Kiel forno sekigitaj pomoj por la vintro?

Kiel forno por sekigi la pomoj? Tiu demando estas aparte gravaj en la malfrua somero kaj frua aŭtuno. Post ĉiu, se la sezono montriĝis por Fruktu la produktantoj havas nenie fari kun ĉi tiuj fruktoj. Sed se konvene por sekigi en la vintro, vi povas prepari siajn proprajn diversaj fruktoj trinkaĵojn, frukto trinkaĵoj, kaj bongustega forno kukoj.

Kiel forno por sekigi la pomoj: paŝo post paŝo metodo

La necesaj ingrediencoj kaj teamo:

• pomoj ajna vario - 5-8 kg;
• duhovochny folio - 1 ps.;
• kuiri papero en la grandeco de la kaserolon;
• tranĉilo.

La elekto de taŭga frukto

Antaŭ la forno por sekigi la pomoj estas afable petis aĉeti aŭ kolekti sufiĉan frukton. Estas notinde, ke tia produkto estas akirita de iu bona produkto varioj. Sed preferinde uzi bongustan ingredienco tiu longa blackens post tranĉi.

frukto Processing

Kiel sekigi la pomojn en la fornon, al la vintro ili povus fari bongustan kaj nutra frukto kompoto? Por fari tion, preni kelkajn kilogramoj de freŝa frukto, poste funde lavi ilin kaj senigi la Boll. Ankaŭ la produkto vi volas forviŝi la tutan ekzistantan truoj de vermo kaj iomete putraj areoj. Samtempe tranĉi la ŝelo de pomo estas malrekomendita, ĉar ĝi enhavas la plej utila elementoj kaj ĝi donas kompleta korpo gusto kompoto. La solaj esceptoj estas frukto butiko, la surfaco de kiu estis tegita maldika tavolo de vakso.

Sekigante pomojn en la hejmo povas esti en la formo de punktoj aŭ tranĉaĵoj (nedeviga). Sed ĉiuokaze, la dikeco de tiaj pecoj de frukto ne devus esti pli ol 5-7 milimetroj.

termika traktado

Antaŭ la forno sekigitaj pomoj kaj estas postulata por preni la bakado pergameno vystelit lia surfaco (kuiri papero). Sekva, mantelo distribui netolstym tranĉi fruktojn kaj tuj sendi ilin al la forno. Freŝa ingredienco devus komenci por sekigi al temperaturo de 40-45 gradoj. Kaj post 60-85 minutoj estis pliigita al 70-75 unuoj. Ni notu, ke la ĉefa celo de tiu ĉi varmego traktado ne Browning de pomoj kaj ilia maksimuma humido senigo. Tial la temperaturo en la forno devus esti monitoritaj proksime.

Dum la unuaj minutoj de la forno pordo deziras levi iomete. Dum la varmeco traktado ĝi devus ankaŭ esti malfermitaj periode. Tia ago estos signife redukti la nivelon de humido en la forno.

Dum sekiĝo pomo ilin regule rekomendas turni eviti overcooking, tiel kiel kontribui al uniformo sekigita. Post duono de la frukto aŭ 2/3 evaporar malsekeco, la forno temperaturo devas malsupreniri al 55 gradoj. Tia termika traktado estas fortika sufiĉa freŝa produkto. La averaĝa, lia daŭro estas ĉirkaŭ 8-11 horoj (depende de la vario).

Konvene sekigita pomojn havas flavgriza-bruneca koloro. Ĉe la tuŝo estas lin sufiĉe malrigidaj kaj fortika, kaj la compresión ne izolita sukon rapide kaj ne rompu. Vendejo frukto produktoj rekomendita en seka ĉambro en glaso jar aŭ ĉifono sako.