Braseado porko kun tomatoj kaj cepo: Plej bonaj receptoj

Prepari la stufaĵo , multaj dommastrinoj elekti nur porko. Ĉi tiu telero estas pli sukaj kaj mola ol bovaĵo, krom nur perfekte kun legomoj. Ĉiu, kiu estas familiara menuo estas jam sata kaj volas provi ion novan kaj interesan, nepre ĝui la braseado porko kun tomatoj kaj cepo. Ni proponas elekton de tri el la plej bonaj recepton de preparado de tiu plado.

Pork kuiraĵo kun tomatoj: recepton

La kolorigo de tiu plado estas nekredeble bongusta saŭco kaj sukaj, tenera karno kiun degelas en via buŝo. Dume braseado porkaĵo kun tomatoj kaj cepoj en ĉi recepton kuiras tre simple. La ĉefa afero - algluita al la tuta sinsekvo de agoj.

1. Pork ŝultro (2 kg), tranĉitaj en grandajn pecojn, lavitaj kaj mantukon seka. Krado viando miksaĵo de salo kaj pipro.
2. Varmo legomo petrolo en frypot (30 ml) kaj fritita porkaĵo tranĉaĵoj sur ĝi ĝis ora bruna, kaj surmetu ilin sur pladon.
3. En la sama bovlo, kie la fritita viando, aldonu hakis legomojn (cepo, karoto, celerio). 5 minutojn por bruna.
4. Aldoni al vegetaĵa fritita ajlo. Saute ĝin por 2 minutoj, kaj tiam eniri la tomato puré. Por fari ĝin, Blanch 2 tomatoj, forigu la supro ŝelo, tranĉi ilin, forigi la semojn kaj haku la karnon kun la helpo de likvigilo. Simmer kune ĝis ĝis la saŭco estos karamelo koloro.
5. Aldoni faruno al la legomoj (50 g). Post alia 2 minutoj, metita en ruĝa vino saŭco (1 taso). Uvaria miksaĵo duonvoje tiam revenis al la frypot viando.
6. Pork estos kuiraĵo en bovaĵo buljono aŭ la alian, ke la viando estas tute verŝis en la rosti kaserolon. Aldoni tie la golfeto folio kaj pipro.
7. Simmer la viandon sur la malgranda incendio 3:00 sub la kovrilo fermita. Tiam oni devas kopii al servado pladon kaj servi.

Pork kuiraĵo kun cepoj, tomatoj kaj herboj

Ni proponas kuiri alia bongusta plado. Braseado porko kun tomatoj kaj cepoj kuiris tre rapide. Viando por ĉi plado estas tranĉita en maldikaj strioj, kiuj estas la unua fritita en oleo vegetalo kaj poste estingita en tomatosaŭco.

Tiel, post viando ora, estas necese ŝanĝi la platon, kaj la sama oleo al bruna unua arko al karamelo koloro kaj tiam tomatoj (6 Pc-oj.) Kaj 2 ajlo najlo. Salo kaj pipro al gusto. En alia ujo kombini kune ¼ taso akvo, Worcestershire saŭco (3 tbsp. Spoons), tomato pasto, mielo kaj vinagro (2 tablespoons. Spoons). Ĉiuj ingrediencoj miksi bone, kaj tiam vi povas sendi la saŭco al la kaserolo kun la viando.

Braseado porko kun tomatoj kaj cepoj kuirita sur malalta varmego por 1 horo. Tiam viando aspergitaj verduloj, preta esti servita kun rizo aŭ terpomo puré.

Kuirita porkaĵo ripoj en multivarka

Pork ripoj kuirita kun tomatoj kaj cepoj, esti ne malpli bongusta ol la karno. La plej rapida maniero por estingi ilin en multivarka, sed vi povas simmer la viandon kaj sur la forno super malalta varmego.

Unua ripoj (1.5 kg) necesas lavi, seka, salo kaj pipro ĉiuflanke. Poste ili devas friti ĝis crujiente. Por fari tion, depende de la modelo Multivarki, elektu modon "Viando", "Hot" aŭ "bakado". Poste, la taso randoj aldoni la hakita cepo kaj tomato puré. Por ricevi la lasta, vi devas mueli kaj tiam muelu por kribrilo Freŝa tomatoj (3 Pc-oj.). Top supren la akvon en la bovlo de la aparato tiel ke ĝi tute kovris la viando. Fermi multivarku kaj instali "quenching" modon por 3 horoj. Post specifita tempo, la plado denove kun salo kaj pipro al gusto.