Kuiranta Jam kun citrono kalabaseto tutjare

Kio estas interesa Kukurbo marmeladon? Unue, la fakto ke ĝi estas vere ebla kuiri tutjare. Zucchini, sukero kaj cítricos - la ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu deserto - havebla ambaŭ en vintro kaj somero. Ne mencii la aŭtuno - tempo kolekto de kalabaseto rikolto. Kaj do ne necesas por steriligado kaj seaming de tedaĵoj. Ĉi tiu kompleksa kaj danĝera procedo malkonsilas hejma preparado de multaj dommastrinoj. Kaj en dua loko, neniu el tiuj kiuj provos vian marmeladon, ne diru ke estas zucchini. La gusto de ananaso, citrono aŭ oranĝo Zest aŭ vanilo tenereco Zingibro - tuta paletro facile portas neŭtrala zucchini.

Do, preparu marmeladon zucchini. La recepto estas tre simpla kaj samtempe estas nekutima. Sen gramo de akvo bolas deserto por totalo de dek kvin minutoj. Konekti kun zucchini povas esti ajna frukto kun riĉa aromo kaj gusto. Ĝi estas ankaŭ ebla por varii la dikeco kaj consistencia de konfitaĵo. Ekzemple, se ni volas esti en la fino ion kiel kandizitaj fruktoj, tranĉitaj en cubitos kaj kuiri dum proksimume kvin minutoj. Se vi deziras marmeladon, tordi la kalabaseto pulpo tra viando muelilo aŭ krado.

Ekzemple, ni preparos la marmeladon kalabaseto kun citrono. Estas pluraj receptoj, konsideri la ĉefaj. Laŭ la unua, 1 kilogramon da feloj dume Zucchini purigita kaj forigita de la malnova frukto duonvoje semoj. Tiam tranĉi la karnon en malgrandaj pecoj. Du citrono brogita kun bolanta akvo, kaj sen forigo de la felo, tranĉita. Forigi la semoj kaj malglata webbing inter la tranĉaĵoj. Konekti la komponantoj en la kaserolon, verŝante sian 1 kilogramo de sukero. Lasu du horojn lasi la suko. Tiam metu la kaserolon sur la fajron kaj kuiru por ĝuste du minutoj, efikantaj senĉese. Rezultas, malvarmigita al temperaturo medio, kaj denove alportis al bolpunkto kaj tiel ĉirkaŭ kvar aŭ kvinfoje, ĝis la marmeladon estas klara.

Laŭ sekundo recepton, marmelado kun citrono skvaŝo postulas daŭrigita kuirado ĉe malalta varmeco. La ingrediencoj kaj iliaj proporcioj restas la sama. Zucchini tranĉo aŭ frotas. Tiam ĝi estas plena de sukero kaj metis en la fridujo dum kvarono de horo. Citronoj devas tranĉi aŭ froti kun la ŝelo, forigu la semojn. Aldoni cítricos al skvaŝo. Lasu en la fridujo por alia dek minutoj. Poste, metu la kaserolon sur la minimuma fajro kaj moviĝis konstante - ĉar la deserto kuiras sen akvo. Jam estas konsiderata preta kiam guton ne disvastiĝis.

La marmeladon citrono kukurbo povas aldoni kaj aromajxojn. Ĉi tie, ekzemple, kristnaska recepton. Zucchini ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj, plenigu kun sukero kaj lasi por ses al ok horoj. Tiam poto ekbruligita. Por nokto kalabaseto metu abunda suko, do ili devus esti bruligitaj. Kiam la siropo estas bolita, aldonu hakis kun citrono Zest. Denove alporti al sxvelajxon, tiam redukti varmego al malalta kaj kuiri dum proksimume unu horo, kaj eĉ iom pli (depende de la speco de konsistenco volas deserton). Spicoj en la marmeladon kalabaseto kun citrono aldonas fine. Tio povas esti cinamo, vanilo, fasketoj, zingibro kaj muskato.