Kiel fari salaton, "Klyazma" kun rafano?

Salato "Kliazma" reprezentas tradicia rusa plado por kuirado kiu ne postulas grandajn kvantojn da ingrediencoj, tempo kaj peno. Estas notinde ke ĉi tiu kulinara kreo ofte fari por la festa tablo, kune kun Olivier, Vestita Herring "ktp. Por tiuj, kiuj neniam provis la pladon reprezentis, ni decidis priskribi detale la klasika maniero de fari ĝin.

Bongusta kaj elkore salato "Klyazma" kun rafano

Estas notinde, ke tia simpla, sed tre bongusta plado povas sendepende fari eĉ persono kiu ne havas kulinarajn kapablecojn. Sed por "Klyazma" salato montriĝis vere speciala, ĝi rekomendas strikte sekvi la recepton kaj aĉeti la sekvajn produktojn anticipe:

• karotoj estas tre granda freŝa - 3 PC.;
• Margelan rafano aŭ verda (se dezirata, povas esti uzata kaj nigra) - 3 unuoj.;
• ternera sen graso interlayers - 200 g;
• norma valoro de kokido ovojn (boli bolas) - 3 unuoj.;
• salo kaj pipro parfumis - aldoni sur personaj preferoj;
• alta kalorio majonezo - aldoni guston;
• freŝa aŭ frostigita Cranberries - 50 g (por dekoracio de la finita plado);
• sunfloro oleo sen odoro - 45-55 ml;
• blanka ampolo cepojn - 2 PC.

Preparado de la ĉefaj produktoj

Salato "Klyazma" kun verdaj rafano rezultas delikata kaj ne tre akraj kompare al la sama plado, kiu baziĝas sur la nigra radiko. Sed se vi volas vi povas uzi ĝin.

Root devus kuiri pladon kun bolanta viando ingredienco. Tiucele ĝi decidis preni delikata fileon de ternera sen graso, estas bone lavita, purigita de ĉiuj specoj de filmoj kaj vejnoj, kaj tiam kuiri en saleta akvo por 55-65 minutoj. Plue, la produkto devas esti tute malvarmeta kaj haku tre fajnaj strioj. Poste vi devas purigi bulbo cepojn, verda rafano kaj karotoj. La lastaj du ingrediencoj rekomendita por mueli sur speciala muskato, dizajnita por prepari la korea karotoj. Koncerne cepojn, ni shred maldike duone ringoj.

Interalie, ĝi postulas aparte kuiritajn ovojn kaj ne tre granda haku ilin per tranĉilo.

Rosti legomoj en kaserolo

Parto de la "Klyazma" salato rezultas delikata kaj bongusta danke al la fakto ke kelkaj ingrediencoj en lia komponado, malpeze frititaj en oleo vegetalo. Tiel, estas necese preni kuirpoto, metis ĝin en vergojn de karotoj, cepoj, guston de salo kaj pipro kaj kuiri super malalta varmego ĝis mola kaj ora.

La procezo de formi pladoj

Salato "Klyazma" ne nubeto, do ĝia formado, ni bezonas nur kelkajn minutojn. Por fari tion en granda bovlo meti la varma ora legomoj kaj miksi ilin per fajro per freŝa verda rafano. Poste en la sama kuiriloj devas meti bolas ternera, ovojn kaj graso majonezo. Miksi ĉiujn ingrediencojn, ili bezonas meti en bela profunda telero kaj ornami la supron per freŝa aŭ frostigita Cranberries.

Proper salato Serve

Estas notinde, ke hodiaŭ estas du ebloj por livero de manĝo al la tablo. La unua estas rapide faris salaton kaj formis tuj ĉeestis al la tablo, ĝis ĝi estas tute malvarmeta. Se vi ne ĝuas varman manĝon, ĝi devus esti antaŭ-malvarmigita metante la plena telero en pli malvarmeta dum kelkaj horoj. Ĉiukaze prezenti bazan salato rekomenditaj antaŭ la vespermanĝo kune kun freŝa tritiko pano. Bonan apetiton!