La pli bonaj vinoj de la Krasnodara Teritorio: revizio, rating, strukturo, tipoj kaj ratings

Pasigi tempon kun amikoj super glason de bona vino. En la lastaj jaroj, la gamo de ĉi tiuj produktoj fariĝis tre granda, do estas kutime malfacila por la konsumanto elekti por ajna aparta marko.

Unika gusto kaj aromo de malsamaj vinoj de la Krasnodara Teritorio de rusa kaj franca enólogos ĉe la "Chateau le Grand Vostok". Produktado instaladoj lokas proksime de la feriejo de Anapa, en la Krimea regiono kaj la bieno "Lefkadia".

Vinbero landoj "Chateau"

Planti vitoj en la Krasnodara landoj okupitaj de multaj kilometroj de plantejoj. 250 hektaroj etendis fructífero arbustoj, kaj 120 hektaroj de junaj vitoj akceliĝas.

Franca enólogos kiuj scias multe pri bona vino, elektis rompi ĝin en la vinbergxardenoj Krasnodar landoj, post analizi la klimato kaj grundo parametroj. Sub sunplena ĉielo, por multhokadaj sur montetoj kaj deklivoj, lokita en 150-350 metroj super la marnivelo, kuŝas la vinberarbo plantejoj. Tiu loko provizas la plantejoj maksimuma aliro al sunlumo. La grundo estas la fundamento de kiuj konsistas el marno kaj kalkŝtono, favoran efikon al la formado de la radika sistemo de plantoj.

Origine uzita por la plantado de vitoj ekzistanta lando, kaj estas proksimume 500 hektaroj. Sed kun la tempo, ĝi estis alportita junaj vitoj de Francio. Mercier vartejo provizis la projekton kun novaj vinbero plantidoj de malsamaj varioj kiuj estis plantitaj por la produktado de vino.

Rusa-franca projekto

Elekto de la franca ne estis hazarda, ĉar ĝi estas en la sudo de Rusio rikoltitaj por fari kvalito vinoj konkuran, kontentigante la gustoj de gourmets. Dum la 90aj jaroj la plej granda keloj havis novaj posedantoj kurante lia negoco. La elekto falis sur la vinfarejo "Aŭroro", la direktoro serĉis fidinda mona fluo. En la 80 jaroj la entrepreno sub la gvidado de N. Pinchuk ne pereigos la plantación kaj provis internigi novajn plantojn, rikoltajxon de kiuj estis venditaj al aliaj vinfarejoj por produktado de vino de la Krasnodara Teritorio. Francaj fakuloj singarde analizis la aktivecojn de "Aŭroro". Estas bieno Chateau le Grand Vostock elektis el ĉiuj aliaj.

En 2003, la franca specialistoj en la dezajno de vinfarejoj - Brullon M. kaj F. Mazer, ili disvolvis projekton de la estonteco de la entrepreno, la tuta teamo kiu estas fabrikita en Francio. Eĉ la grandecoj de kverko kaj ŝtalo, kaj ankaŭ la obstrukcoj de trafiko estis alportitaj de eksterlande.

Ĉiuj vinoj de la Krasnodara Teritorio haltigataj ĉapojn kun la kompanio logo. Do, la blanka vino varioj de enboteligita Burgonjo vizaĝa trajtoj, kaj estas uzita por ruĝa Bordeaux stilo. produktado tekniko uzita microfiltration malvarma kompletigo. Ĝi helpas akiri "vivi" vino, konservante ĉiuj gustoj de la suno kaj vinberoj.

Francaj specialistoj strikte monitorizar ĉiuj stadioj de la produktado de la trinkaĵo. Designer F. Mazer planto, enkondukante en progresinta vino teknologio dotis la fabriko kun moderna ekipaĵo importita el Francio. Eblas akiri unikan vinon kun mola gusto kaj alta kvalito.

Turneoj de la "vino regno"

Akiri konis la vinon regno kaj vidi kiel faris la plej bonaj vinoj de la Krasnodara Teritorio, ĉiuj interesitaj personoj povas. Turneoj de la vinfarejo tenis teritorion en la dua duono de majo al la fino de septembro.

Turneo programo inkludas:

• gustumas de vino produktado;
• sightseeing travojaĝoj de plantejoj;
• Ripozi sur la lago.

La donaco gastoj ricevas memoraĵo donaco opcion botelo Chateau le Grand Vostock. La plej bona tempo por viziti la vinfarejo estas la tempo de rikolto, kiu falas sur la unua el septembro.

La pli bonaj vinoj de TM "Chateau Le Grand Vostok"

Franca-rusa produktado, produktante la pli bonaj vinoj de la Krasnodara Teritorio, kiu revizioj povas trovi en la gasto libro, li ricevis multajn premiojn kaj diplomojn, okupante gvida pozicio en la eŭropa vino merkato.

la plej populara estas:

• "Lando de la Sudo."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Nur".
• "Cuvée Kars".

Alvenante gastoj kiuj volas esplori la arton de vino-kreado kaj vingustumado de la Krasnodara Teritorio, povas komforte resti en hotelo, preta por ricevi vizitantojn en ajna sezono. La enfluo de turistoj estas fine de printempo - la komenco de aŭtuno. Volante scii la subtilecoj de vino multe.

Vino produktado en la Krasnodara regiono disvolvas en paralela kun la direkto de turismo. Vizitantoj 'Chateau le Grand Vostok ", por konatiĝi kun la teknologio, kaj lerni multajn interesajn rakontojn pri la trinkaĵo.

Ekonomia profito kaj produkto kvalito

Vino fabrikoj en la Krasnodara regiono por efike uzi la principo, surbaze de la tradicioj de eŭropaj produktantoj de vino kiam Berry kuras plena ciklo de maduración antaŭ plenigi botelojn da vino. Ĉi tiu ideo estis enkorpigita per Malesan William Pitters kaj subtenata de la estraro de direktoroj Chateau le Grand Vostock. La fundamento de lia fondo estas la ekonomia profito, ĉar ĉiu produktado procezoj estas lokitaj en unu areo, dum havigante alta kvalito de produktoj rendimento kaj ekonomiajn avantaĝojn.

produktado stabileco

Malgraŭ la malvarma vintro en 2005-2006 kaj februaro frostoj de minus 28 gradoj, mortigante ĝis 200 hektaroj de plantejoj, la kampanjo povis kompensi la perdon de sigelado planti vitoj en 2008. Tiu metodo de kultivado kondukis al malkresko en la nombro de beroj, sed helpas akiri vinon kun unika gusto.

Ĝis hodiaŭ la Krasnodara Teritorio vinoj kies nomoj ni renkontas en vendejoj, atingos volumon de pli ol unu miliono da litroj je jaro. Ĉiu sezono agrikulturo plantas ĉirkaŭ 25 akreojn da junaj plantidoj.

Rusa projekto "Lefkadia"

Ne malpli promesplenaj kaj unika estas la rusa ekonomio "Lefkadia", laborante en pluraj direktoj:

• vino;
• fromaĝo kreado;
• Legomo.

Land "Lefkadia" disvastiĝis en la promontoroj de la Kaŭkazo regiono. Natura klimato zono estas tre simila al la klimato de Toscana - la itala kamparo. Vinbero landoj okupi estas ĝis 80 hektaroj, kuŝanta sur argilo, sablo kaj kalkŝtono landoj. La bieno havas laboratorion laŭ internaciaj normoj, ekipita kun moderna teknologio, kiu estas servita fare de teamo de internaciaj klaso enólogos. La procezo de farado de la trinkaĵon estas monitoritaj en ĉiuj stadioj de kvalifikita dungitaro.

Kion la varioj de vinberoj estas kreskigitaj en la Krasnodara regiono?

La unua alteriĝo tie en 2006-2007. Plantidoj estis alportitaj de Francio. Hodiaŭ la ekonomio kreskas hejmaj kaj eŭropaj vinbero varioj. La plej popularaj estas:

• Chardonnay.
• Sauvignon blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Garnacha.
• Malbec.

terkultura teknologio "Lefkadia"

Estante proksime al la vinbero plantado, planto rapide transformas unua materio kiu pasas la vojon al kverko kaj metalo tankoj sen aldona bombojn. Malgrandaj grandeco enboteligita linio de produktoj permesas vin restrikti la kontakton de la finita trinkaĵon kun la ĉirkaŭa aero.

Ujo por envejecimiento kaj stokante vino estas farita uzante amerika kverko kaj Adygei varioj. Fakuloj scias, ke ne nur arbo specio influas la kvaliton de la vino, sed ankaŭ bareloj dum varmo traktadon ebligas ricevi ĝis naŭ malsamaj vino gustoj. La VAT volbo mastrumado sistemo estas uzata, kiu permesas miksi vinon sen malfermante la tanko mem.

Paralele al la produktado de konkuran vinoj, "Lefkadia" produktas fromaĝojn kaj legomoj markon "Pura manĝaĵo".

La ĉefa kriterio kiu gvidas la ekonomio estas:

• ne-uzo de nitrato sterkoj kaj pestetsidnyh;
• forlasas de kemiaj aldonaĵoj;
• malpermeson GMO kaj kresko reguladores.

Pro tiuj faktoroj, la produktoj "Lefkara" ricevita rusa markon "organike pura". Tio sugestas, ke ne nur la produktoj mem, sed ankaŭ la tero, sur kiu ili kreskis, kaj la semo mem ne estas traktita kun ajna kemiaj komponaĵoj krom organika.

La komponado de la blankaj kaj ruĝaj vinoj

Vino havas utilaj propraĵoj kaj tio ne estas mirinda, ĉar ĝi inkludas pluraj mineraloj. La trinkaĵo havas malaltan proteino enhavo (2 g), kaj en la malpezigas periodo materialo vino ilia nombro estas signife reduktita.

Ĝi prenas la plej grandan parton de kalio (de 700 al 1600 mg) en peklas mineralojn. Magnezio kaj kalcio en komponado vino proksimume egala kvanto de de 50 al 200 mg. La enhavo de fosfato saloj - 100-200 mg, kaj ĉi tie la natrio en la trinkaĵon - pri 20-250 mg.

Estas notinde, ke la vino estas tre riĉa je fero, tial oni povas ofte aŭdas ke en anemio kaj reduktita hemoglobino rekomendas uzi malgrandan kvanton de ruĝa vino. Ĉi spuron elemento estas jonigita, tiel ke absorción en la ĉeloj de la korpo tre rapide. La komponaĵo havas ankaŭ tiajn utilajn substancojn kiel ekzemple zinko, kupro kaj mangano.

La trinkaĵo estas tute forestas de vitamino C, sed la membroj de la grupo en sufiĉe multe:

• riboflavina;
• pyridoxine;
• thiamine;
• niacin;
• pantothenic acido.

Klasifiko de la plej bonaj vinoj de la Krasnodara Teritorio

Suda de Rusio estas riĉa en keloj, trinkaĵoj, kiuj estas implikitaj en diversaj naciaj kaj internaciaj ekspozicioj. Septembro estis markita de impona sukceso, kiel la tagoj pasis en Aŭstrio gustumas konkurado, kiu ĉeestis multegajn markoj. Elekto de la plej bonaj specimenoj pasis blinde. La vino kompanio "Chateau Taman" kaj "Phanagoria" ricevis altajn premiojn: 3 oraj kaj 8 arĝento.

Tiu estas granda atingo, speciale kiam vi konsideras ke la konkurado cheestis proksimume 13 000 nomoj de vinoj de pli ol 1.800 markoj de 41 landoj.

Tri oraj medaloj estis aljuĝitaj al vinoj de TM "Phanagoria":

• "Cabernet cent ombrojn de ruĝa" (2013).
• "Saperavi cent ombrojn de ruĝa" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Tiu lasta specimeno ankaŭ venis en la supraj tri el la plej bonaj fortikigitaj vinoj.

konsumanto recenzoj

La vinoj de la Krasnodara Teritorio trovis liaj fanoj kaj hejme. Tro da konsumantoj lasi pozitivan retrosciigon pri la kvalito de la varoj. Ĉi tie, ekzemple, seka vino TM "Phanagoria" ricevis tian laŭdon de aĉetantoj:

• trinkaĵon havas agrablan guston;
• malgraŭ tio, ke vino pulvoro, acida ne sentis;
• neniu gusto de alkoholo;
• trinkaĵon iras bone kun frukto kaj nigra amara ĉokolado;
• akceptebla kosto de la produkto (ĉirkaŭ 270 rubloj po botelo volumo 0.7 L).

Reganto de Krasnodar vinoj estas tre granda, tiel ke ĉiu gastronomo povos elekti trinkaĵon ke verŝajne apelacii al li. Krom la ruĝaj kaj blankaj, seka, duone dolĉa kaj dolĉa, estas bongustega brilantaj vinoj. Ĉampano - tio estas unu el la plej popularaj trinkaĵoj por la sinjorinoj, sen kiu ĝi ne povas fari ajnan romantikan vespermanĝon, geedziĝo kaj nova jaro.

Homoj kiuj iam en sia vivo faris sightseeing travojaĝo de la keloj, lernis la sekretojn de produktado, vizitis la degustación, prenu sian neforviŝebla impresojn pri tiu mirinda kaj pitoreska regiono.

Memfarita vino

Multaj vojaĝantoj kaj amantoj de bona glaso de vino forprenas kun ili ne nur botelon da "Château", "Lefkara" sed domon vinoj de Krasnodara regiono, preparita laŭ malnovaj receptoj de la lokuloj. Domo vinoj surprizis kun la vario kaj kombino de gustoj.

Kiom bela malvarmeta vespera kun via familio memori la sunplena ĉielo Krimeo, senfinaj vinbergxardenojn etendis al la horizonto bandoj odoro de vinberbrancxo kaj trinkas toston al tiuj kiuj preparos ĝeni niajn korojn trinki.