Kiel kuiri pladon por bufedo tablo

Cocktail - ia manĝeti la oficiala okazaĵo aŭ amikan partion, kie la ĉefa celo de la evento estas ne nutri la gastoj la rabadon, kaj komuniki, interŝanĝi ideojn, informoj, ktp ..

Fourchette

La propreco de ĉi tiu festo estas ke la gastoj manĝas sur la principo de mem-staranta. Pladoj por la stand-up manĝo inkludas:

• Tranĉante legomo kaj viando, fromaĝoj, sandviĉoj, frukto. Sur peto, la posedantoj povas meti iun lunĉon vendotablo kun bakado pladojn, inkluzive de pasto. Kaj oferis dolĉaĵoj: kuketojn, kukojn, frandaĵoj. Por deserto servis ĵeleo, glaciaĵo.
• Trinkaĵoj - refrescante, malvarmeta trinkaĵoj, inkluzive de glacio teo, akvo, sukoj, koktelo (preta). Alkoholo estas elmontrita laŭ la naturo de la okazaĵo: vino, ĝino kaj toniko, vodko, ktp ...
• Pladoj por bufedo trudita al desechable telerojn. Manĝante siajn manojn per forko aŭ shpazhek (ekz, fingro). Kulero kaj tablo tranĉiloj estas kutime ne provizis.
• La individuaj boteloj, teleroj povas esti malsamaj saŭcoj, akra kaj dolĉa kaj acida. Iuj teleroj por bufedo venas kun keĉupo: ĝi lokas en la planto ujoj. Estas rekomendinde aĉeti plurajn malsamajn variojn - la gustoj de la gastoj. La sama povas diri de majonezo.
• Nun pri la birdo kaj fiŝo. Se pladoj por bufedo inkludas birdo (sovaĝa ludo, kokino), ĝi devus esti antaŭ-tranĉi en porcioj kaj meti bele kun verduloj. Se vi planas prezenti fiŝojn, estas plej gefilte ankaŭ malaperus tiel estis oportuna por preni vin mem sur telero. Herring, parenteze - tre bona aperitivo por ĉi tiu okazaĵo. Rilatas al la afero rekomendas jene: forigu la ŝelo, tranĉi la karnon de la skeleto, forigu semoj, tranĉi en pecojn, metu sur oblonga plado, aspergu per verdaj cepoj, aspergu per suko de citrono.

Ruĝa kabano ne anguloj

Ni rigardu, kion iuj teleroj por la bufedo povas prepari.

• Sandviĉojn. Ofertas vastan gamon: kun butero kaj kaviaro, kun fromaĝo kaj kolbaso, kun farshmakom, tinuso kaj butero, tinuso kaj boligitaj ovoj, ktp Ekzemple, ĉi recepton: .. Pecoj de franca pano kradon ajlo, nebulpluvo kun oleo, aspergu per rallado fromaĝo kaj iom seka en la forno. Turnu akraj iom, bonodora kaj bongusta. La finita sandviĉojn metis tranĉaĵoj de tomato kaj tranĉaĵoj de freŝa kukumo.
• Gamo da canapés. Belega kaj frandaj aspektas tiel malpeza manĝetoj por malvarmeta trinkaĵoj, kiel canape kun fromaĝo kaj ananaso, fromaĝo kaj olivoj aŭ olivoleo, salmo kaj aliaj valoraj fiŝo. Ekzemple, sur tranĉaĵo de freŝa pano estas meti tranĉaĵon milda gusto de malmola fromaĝo, kaj supre - tranĉaĵo de ananaso, tranĉita en tranĉaĵoj aŭ kuboj. Ĝi konektas tutan akraj lignaj bastonoj, brochetas aŭ dentpikilojn. Parenteze, en moderna recetarios kaj revuoj presitaj multajn konsilojn sur la dezajno de specifa plado por bufedo tablo kun fotoj.
• Legomoj ĉe la ricevo estas ĉiam bonvenaj. Krom tradiciaj kukumojn kaj tomatojn, tiel ĉizitaj ke oni ne vere fluis suko povas proponi plenigita melongeno aŭ tomatoj. Lastaj preparita jene: tranĉita de la solida de malgranda tomato radicular parto, zorge elekti la duonvoje. Komencante rallado fromaĝo kun ajlo. manĝeti sukceso estas certigita.
• Fromaĝo kaj kolbaso kortego. Krom bolas, fumis, sekigitaj kolbasoj, gastoj balaos porkaĵo, ŝinko, salmo. Originala volo kazeo pilkoj: fromaĝo salo la meza mola, aspergi kun varma pipro, aldoni la ajlo, miksi bone. Prenu la maso de buloj kaj ruliĝi en pilkojn. Telefonu supro kun majonezo.

Konsiletoj lasta

La ideoj pri kiel organizi buffet tablo malmultekosta kaj gaja, en ajna krea gastigantino povas havi multajn. La ĉefa afero - ne overdo ĝin. Zorgu pri sufiĉa kvanto de papero buŝtukoj. Kaj ne forgesu, ne nur sur desechable teleroj, sed ankaŭ pri la tasojn.