Kiel prepari klasika fromaĝo kazeo? Recepto de profesiuloj

Cheesecakes - bongusta kaj tre utila patkukojn el kazeo. Ili estas faritaj el fermentitaj lakto kiel la reala produkto, kaj kune kun aliaj komponantoj. Ĉar ĝi havas sencon paroli pri la klasika receptoj, kaj iliaj diversaj kombinaĵoj.

Ĝenerala rekomendoj

Kio necesas por prepari klasika fromaĝo kazeo? Recepto, ĉu preni la rusa nacia kuirarto, ukraina aŭ aliaj alian, rekomendita ĉefe atentigi sin fromaĝo. Por neniu patkukojn sternite kaj bone fritita, ĝi devus esti seka. Se vi havas dometon malseka, tordi ĝin, metis en gazetaro dum kelkaj horoj. Alie vi havos tro multe miksi la faruno, ke kelkaj difektas la guston de la manĝaĵo. Kaj la patkukojn estas akra. Due, klasika cheesecakes kazeo (recepton slavaj kuirarto) devus esti aero, milda. Tiucele li kazeo devus esti turnita en grandioza maso de cremoso consistencia. Sekve, la produkto estas aŭ pasis plurajn fojojn tra la muelilo, aŭ frays por kribrilo. Kaj fine, la tria nuanco. Antaŭ sendi la patkukojn en pato, ili ruliĝis en faruno. Tamen, preparas klasika fromaĝo kukoj el kazeo, recepto povas esti iom suplemento: aspergu ilin per faruno, poste friti patkukojn en la formoj frandaj crujiente. Kaj nun al la tablo, ni ruliĝi supren nia manikoj kaj prenos kuiri!

cheesecakes komuna

Indulgi tiujn bonega tagmanĝo, preparu kiel priskribita supre, 1 kg de buteron. Metu ĝin en bovlo, aldoni 2 ovojn (malpli se la primara produkto, kaj ekvivalente malpliigas la kvanton de aliaj komponantoj), duono taso (aŭ iom pli malalta / alta, vidas la consistencia) disjxetas faruno, 2-3 tablespoons de sukero. Havi vian klasika fromaĝo spicita kazeo recepton konsilas aldoni pli kaj vanilo. Kaj, kompreneble, iom salo. Pikita knedu bone ĉiujn komponantojn en ĝi estis distribuata regule. Poste metu ĝin sur la tablon, aspergitaj kun faruno. Roll "kolbaso" en diametro kaj 10 centimetroj tranĉita el ĝi kukojn dikeco de ĉirkaŭ 1,5-2 cm. Ambaŭflanke en rulo aŭ semolo faruno kaj sendita al varma pato kun oleo vegetalo. Vere kruda. Se vi kredas ke vi tamen faris zhirnovat patkukojn, metis ilin sur paperon mantukon aŭ tuko. Kaj antaŭ utili, aspergu per la polvo sukero. Manĝante klasika kazeo fromaĝo kukoj kutime varma, acida kremo, vipita per sukero, mielo aŭ marmelado, marmelado aŭ ĵeleo. Ne malbone, kaj ili iras kun la frukto-bero siropo.

Cheesecakes kun sekvinberoj

Dezirante en sia kuiristo cheesecakes de kazeo klasika recepto eblas iomete modifita. Ekzemple, aldoni pikita sekvinberoj. Al ĉi 50-70 g sekvinberoj antaŭe brogita aŭ trempita en akvo, ke ĝi iĝas pli mola. Tiam permesas malplenigi, seka. Miksi ĝin en dometo fromaĝo kaj friti cheesecakes sur la teknologio jam konata al vi. La ceteraj ingrediencoj estis prenitaj en proporcioj responda al la antaŭa recepto.

Por la interesataj en kulinaraj plezuroj povas esti rekomendinde kuiri cheesecakes kun karotoj kaj sekigitaj abrikotoj aŭ fromaĝo kun kuirita karotoj. Krome, kiel la komponantoj uzitaj cítricos ŝelo, cinamo, cardamomo. Kun ĉi tiuj aldonaĵoj ĉiu opcio manĝaĵo ricevas sian tre speciala, unika, unika gusto.