Kiel prepari tablon kun ben betoj

Ben estas unu el la plej popularaj spicoj ruse kuirarto. Estas notinde ke, malkiel la varmaj piproj, ĉi tiu produkto havas ne lia severidad skalo ĉar neniu efikon al la gusto riceviloj lokitaj sur la lango kaj lipoj, kaj la tuta regiono de la nasopharynx. Tial ben kun betoj tablo estas ofte uzata por gusto pladojn sen la karakteriza odoro, por ne interrompi la aromo.

Ĉi tiu produkto estas ankaŭ uzata kiel anstataŭaĵo por la japana wasabi saŭco. Por fari tion, estis makulita verda kaj miksitaj kun iom mustardo pulvoro. Tamen, kun universala alirebleco kaj facileco de preparo, ne ĉiu dommastrino scipovas fuck tablo, konservante ne nur la gusto, sed ankaŭ utilaj kvalitoj.

ingrediencoj

Ni bezonas:

• ben radiko - 300 g;
• vinagro - 50 g;
• malgranda betoj - 1 pc.

trejnado

Unue ni devas lavi bone la radikoj de ben, liberigante ilin de la tero. Sekva, uzante tranĉilo por forigi la supra tavolo de ili. Samtempe kun tiu procezo, vi devas kuiri malgranda betoj kaj purigi ĝin el la haŭto.

molienda

Ni notu, ke en si mem ne enhavas ajnan radikon de vidaj kaj odoron. Ĉiuj ĉi tiuj elementoj estas asignita dum la detruo de la interna strukturo de la fibroj. Tial multaj instrukcioj, rakontanta pri kiel prepari ben tablo rekomendas kiam laboranta kun ĉi tiu produkto, uzu gafas protektantinoj kaj masko. La fakto estas ke kiam la infero mueli en viando muelilo, ĝi liberigos lia aktiva substanco en kvanto tia, ke ĝi estos malfacile ne nur rigardi la tutan procezon, sed ankaŭ por spiri.

La ekvilibro de gusto kaj replenigo

Post muelantaj multaj receptoj kiuj diras kiel prepari ben tablo indikas ke la spicado estas preta. Tamen, post iom da tempo, ĉi tiu produkto perdos belan blankan koloron kaj fariĝis bruna. Ankaŭ, ĝi komencos montri la movon de gusto. Ekzemple, la supro kondimento estas sengusta, kaj la fundo estas forte kritikaj. Por eviti ĉi tion, ĝi estas necesa por doni la pladon stalo koloro ekvilibro kaj substanco, donante amaran guston. Por fari tion, dekstre receptoj kiuj diras kiel prepari ben tablo, sugestas uzi vinagro kaj beto suko. Por komenci, montri la kondimento koloro. Beto frotis sur fajna muskato kaj elpremi tra cheesecloth. La rezultanta suko estas aldonita al la preta ben kaj miksaĵo. Post tio, la plado estas komencanta grade aldoni la vinagron, certigante ke ĝi ne estas forte reflektas en la gusto. Ĉi komponanto provizos ne nur bonan diluent krei ekvilibron, sed ankaŭ helpi la produkton daŭras pli longe.

Stokante kaj servado

Konsiderinte la recepton kiel prepari ben tablo, ni krude taksi ke la tuta procezo prenos malpli ol unu horo, kaj la rezulto estas bongusta kaj aromaj aromatizante kiu povas esti nutritaj al preskaŭ ajna pladon. Sur la tablo, metis ĝin en malgranda teleroj aŭ malgranda telero. Notu, tamen, ke la pli longa infera staras malferma, des pli aktivaj komponaĵoj de ĝi malaperas. Tial ĝi estas rekomendita por konservi ĝin en strikte fermita ujo kaj en malvarma, malluma loko.