Kiel marinate la viandon por rosti

Inter la maso de simpla kaj interesa receptoj por marinado viando multajn tiuj, kun kiu vi estas probable familiara kun. Tamen, estas iuj nuancoj en tio, kio devus konsideri se vi volas vere impresi viaj gastoj nekutima viando pladoj degelanta rajton en la buŝo. Kiel marinate la viandon por rosti, tiel ke ĝi kombinis du "NE": fleksebleco kaj Nesuhost?

Kio estas la celo adobo? Moligi nutraĵoj por fari ilin bongusta, delikata, akiris apartan guston. La adobo aldonu ĉiaj aromaĵoj, kondimentoj, kiu transformas ordinara peco de viando en sukaj kradrostado, barbeque, bifsteko, ktp Danke al ĉiuj necesaj ingrediencoj en la adobo kaj sekigxos estas neeble overdo la viando. Se via adobo enhavas vinagro, citronsuko, salo, alkoholo, signife reduktis la daŭron de marinating.

Baldaŭ la somero, kio signifas ke estas tempo ekskursoj, rostokrado, kebaboj kaj aliaj vkusnotischi. Al la ceteraj malsukcesis kaj neniu restas malsataj kaj malkontenta, provu lerni kelkajn adobo recepton por viando.

Ĉi tie, ekzemple, spica adobo por porkaĵo. Kiel marinate la viandon por rosti sur malferma fajro en la adobo? Unue, prepari ĉiujn necesajn produktojn. Prenu duona kilogramo da viando funton da cepoj, kelkaj tablespoons de vegetala oleo, kulero de malalta grasa majonezo. De la spicoj, ni devas hakis golfeto folio, saltetas-suneli, nigra kaj ruĝa pipro. Nun ni iru al la preparo de la adobo. Saltante cepo tra la muelilo, estis aldonita al tio, kaj majonezo, butero, lavrushku, Khmeli Suneli kaj paprikoj. Miksu la ingrediencojn kaj ĝin malsupren al la miksaĵo viando. Re-miksi ĉion kaj lasi en malvarma loko por marinate por 4-5 horoj. Kaj tiam vi povas baki aŭ friti!

Oni kredas ke la rostokrado ne toleras virinaj manoj. Sekve, ĉiu mem-respektante viro eltiras de ĉi tiu kazo de virino kaj komencas ĵetis super la viando. Ja li scipovas marinate brochetas. Unue li aĉetas viando, kutime porkaĵo kolo parto, ĉar ĝi estas pli taŭga por la preparado de ĉi tiu bonodora kaj frandaj pladojn. adobo ingrediencoj tiaj kiel kutime: malpeza biero aŭ vino pulvoro, vegetala oleo (oleo de preferita), timiano, bazilio, koriandro, pipro, golfeto folio. Ĉi adobo porkaĵo piklita almenaŭ 12 horoj. Se estas inkluzivita en la adobo lakto aŭ jogurto, la Peklado procezo povas preni ĝis 24 horoj.

Kiel marinate la viandon por rosti rapide? Por akceli la procezon de marinating, vi povas trompi, iomete hejti la viandon en la adobo en la elektra forno (nur iomete). Ja al temperaturo levita marinating multe pli rapida. Alia maniero de akceli ago estas la aldono de la adobo en la adobo majonezo. Sub lia influo viando promarinuetsya por unu horo. La sama akcelis malkovron por marinating viando produktoj kaj produktas Karbonata akvo, kaj aldonante kivo aŭ tromatura tomatoj, vodko aŭ koriandro. Rapida receptoj de kuiras viando en adobo granda vario, oni bezonas nur fiksi celon kaj trovi en la literaturo aŭ interreto konvenas al vi la recepton.

Vi ne ŝatas kradrostado porkaĵo? Tiam vi devas gustumi marinita flugiloj, rostita. Por ricevi vere bongusta plado en la adobo povas aldoni la safranon, bazilio, kurkumo, romero, ruĝa pipro, ajlo. Kiel marinate la flugiloj tian pekli? Simple miksi ĉiuj ingrediencoj, aldonu iom maizo oleo kaj citrono suko, miksi bone. Metu tiun miksaĵon en la flugiloj, denove tute intermiksitaj - kaj en malvarma loko. Post 2.5 h bongustan delikateco surmetis malfermita fajro (povas esti metita sur la krado krado). Ekde la kokino estas pretaj rapide, baldaŭ vi ĝuos gastronomo dieton manĝoj.

Hodiaŭ ne estas problemo trovi informon, kiel marinate la viandon por rosti. La ĉefa afero - por havi la deziron krei la necesajn produktojn kaj iuj libera tempo. Sed havante ĉion tien, vi sentos ondo da inspiro kaj pasio por krei malgrandan miraklo por si kaj siaj amatoj.