La origina recepto - pikita meleagro kun kukurbo (stufaĵo). Aliaj ebloj de pladoj kun karno de meleagro

Turkio plenigaĵo - la elekto de tiuj, kiuj preferas bongustega, elkore, sed ne tre alta kalorioj manĝoj. Hodiaŭ ni diru pri kio povas esti kuirita el ĝi. Elekti ajnan recepton. Pikita meleagro estas la ĉefa komponanto. Kromaj produktoj estas necesaj, kiel ekzemple cepoj, faruno, fromaĝo ktp. Culinary sukceson al ĉiuj!

Stew recepton: pikita meleagro kun kukurbo

Manĝaĵo aro:

• Unu meza cepo;
• verduloj;
• ajlo - sufiĉe najlo;
• alpreni ½ taso rallado fromaĝo kaj acida kremo (graso enhavo 15 al la 20%);
• unu sonorilo pipro;
• 0,5 kg de pikita meleagro;
• tomatoj - 3 PC.;
• preferataj spicoj;
• rafinita petrolo - ne pli ol 1 kulero. kuleroj;
• kukurbo en rallado formo - 3 tasoj.

La praktika parto

De kie ni komencu? Metu sur la tablon ĉiujn komponantojn kiuj provizas la recepton. Pikita meleagro estas pli bone preni preta. Ĉi savos tempon.

Ajlo kaj cepo sxelo. Ni mueli akran tranĉilon. Papriko lavitaj en fluakvo. Ektranĉi maldikaj strioj.

La precalentado pato kun oleo sendas pecojn de cepo, ajlo kaj pipro. Leĝere friti, ne forgesu vigligi. Aldoni ilin plenigi. Ĝuste en la kaserolon piston ĝin per forko. Fry ingrediencoj kune.

Tomatoj devas verŝi super bolanta akvo senŝeligi facile pafita. La karno shred kubo.

Iam la plenigaĵo akiras bruneca nuanco, aldoni al ĝi la tomatoj, rallado kukurbo. Sezono kun salo. Aspergi kun spicoj. La fajro devas esti faciligataj. Kun la kovrilo fermita niaj kuiraĵoj devus esti estingita dum almenaŭ 20 minutoj. La finita plado estas distribuita super profunda pladon. En ĉiu servado aldoni rallado fromaĝo, branĉon de verdaĵo kaj kulero de acida kremo. Ĝuu tutan manĝon!

Pikita meleagro patties (en la forno)

Necesaj ingrediencoj:

• Maizflokoj (unsweetened) - nur unu glason;
• panerojn por breading;
• Rafinita oleo;
• du ovojn;
• oranĝo Zest;
• 0,5 kg de pikita meleagro;
• dika mielo - sufiĉas por 2-3 erojn. kulero.

procezo de preparado

En bovlo kun la pikita paŭzo ovojn. Tuj ni salo. Knedu kun puraj manoj. Tuj poste, ĝi estas necesa por repeler la plenigaĵo tiel ke ĝi estis pli abunda. Nur ĵeti ĝin en bovlo almenaŭ 20 fojojn.

Mano, trempita en malvarma akvo. Formi mezgranda kneloj. Ĉiu de ĉi tiuj breading.

Hejti pato kun oleo. Ni metis ŝin en kelkaj kotletojn. Fry ĉiuflanke ĝis ora bruna.

Ĉiuj hamburgeroj disvastiĝis sur granda plata telero. Ni atendu ĝis ili malvarmigi tute.

Nun ni devas fandi la mielo en akvo bano. Ĉi tiu estas farita en pato kaj meza varmo. Al la fandiĝis mielo, aldonu la rallado ŝelo de oranĝo.

En aparta bovlo mueli tritiko flokoj. Se dezirata, ili eblas anstataŭitaj de nuksoj.

Bakado plado estis kovrita de folio de pergameno aŭ folio. Nepre tegita per oleo. Kotletoj, trempita en fandita mielo, ruliĝita en dispremita flokojn, poste disvastiĝis sur folio (pergameno).

En varma forno (180 ° C), metis la enhavon de la formularo. Bake patties 5 minutoj. Ili akiris roza kaj frandaj. Ni servas ilin kun freŝaj legomoj, sauerkraut aŭ malpeza salato.

Dumplings kun meleagro

Listo de produktoj:

• ordinara akvo - 100 ml;
• meza cepo;
• 450 gramo pack de faruno;
• unu ovon;
• 200 g de jogurto (graso enhavo ne gravas);
• en martelo pipro (nigra) - 2 g;
• 0.4 kg de pikita meleagro.

Detalaj instrukcioj

Paŝo numeron 1. En bovlo versxu kefiro, ni ĵus eliris la fridujo. Kio sekvas? Miksi ĝin kun malvarma akvo. En la sama bovlo rompi la ovon. Solim ingrediencoj. Miksi ilin, uzi la kirlilo.

Paŝo nombro 2. Iom post iom aldonas faruno. Kiel atingi la pasto. Ni faras ĝin per pura manoj. La pasto devus esti mola kaj elasta. Forigi ĝin en la fridujo estas necese. Nur kovri per tuko kaj lasu ripozi por duona horo.

Paŝo nombro 3. En aparta bovlo pretas ŝanĝi la pikita meleagro por raviolo. Al ĉi tio adiciis hakis cepon per tranĉilo. Sezono kun salo. Aspergi viaj preferataj spicoj. Knedu permane plenigaĵo.

Paŝo № 4. Revenante al la testo. Malvolvi ĝin en maldika tavolo. Tranĉo tranĉaĵoj uzanta vitro aŭ speciala formo. Prenu ruliĝantaj pinglo. Ruliĝi el cirkloj. En la centro de ĉiu el ili metu iom viando. Zaleplivaem bona rando. Dumplings povas meti en la frostujo aŭ tuj kuiri.

Ni esperas, ke multaj gastigantino ŝatos tiun recepton. Pikita meleagro - ne nur bongusta, sed ankaŭ sanaj produktoj. La kolesterolo enhavo en ĝi estas minimuma. Kalorioj enhavo estas 161 kcal / 100 g

Konklude

Nun vi scias, kion fari el pikita meleagro (kotletoj, dumplings, kuirpoto ktp). Kuirita pladoj bazitaj sur ĝi akiras sukoplena, bonodora kaj elkore.