Kiel ekstrakti suko estas: reguloj kaj iloj

Ĉu vi scipovas ekstrakti betulo suko? Certe vi nur klopodis tiu trinkaĵo, sed neniam lia propra ne kolektas. Por remediar ĉi tiu situacio, ni decidis al vi pli pri kiel konvene produkti betulo suko.

Ĝeneralaj informoj pri trinkaĵon

Antaŭ ni diras al vi pri kiel la kolekto de betulo suko, mi volas diri al vi kio estas la trinkaĵo.

Betulo suko estas nomita la likva kiu fluas el Kanon kaj tranĉo branĉoj kaj trunkoj de betuloj kiuj okazas kiel rezulto de radiko premo.

Certe ĉiu scias, ke berezovitsa (la dua nomo de la trinkaĵo konsiderita de ni) estas tre valora kaj nutra produkto. Ĉi tio estas pro la fakto ke ĝi havas efekton beneficioso sur la tuta homa korpo.

Komponado de la trinkaĵo kaj utilaj propraĵoj

En la printempo de dolĉa betulo suko estas eltirita pro la fakto ke ĝi estas tre riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Fakuloj diras, ke la trinkaĵon inkluzivas la jenajn substancojn: diversaj sukeroj, fosforo, kalio, zirkonio, natrio, nikelo, kalcio, bario, magnezio, stroncio, aluminio, kupro, mangano, titanio, fero kaj silicio. Ankaŭ, sciencistoj trovis en ĝi kaj la spuroj de nitrogeno.

Betulo suko rekomendas trinki kun vitamino mankon, malsanoj de la artikoj, haŭto, kaj sango, kaj ankaŭ bronkito, tonsilito, pneŭmonito kaj aliaj spiraj patologías.

Trinki trinkaĵo helpas purigi la sangon, disfendante la ŝtonoj en la renoj kaj veziko, pliigis metabolo. Ĝi ankaŭ forigas toksinojn kaj aliajn malutilajn substancojn.

Krome, betulo suko estas utila por trinki en malsanoj de la hepato, stomako ulcero, patologías de la veziketo biliar, la duodeno, malalta acideco, reŭmatismo, absceshavan ciática, artrito, kapdoloroj, tuberkulozo kaj eĉ sekse transdonitaj malsanoj.

Kiam kolekti betulo suko?

Fugoj de suko de betulo komencas en frua printempo, kun la unua degelo. Aktivaj periodo daŭras ĝis la burĝono. Tamen, ni notu, ke la ĝusta tempo de eldono de suko estas malfacile establi ĉar ĝi dependas tute de la vetero. Kvankam la plimulto kolektantoj argumenti ke "Berezkin ŝiras" komenci kuri meze de marto.

Por sendepende determini la komenco de la periodo de suko fluo, estas nur necese veni al la arbaro kaj maldikaj aleno piki betulo. Se, post ĉi tiu ago de la truoj estas montritaj viviganta akvogutetoj, vi povas sekure procedi al lia kolekto kaj plue rikoltanta.

Kiel ĝenerala regulo, kolekti betulo suko estas detenita de la dua duono de aprilo, kiam la arboj komencas flori folioj.

kolekto trajtoj

Kiel produkti betulo suko? Varbi grandan nombron da viviganta trinkaĵon al la arbaro devas alveni antaŭ mallumo. Finfine, la plej intensaj suko fluo de la arbotrunko estas observita en la tago. Tial, la kolekto estas pli bone komenci frue matene.

Antaŭ vi prenas la betulo suko, devus mezuri la diametron de la alineación. Estas de ĉi tiu valoro dependos sur kiom da truoj ĝi povas esti farita. Ekzemple, se arbo diametron de 21-26 cm, ĝi eblas trapiki lin unufoje. Se 25-35 cm, oni permesas fari 2 truoj, se 35-40 - 3, kaj se pli ol 40 cm, ĝi eblas, kaj la tuta 4.

Kiel kolekti betulo suko? Aparatoj devas meti eksteren de la arbo, kiu estas vere varmigis per la suno loko. En la estonteco, permesis movi pli profunde en la densejo.

Kutime, kun unu malgranda betulo viro povas ricevi proksimume 2-3 litroj de dinamizar trinkaĵon en tago. Se vi trovas grandan arbon, ĝi donos al vi pri 7 litroj de suko, kaj eĉ pli.

Ĝi estas bona por kolekti la sukon sur la loko, kie la ambulancon planizas senarbarigo aŭ sanktaj stangoj. Ĝi estas strikte malpermesita por preni trinkaĵon en la junaj arboj.

Ekde la betulo radikoj profunde en la tero, ne estas kapabla de sorbi venenoj de la grundo surfaco. Tiurilate, ĉiuj lokoj kie estas betulo, idealaj por kolekti suko. Tamen, sperta kolektantoj argumenti ke tiu procezo estas plej bone aranĝitaj en ekologie-amika arbaroj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la arbo mem estas sufiĉe facile sorbas ellasilo fumoj kaj aliaj malutilaj substancoj.

La bazaj reguloj de viviganta trinkaĵon kolekto

Gajnu betulo suko sen noci la arbo? Bedaŭrinde, ĉi tiu demando estas levita de kelkaj. Tiurilate, ni decidis memorigi vin pri la bazaj reguloj de la kolekto de dinamizar trinkaĵon kiu savos la planto de pliaj dekadenco kaj morto, tiel kiel kontribui al efika eltiro de suko:

• Estas malpermesite "pumpi supren" la unua havebla arbo tuj post batante lin per hakilo kaj poste lasante malfermita vundo sur la trunko.
• Utila por rikoltanta natura suko povas uzi junaj arboj.
• Truo por kolekti la trinkaĵo estas pli bone fari en la norda parto. Estas ĉi tie, ke estas pli da suko.
• Antaŭ vi prenas la betulo suko en la trunko devas fari malprofundan incisión. Tamen, sperta kolektantoj argumenti ke estas bona por bori truon en ĝi helpe de dikfingro, poste enmeti fendo aŭ tubon, por kiu, fakte, la fluida fluos en la ujo.

• Alia efika vojo kiel kolekti betulo suko sen noci la arbo, se ĝi estas la metodo de "branĉoj". Atingante brancxetojn, ĝi devus esti tranĉita kun malgranda parto, kaj tiam, trempita en la preta ujoj.
• Post kolekto de viviganta akvo estas kompletigita, ĝi estas necesa por kovri strikte la incisión aŭ malfermo vakso, argilo aŭ sapo. Ankaŭ eblas konekti korko aŭ musko poenti. Ĉi tiuj agoj protektos la ligno de ebla penetrado de bakterioj kaj fungoj kiu ofte kaŭzas tigo rot.

Kiel ekstrakti betulo suko?

Antaŭ procedanta rekte al la kolekto de betulo suko, devus prepari la ĝusta ujo. Per sia elekto devus esti proksimiĝis selectivamente. Pli frue tiu trinkaĵo estis kolektita en speciala bochonochki farita el betulo arboŝelo. Hodiaŭ, tamen, la plej multaj homoj uzas tiucele konvencia vitra bokaloj, kaj foje eĉ plasto boteloj.

Ekde la ekstrakto de betulo suko? Antaŭ ĉi tiu procezo noĉita arbotrunko, pirati aŭ bori. La fendo estas pli bone fari en la 40-50 cm de la grundo. En ĉi tiu kazo, sendu tranĉilo aŭ punzón devas esti de la malsupro supren. Truo profundo devus esti ĉirkaŭ 2-3 cm. Se la arbo estas tre dika do ĉi alkovo devas esti pliigita.

Farante fendeton en ĝi estas enigita en la paraŝuton aŭ iu ajn alia duonronda fiksaĵo. Estas por li la sukon fluos en la preta ujo.

Post kompletiĝo de la procezo, esti certa por prizorgi la arbo. Meti la tranĉo zorge fermita per vakso, korko aŭ musko.

Parenteze, post la lastaj tala de betulo suko kolekto povas esti efektivigita kaj ankoraŭ ne deprimita stumpoj.

Kiuj estas la aranĝoj por la kolekto de betulo suko ekzistas?

Nun vi scias kiel la kolekto de betulo suko. Aparatoj por tiaj rimedoj povas esti malsamaj. vi estas neverŝajna por ricevi ilin por aĉeti en la vendejo de. Tamen, vi povas facile fari ilin mem. Tiucele povas uzi tute alia ujoj (boteloj, tedaĵoj), tuboj, chutes, tolvas, arneses, ŝnurojn ktp. D. Cetere, ĝuste kongruis ilo provizos vin kun multaj bongusta betulo suko.

Kiel memori?

Nun vi scias kiel ekstrakti betulo suko. Sed ĉi scio ne sufiĉas por savi la kolektita trinkaĵon. Ja se vi ne volas uzi ĝin tuj, ĝi devas esti konservita. Alie, ĝi baldaŭ difekti kaj fariĝi kapabla por konsumo. Tiurilate, ni decidis prezenti al vi kelkajn receptojn.

receptoj spacoj

La unua metodo. Pura tri litroj kruĉoj estas steriligitaj super vaporo kaj poste plenigi ilin per freŝe rikoltitaj trinkaĵon. Por po 0,5 litroj de suko aldonita nekompleta dessertspoon glukozo aŭ ordinara sukero kaj sekvinberoj 2, lavita kun malvarma akvo kaj iom citrona ŝelo. Vitro boteloj fermita per kovrilo. Post kelkaj tagoj vi devos tre agrablan guston kaj acida fizzy trinkaĵon kiu plej bone stokita en la fridujo.

La dua metodo. Antaŭ konservas betulo suko, ĝi hejtas en emajlo poto al 80 gradoj, kaj poste verŝis en glason kruĉoj aŭ boteloj. Plenaj ujoj stampitaj kun ĉapoj aŭ fandgardiloj osmolkoy. Ujoj metitaj en akvo kaj steriligitaj ĉe malalta temperaturo por ¼ horo. Preta suko estas stokita en kelo aŭ kelo, ne pli ol 5 monatoj.

La tria vojo. Por konstante konservi la betulo suko de li tre ofte faras la bierfarejo. Por ĉi Freŝe trinkaĵon hejtas al 35 gradoj, kaj poste aldoni kelkajn gránulos sekvinberoj gisto kaj 3 (1 l akvo). Ankaŭ en la bierfarejo gustumi aldoni sukero kaj citrono Zest. Fine plenigita bokalon aŭ botelo estas fermita kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo por 1-2 semajnoj. Post tiu tempo la trinkaĵon estas filtrita kaj stokita en fridujo.

Nun ke vi scias kiel betulo suko estu traktata hejme. Sed ĉiuokaze ĝi estas nur necesa por stoki en malvarma loko.

Analogoj de betulo suko

Kiel betulo suko kaj konservas ĝin korekte, ni jam diris pli supre. Tamen, malmultaj homoj scias, ke en la printempo suko fluo okazas en ĉiuj arboj. Kvankam ne ĉiuj el la plantoj eblas ekstrakti. Praktika apliko por ricevi trinkaĵon, kiu estas kolektitaj el la skatolo kunpresbitero kaj sukero acero (Usono).

En nia lando, la suko estas eltirita de acero tre malofta. Kaj lia medio estas malfacile kompari kun betulo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la sukero acero kreskas nur en Norda Ameriko, dum la alia ne tiel rapide kreskas, por produkti grandan nombron da viviganta trinkaĵon.

En la nordorienta Usono, kaj ankaŭ en la sudoriento de Kanado maple sap ĝi estas uzata tre vaste. Kutime, ĝi estas uzata por produkti dolĉan siropon, kiu estas ofte uzata kune kun patkukojn kaj aldonita al diversaj kukaĵoj.

Resume

En ĉi tiu artikolo, ni detala respondojn al la demando de kiel fari betulo suko estas bongusta kaj konservas ĝin dum longa tempo, kaj diskutis kiel ĝi devus produkti nenion malbonan al la arboj. Kun ĉi tiuj konsiloj, vi sendube akiros tre bongusta kaj sana trinkaĵo, kiu estas bona por satigi vian soifon kaj satigi la korpon kun mineraloj kaj organikaj acidoj. Ne forgesu "trakti" svelta beleco kaj trakti la vundon al arbo ne mortigis.