 minutoj), natrio-kloruro kaj faruno estas aldonitaj al la rezultanta solvo. Miksante la ingrediencojn, vi ricevos iomete iomete kaj iomete al la palmoj de la pasto. Ĝi estas kovrita per densa vestaĵo kaj lasita en varmo dum 50 minutoj. Post iom da tempo ili komencas moligi la produktojn.

Formado de fermentaj kukoj

Kiel efektivigi la raportado recepton? Kukojn en forno bakita bonŝanco. Kiel facile ili estas formitaj. Peco de meza grandeco estas disŝirita de la fermenta maso, kiu supreniras, kaj tiam ĝi estas smeared kun sunfloro kaj ruliĝas en kukon kun dikeco de ĝis 1.5 cm. Por beleco, estas konvene uzi la glason aŭ iujn uzaĵojn (aŭ fork) por fari la centron de la finita duonfina produkto. Post ĉi tio, la produkto devas esti aspergita per sesamaj semoj, milde metita sur bakkoloraĵon kaj lasis en varmo dum alia ¼ horo.

Procezo de bakado de faruno-produktoj

Kiom longe ili bakas uzbekan panon en la forno? La recepto kun la foto diras, ke ĝi bezonas longan tempon prepari tiajn erojn. Post kiam la duonfina produkto estas malplenigita en varmego, ĝi estas sendita al precalentigita forno. Ĉe temperaturo de 185 gradoj, feĉo kuko estas bakita dum ĉirkaŭ 20-27 minutoj.

Kiel kaj kun kio submetiĝi al la tablo?

Uzbekaj kukaĵoj povas esti manĝataj per iuj teleroj (anstataŭ pano). Tamen, estas pli bone fari tion tuj post bakado. Varmaj produktoj konsideras la plej delikatan kaj altkalorion.

Faru kuko kun fromaĝo en la forno

Kiel en la antaŭa kazo, ekzistas nenio komplika en la preparado de tiaj produktoj. La maso por fromaĝoj estas amasigita surbaze de kefir. Oni devas rimarki, ke ĉi tiu dolĉa lakto trinkas la farunajn produktojn specialan mildon kaj tenerecon.

Do, kion komponantoj ni bezonos fari omletojn sur kefir en la forno? Por efektivigi ĉi tiun recepton, vi devas havi:

• Faruno de ia tritiko - ĉirkaŭ 400 g;
• Freŝa graso de Kefir - 1 plena glaso;
• Soda-cantinujo - 1/3 de deserta kulero;
• Salo jodita - apliki al gusto;
• Sekigita timiano, korandro de tero - uzita laŭ kompetenteco;
• Fromaĝo de malmolaj varioj - ĉirkaŭ 250 g;
• Oleo de legomo - iom, por lubrikado de produktoj.

Mesem maso sur jogurto

La bazo por tiaj plataj kukoj estas amasigita tute simple. Unue la dolĉa lakto trinkas en profundan bovlon kaj iomete varmegas. Plie aldoni tablon senforta kaj zorgeme elŝalti ĝin. Post tio iodizita salo kaj faruno de ia tipo estas verŝitaj en la ingrediencojn. Kuraĝe amasado de produktoj kun viaj manoj, vi ricevas sufiĉe dika kaj elasta pasto. Kovru ĝin per manĝaĵo kaj forlasu ĝin dum kelka tempo (dum 15-25 minutoj).

Pretigante la plenigon

La kompletigo por tiaj plataj kukoj prepariĝas tute simple. Fromaĝo durum frotis sur kruda de muskato, kaj poste kun gusto al malgrandaj kvantoj de salo. Ankaŭ al la produktoj lácteos povas aldoni verdojn tre finitaj (perejil aŭ verdo).

La procezo de formado

Por akiri belajn kaj bongustajn omerojn kun fromaĝo, ilia formado devas esti speciala atento. Por fari tion, la finita pasto sur kefir estas dividita en plurajn egalajn pecojn, kiuj estas aspergitaj per tritika faruno kaj ruliĝas en formo de cirkloj kun diametro de ĝis 12 cm kaj dikeco de 7 mm. Tiam en la mezo ili disvastigas la fromaĵojn, tiam firme fiksas la randojn.

Ricevinte specon de pilko kun fromaĝo interne, vi iom post iom donas al ĝi kukan formon. Por ĉi tio, la produkto estas unue genuita per fingroj, kaj tiam kun rula pinglo. Samtempe, certigu, ke la plenigo restas ene de la pasto. Alie, la plata kuko brulvundos kaj ne ricevos tre agrablan guston.

Post ĉiuj produktoj kun fromaĝo estos formitaj kiel priskribitaj supre, ili estas metitaj sur bakako kun bakanta papero. Por akiri belajn omerojn, ili estas alternate ŝvebitaj per vegeta oleo kaj ŝprucitaj kun miksaĵo konsistanta el sekigita timo kaj planka koriandro.

Kiel baki?

Formante kuko sur kefiro, ilia 5 minutoj konservis varman kaj poste sendis en precalentado forno. Baku tiajn produktojn prefere ĉe temperaturo de 185 gradoj dum 27 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la pasto devas esti tute preta, kaj la plenigo - fandi kaj resti enen.

Prezentu al la tablo

Unufoje ĉiuj fromaĝo kuko ora konvene, ili estas forigita de la forno kaj tuj ŝmiritaj per freŝa butero. Ĉi tio faros ilin pli sabrosa, mola kaj buŝa.

Servu ĉi tiujn erojn por familiara vespermanĝo prefere en varma formo. Sed oni devas rimarki, ke la fandita fromaĝo facile povas bruligi vin.

Ankaŭ biskvitoj estas tre bongustaj kaj malvarme. Kutime ili estas uzataj kune kun dolĉa teo aŭ kiel kutima snack, kiu estas servata al diversaj alkoholaj trinkaĵoj.

Utilaj konsiloj al dommastrinoj

Nun vi havas ĝeneralan ideon pri kiel baki hejmajn skonojn en la forno. Oni devas precipe rimarki, ke tiaj produktoj povas esti faritaj per la uzo de malsama pasto. Sed plej ofte ili estas formitaj de ĉu feĉo aŭ kurba bazo.

Multaj dommastrinoj aldonas kokajn ovojn al tiaj plataj kukoj. Ni ne rekomendas uzi la menciitan produkton. La fakto estas, ke la ovoj pesas peze sur la paston, farante ĝin pli gomia kaj malmola. Sekve, kun ili la produktoj ne estas tre sabrosaj.

Ankaŭ oni devas rimarki, ke por doni kukojn specialan guston kaj aromon, iuj spicoj aŭ kondimentoj nepre aldoniĝas al la pasto uzita. Krome ili povas ŝpruci kaj jam formi duon-finitajn produktojn.

Se vi volas akiri pli molajn kaj sukajn fromaĝajn kukojn, tiam anstataŭ solida lakta produkto ni rekomendas uzi fromaĝon.