Kiel kuiri pasta kun zucchini: receptoj

Ĝi ŝajnus sufiĉe stranga kombinaĵo - kalabaseto kun pasto. Receptoj por prepari tiajn pladojn, tamen, estas en multaj kulinaraj kajeroj dommastrinoj. Kaj preskaŭ ĉiuj ili estas konvinkitaj, ke tiu plado meritas la rajton ekzisti. Cetere, tio rezultas ĝi estas tre bongusta kaj kontentiga, speciale se la kuirado procezo diversigi kaj aldoni al la bazaj ingrediencoj de iuj aldonaj komponantojn.

Hodiaŭ ni rakontos al vi detale kiel kuiri pasta kun zucchini kaj proponos multajn interesajn receptojn. Kaj ni komencas kun la plej simpla.

Pasto kun zucchini: Ingrediencoj

Parolante en la rusa, ni preparos la baza pasto kun zucchini. Pro tio ni devas provizi, fakte, de la pasta (vi povas preni preskaŭ ajnan, sed estas ankoraŭ dezirinda por logxi sur farita el durum tritiko), juna kalabaseto (du aŭ tri malgrandaj aferoj), unu cepo kupolo, 200-gramo sako de tre grasa acida kremo, trabo de anizo kaj de butero (por preparo ni sufiĉas 30 g).

Kiel kuiri

En vegetaĵa oleo por friti la agrablan oran nuancon melenko hakis cepon. Tiam aldoni al ĝi la viandon ĵetkuboj zucchini. Sezono kun salo, pipro kaj singarde moviĝis, kovrita kun kovrilo kaj simmer tre malalta varmego dum proksimume dudek minutoj. Tiam verŝi tien la kremo, antaŭe diluita pluraj kuleroj Pladoj ordinara akvo. Tiu devas esti farita por certigi ke ĝi ne estas kuŝadis sur kontakto kun la varma grundo. Stew ne pli ol 5 minutoj, tiam aldoni la hakita aneto (kiu amas spritaj, kaj povas verŝi dispremita ajlo). La fajro elŝaltita, la miksaĵo restas sub la kovrilo.

Tuj poste, ĝi estas necesa por kuiri la pasto. Kvalito produktoj estas preparita ne pli ol 5-7 minutoj, nu, ne equivocarse, legu la instrukciojn sur la pakaĵo. Ĉiukaze, oni devas esti iom malfacile. Tio estas, duone finita. Drain akvo kaj aldoni oleon al la pasto. Milde moviĝis. Vi povas meti la paston sur telero kaj pinti pretas aldoni zucchini. Kaj kompreneble, ĉio povas ekdormi kun rallado fromaĝo. Estas tempo por la tablo!

Konsilio

Macaroni kaj fromaĝo jam fariĝis klasikaĵo de la ĝenro. Tamen ne ĉiam ĉi pladon rezultas tiel, kiel vi volas. Kial? Ĉar por la preparado de lia amanto prenas la unua havebla fromaĝo. Kaj estas fundamente malĝusta alproksimiĝo. Ĝi devus esti prenita nur fromaĝo. Oni perfekte fandiĝis, sed ne atingi, male al la aliaj. Danke al tio, kion manĝi, vi povas akiri vere amuza kaj ne pensas pri kiel ĝi poestetichnee transdoni al la buŝo forko kun pendantaj sur ĝi tyazhem fandis fromaĝon.

modifita recepton

Tion bona pasta kun zucchini, estas tio, ke per la enkonduko de kromaj ingrediencoj povas ricevi tute alia manĝo. Kiel ekzemplo, en la sekva recepto. Ni daŭre lerni kiel kuiri pasta kun zucchini kaj tomatoj. Tamen, speciala scienco ĉi tie kaj tie. Ĝi estas tre simpla, speciale se vi jam majstris la recepton de la plej primitivaj pasto.

Do, kiel en la unua kazo, friti cepo. Poste aldonu al ĝi hakis maldika polukruzhochkami tre juna zucchini. Unufoje ili estas ora, aldonu la ĉerizo tomatoj duonoj (tricent gramojn, ne pli). Verŝu la kremo (duono tason), aldonu ajillo kaj melenko, efikantaj foje, turmentis dum kelkaj minutoj. Se vi amas bazilio, vi povas aldoni ĝin. Precipe bone kun ĉi pladon purpura. Kaj tiam aldoni pretan pasta kaj ĉiuj zorge miksi. Kaj preskaŭ tuj post la fajro ekstere. Pasto kun courgettes kaj tomatoj preta. Vi povas kuŝis sur telerojn kaj servi. Sprinkle (memoras, kion oni diris supre?) Rallado parmesano fromaĝo.

Tagliatelle kun kalabaseto kaj fungoj

Se vi ne scias kiel kuiri pasta kun zucchini, prenu la sekvan recepton armiloj. Tiu estas bonega elekto bongusta kaj tute kore, malgraŭ la manko de viando komponanto, pladojn.

Tricent gramoj de fungo devus esti tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, kaj poste fritita por dek kvin minutoj en oleo, antaŭ-salita. Tiam verŝi en la agarikoj duono taso da pezaj kremo kaj, efikantaj zorge, teni sur la fajron por alia kvin minutoj. Paralela al tio, en alia kaserolo dum dek minutoj friti aspergitaj bazilio kaj dishakita pajlo juna kukurbo. Bolas tagliatelle (sen akvo, kompreneble) por plenigi paron de kuleroj butero kaj eksteren sur telero. Tiam verŝi la enhavon de la du patojn miksitaj kune.

kaserolo

Pasto kun zucchini povas kuiri en kaserolo. La procezo ne prenos multe da tempo, sed vi certe diversificar la menuo, ĉar tiu plado malsamos rimarkeble de la kutima pasto kun saŭco.

La unua afero vi devas kuiri la pasto. Poste sendu ilin en colador kaj atendos ĝis la akvo drenado. Flush ĉiuokaze ĝi ne estas necesa! Sed forgesu pri ili ankaŭ ne rekomendas longe. Alie, ili simple algluita kune. Do la plej bona afero vi povas fari - ĝi estas de tempo al tempo nur vigligi per forko ĝis vi kuiri zucchini. Kun li neniun problemojn. Nur ŝelo kaj krado (grandaj). Poste salo-pipro, aldoni al la pezo de hakita verda cepo, do verŝi la miksaĵo de la tri batita ovojn kaj la lakton vitro. Provu salo kaj aldoni ĝin, se necese. Tiam Stir en la pasto kaj moviĝis singarde. Kaj prenu la bakado stano, ŝmiri ĝin kun vegetala oleo kaj loko sur la fundo de la kukurbo-pasta pezo. Kuiri en la forno dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Optimuma temperaturo - 180 gradoj. Kvin minutoj ĝis kuirita vi povas akiri la formon kaj aspergu malavare kun rallado fromaĝo kaserolo. En ĉi tiu kazo, la grado estas pala.

Lasagna kun zucchini

Ne ĉiu dommastrino scias ke la merkato hodiaŭ povas trovi specialan littukojn por lasagne. Je ĝia kerno estas la sama pasto, sed ili estas pretaj en la formo de originala tavoloj. Danke al ili, vi povas fari multajn interesajn pladojn. Ekzemple, la lasagna en la forno. En komenco, la sama pasto kun zucchini, nur en iomete malsama interpreto.

Alia nedubebla avantaĝo de ĉi tiu telero estas, ke ĝi estas tre rapida por prepari. Do estas granda eblo por tiuj kiuj havas tro malmulte havebla tempo prepari manĝetoj kiam gastoj estas preskaŭ sur la sojlo.

kuirado

Pri kilogramo de senŝeligis kalabaseto krado kaj kuiri dum dek minutoj kun la hakita cepo en oleo de olivo. Tiam aldoni la legomoj disbatita de la premo de tri najlo de ajlo, 50 gramoj de cheddar fromaĝo kaj du trionoj de la 250-gramo krucxon kun ricotta. Stir. Cook lasagna folioj (certigi ke ili ne digestita!). Ĝi kutime sufiĉas kvin minutoj. Tiam malplenigi la akvo, disvastigi formacioj sur plado, kaj aspergu ilin leĝere per oleo. Kaj prenu la bakado pergameno Kovru la ĝin, kuŝis la tavoloj de lasagna ĝi abunde lubriki tomato pasto, kukurbo supro jako pezo. Tiam manipulado devas esti ripetita en la sama ordo: mantelo de lasagna + tomato pasto + fritita zucchini. Kovru la lastaj ceteraj tavoloj de lasagna, obmazhte supro de sia restanta cheddar kaj prezenti ĝin en la forno kapacito. Kuirado tempo - ne pli ol dek minutoj. La optimuma temperaturo estas 180 gradoj.

Pasto kun courgettes kaj ŝinko

Principe, ĉiuj receptoj supre povas nomi vegetarano. Dum ne ĉiu membro de la familio konsentas havi "herbo". De kaj granda, en iu el la proponitaj saŭcoj kalabaseto povas esti iom penso, aldonu la viandon komponanto. Kaj por plifaciligi, ni proponas ekzemplon kuiri bongustan pasta kun zucchini kaj ŝinko. Jes, kaj en fromaĝo saŭco.

Unu mezgranda kalabaseto ektranĉi maldikaj strioj. Simile, faris same kun la cent gramojn de maldika ŝinko. Miksu duono tason da lakto kaj kremo kaj varmigas ilin aldonante 200 gramojn de kremo fromaĝo. Samtempe preparanta la miksaĵo konstante provas instigi. Tuj komencas boli, aspergu per cent gramojn de rallado fromaĝo. Cook ĝis ĝi solvas. Aldonu la spicojn kaj duona cucharadita de muskato nukso. Salo estas malrekomendita, kiel la fromaĝo estas en si mem tute sala. Zucchini saute dum kvin minutoj en butero, tiam aldoni la ŝinkon. Kuiri por alia kvin minutoj. Tiam verŝi la miksaĵo en la saŭco (aŭ inverse, aldoni ĝin al tio - ne gravas). Kuirita pasta en la tradicia maniero (bona adapti, parenteze, spagetoj) disvastiĝis sur telero kaj verŝi la saŭcon.

Bonan apetiton!