Kiel Pickle tomatoj vintre bankoj en la hejmo?

Kial kaj kiel Pickle tomatojn en ujojn? Eble neniu persono sur la mondo kiu ne ŝatas caseros pickles kaj adobo. Estas nenio tastier kaj pli frandaj ol solenenky ruĝaj tomatoj kun rostitaj terpomoj. Estas, kvankam ne ekzakte gastronomo manĝo - granda amuzo. En ĉiu vintro ferioj neeble imagi festa tablo sen tiom yummy. Pickles kaj servi kiel dekoracio de la tablo en la vintro, kaj granda Krom la menuo. Al peklakvo de tiuj tomatoj matene post la okazigo devas esti tre helpema.

Ĉiuj estas tre amis ilin, sed ne ĉiuj scipovas salo la tomatojn en bokaloj hejme. Tio estas ne granda interkonsento. La ĉefa afero estas sekvi la konsilon de iu bela dommastrinoj kaj bastono kuirado teknikoj. Ĝi influas ne nur la gusto de encurtidos, sed ilia breto vivo. Se farita ĝuste, la kvalito de la rikoltitaj piklita tomatoj povas plaĉi kaj por la venonta jaro.

Kiel Pickle tomatojn en bankoj: preparado

La plej grava faktoro en ĉi tiu kazo estas senfrukta kruĉoj. En lia foresto, eĉ se ĉio alia estas farita ĝuste, ĝi eblas en iom da tempo por vidi kiel la peklakvo iĝas nuba. Cetere, bankoj kun konservo povas fermenti, kaj la tutan laboron iros malsupren la drenilon. Al ĉi tio ne okazis, kruĉoj kaj palpebroj devas funde lavis, steriligitaj kaj metis en renverse (ĝis seka) sur puran mantukon.

Intertempe, vi povas prepari ingrediencojn por esti uzita por konservado. Bedaŭrinde, ne ĉiuj scias kiel salo la tomatoj. La plej grava afero - ĝi estas, kompreneble, la reala tomatoj. Ili devas esti ruĝaj kaj estas matura en modereco, ne estas tre granda. Grandaj pli taŭga por tomato suko. Por pliaj tomato ne krakis en la banko kaj bone saturita peklakvo, necesas penetri la kudrilo proksime de la tigo. Ĝi prenos iun tempon, sed la tomatoj estos tastier. Ankaŭ bezonas anizo ben, ribo folioj, cepo, ajlo. Estas egale lavi ĝisfunde kaj versxu sur bolanta akvo.

Kiel Pickle tomatojn por la vintro: Recepto

En la jam seka banko meti ombrelon anizo pecon de folio ben lasas kvin ribo, kelkaj najlo de ajlo kaj tranĉita en kvar pecoj de cepo bulbo. Post ĉi tiu densa vicoj stakigita tomatoj. Preta? Kaj cxio tio estas plena bolanta akvo kaj kovris en minuto 15 Post eltrinkis la varman akvon en la lavujon surmetis fajro.

Dume, en la banko rapidas 5-6 pizo nigra pipro. En bolantan akvon, kiu estas drenita de la kruĉoj, aldonis salon, sukero, golfeto folio. Alportu ĉiuj al sxvelajxon, elŝalti kaj aldoni la vinagro. Por la adobo bone, tri litroj jar vi bezonos:

- 3 tbsp. l. salo;

- Artikolo 8. l. sukero;

- 150 g de vinagro;

- 5 PC. folioj.

Preparita adobo verŝis kruĉon de tomatoj. Ruliĝis ĉion kun speciala klavo kaj senditaj al la kelo. Nun la demando estas kiel Pickle tomatojn en bokaloj hejme, decidita. Estas sekura por sperti. Haltu sur la plej interesaj recepton kaj komplezi la domanaro dum la vintro.